Для любителей паштетов посвящается))). Итак нам нужно:
400 грамм телятина
1 маленькая луковица
1 средняя морковь
100 грамм сливочного масла
50 - 100 мл бульона мясного
растительное масло для жарки
соль, специи по вкусу
И для желе:
150 мл сока смородины (так же можно использовать сок граната, вишни, сильно концентрированные можно развести водой, например 100/50)
10 грамм желатина
3 ст.л холодной воды
Итак первым делом отварим мясо, у меня телятина поэтому варим долго 1,5 часа на маленьком огне. У готового мяса удаляем, плёнки и жилки. А так же оставляем немного бульона для паштета.
Обжариваем на растительном масле лук с морковью до готовности, в конце добавляем сливочное масло. Приправляем по вкусу.
Соединяем в чаше блендера мясо, зажарку и добавляем бульон и перемалываем в нежную массу.
Распределяем паштет по формам и отправляем в холодильник.
Теперь желе. Для него в холодной воде замачиваем желатин, что бы он набух. Далее доводим до кипения сок, выключаем огонь и добавляем набухший желатин, растворяем его в соке и через сито разливаем сверху на паштет. Убираем в холодильник для застывания.
Как только желе застынет, то можно сразу приступать к дегустации. Это очень вкусно. 
Рекомендую! Приятного аппетита! И хорошего вечера!!!
MilankaS 28 ноября 2019, 22:45 1
Это должно быть вкусно :hearts::thumbsup:
Ariadna_Lev 29 ноября 2019, 09:52
Было неплохо)))
VeraK 28 ноября 2019, 22:49 1
Это действительно оочень вкусно! Спасибо,что напомнили . Лайк № 5))
Ariadna_Lev 29 ноября 2019, 09:52
Спасибо)))
VanilnoeNebo 28 ноября 2019, 22:53
Зафигачу-ка я себе такую вкусняшку. Лайк❤
Ariadna_Lev 29 ноября 2019, 09:52
:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
Mari_mama4kids 28 ноября 2019, 23:13
Вот только сегодня подумала , что надо паштет на выходные приготовить и бац он тут как тут :heart::heart::heart:
Ariadna_Lev 29 ноября 2019, 09:52
Как удачно)))
TaNyShA1990 28 ноября 2019, 23:21
Вот это да!!!
Ariadna_Lev 29 ноября 2019, 09:52
Спасибо)))
Sanechka 29 ноября 2019, 09:50
Фотографии огонь, так аппетитно:heart:
Ariadna_Lev 29 ноября 2019, 09:53 1
Спасибо))):smile::smile::smile:
Lamantina 29 ноября 2019, 12:12
I'm loving it
:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
Ariadna_Lev 29 ноября 2019, 16:22
:yum::yum::yum::yum::yum:
Nata1980 29 ноября 2019, 17:40
Спасибо: нарядно и аппетитно
Ariadna_Lev 29 ноября 2019, 18:36
Спасибо)))
Happy 29 ноября 2019, 18:30
Супер рецепт и красивая подача!)
Ariadna_Lev 29 ноября 2019, 18:36
Спасибо большое)))
panya 29 ноября 2019, 21:18
Так все красивенько и, думаю, вкусненько, приготовлю. Лайк!
Ariadna_Lev 29 ноября 2019, 21:37
Спасибо)))
belova 29 ноября 2019, 22:54
Ого.Идеально.Я по-ходу нашла необычное блюдо на НГ.
Ariadna_Lev 29 ноября 2019, 22:58
Рада что пригодится)))
Sophia_125 1 декабря 2019, 02:32
беру себе в копилочку. спасибо за такую оригинальную красоту