"Кулинарный фестиваль 2019" Легко и вкусно! Частичка праздничного стола :)))

Ингридиенты паштетной мышки:

куриная печень 500гр

морковь большая 1шт

лук 2шт

соль перец (специи по вкусу)

Морковь порезать как вам удобно, у меня это были полукружки. Обжарить пару минут. К ней добавить порезаный лук. Тушить на среднем огне ещё пару миннут. После добавляем печень.

Соль, специи по вкусу. Тушим на маленьком огне.

Вот, что получилось. Я не ждала, когда остынет и сразу принялась взбивать эту вкуснятину.

Сформировала ложкой мышку, из сыра сделала ей хвостик и ушки, из душистого перца нос, а глазки из черного перца. Так  сформировала полненькую ёлочку и присыпала окропом. Вместо звезды у ёлки треугольник сыра. Как по мне радует глаз и на вкус волшебно!

  Приятного апетита!

Кекс

Ингридиенты: Все комнатной температуры!

сахар 200гр

сливочное масло 110гр

яйца 2шт

мука 200гр

разрыхлитель 2ч.л

молоко пол чашки (обычно смотрю на густоту масы какая получилась, должно быть не очень густое тесто и не вода, как говорят жидкая сметана.

Приступаем к работе. Все составляющие взбиваются не долго. Это самый быстрый мой рецепт и всегда удачный. Можно в одну большую форму, можно порционно на 3/4 залить в бумажные. Масло взбить с сахаром. Добавить 1 яйцо взбить массу. Снова добавить 1 яйцо взить до однородности.

Смешать муку просеяную и разрыхлитель и постепенно добавляем в массу и взбиваем.

После добавляем молоко постепенно и взбиваем. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Форму при необходимости смазать сливочным масло, если не силиконовая или не бумажные. Выпекать до готовности. Если в порционных формочках 20мин, если в одной около 40, готовность проверяем деревянной палочкой.

Такая вкуснота вышла. Немного пудры сверхую, немного декора и очень уютно выходит!