Запечене м'ясо для кулінарних гурманів, - 26230043

Від приготування такої страви отримуєш максимум задоволення. М'ясо виходить дуже ароматним, корисним, смачним і ситним. На листик можна добавити, як у моєму випадку, картоплю та кабак і буде повноцінна вечеря з гарніром. Наситити можна не тільки шлунки, а і очі, які просто розбігаються від такої краси і контрастів кольорів.

Інгредієнти:

- свинина 1-1,5кг;

- помідор 3шт;

- сир моцарела 250гр;

- кабак 0,5шт;

- картопля 3-4шт;

- сіль, перець за смаком;

- зелень для прикрашання.

Для початку миємо овочі.

Беремо м'ясо (в мене корейка 1,3кг) миємо його та робимо надрізи по всій довжині, солимо та перчимо.

Нарізаємо помідори та сир кружальцями.

В кожний з надрізів м’яса вкладаємо шматочок сиру та помідора.

Застилаємо листик пергаментним папером, змащуємо невеликою кількістю рослинної олії і викладаємо наше чарівне м'ясо. Навколо розміщуємо нарізані скибочками, та заздалегідь посолені, картоплю та кабак.

Запікаємо в розігрітій духовці при температурі 180-200 °С протягом 1-1,5год.

Картопля і кабак, запечені в духовці, збагачені вітамінами та поживними речовинами виходять ароматними і смачними, їх можна вживати як самостійне блюдо.