Поделюсь с вами легким и быстрым обедом. Все очень просто.
1. Куриное филе режем кусками по 1-1,5 см толщиной. В мисочке перемешиваем с соевым соусом, оставляем. Если сковородка не очень, добавляем ещё немного растительного масла.
2. Ставим сковородку на огонь.
3. У меня была сваренная киноа. Если нет, то первым шагом ставим вариться на огонь крупу. Подойдёт киноа, булгур, пшено. Киноа варится очень быстро.
4. Мелко режем помидор, перец, петрушку (можно лук добавить, у меня не было вкусного).
5. Сковорода как раз нагрелась где-то в процессе резки. Выкладываем курицу. Фокус в горячей сковороде, чтобы курица не успела пустить сок. По-хорошему, мясо нужно перевернуть один раз. Но у меня не всегда выходит.
6. Перемешиваем овощи и кашу вместе. Заправлять можно по вкусу. У меня гранатовый соус и шумак (приправа похожа на молотый барбарис). Хорошо также с лимоном, солью и перцем.
Все, курица как раз поджарилась, можно подавать.
А у вас что на обед сегодня?
Mariya_S 24 ноября 2019, 14:33
Голубцы) и помидоры маринованные, свежих уже не хочется.
А утром пицца моей мамы, вот ещё осталось немного
Mariya_S 24 ноября 2019, 14:37
У вас курица только с соевым соусом, больше ничего? Соль, перец?
zueva 24 ноября 2019, 14:53
Только соевый. Он вместо соли. Но можно и соль-перец-масло, тут на любителя.
il_sole 24 ноября 2019, 14:35
О! Спасибо за рецепт! Мне как раз грамм 300 шумака привезли, я подумала что это гранат высушенный и молотый :see_no_evil: Буду значит салатики заправлять )))
Freekee 24 ноября 2019, 14:39
У детей суп.
У мамы с папой сендвичи с яйцом - болею и ленюсь готовить на всех
zueva 24 ноября 2019, 14:54
Да, мои мелкие тоже вчерашнее доедали, не хватило на всех. Пришлось готовить.
tanyavesna 24 ноября 2019, 15:42
На обед был супик, но вот сейчас в духовке тушиться карпик, начиненный лимоном, обжаренной цибулькой и изюмом, плюс специи для рыби, ждемс, запах стоит ммм.....
zueva 24 ноября 2019, 19:49
Мммм!
bobkoira90 24 ноября 2019, 15:42 1
У нас гречневой суп и оливье
Nataliya_pokupatel 24 ноября 2019, 16:15
Суп с фрикадельками, оливье)
вермишель по-флотски,
котлетки,
пирожки в масле с маслом,
слойки с заварным лимонным кремом,
и скумбрию засолила с кетчупом на среду, фсе)
zueva 24 ноября 2019, 19:49
Ничесе!
Nataliya_pokupatel 24 ноября 2019, 20:49
до среды свободна)
sherik2904 25 ноября 2019, 16:12
Очень простой в приготовлении рецептик.,попробую с кус кусом думаю тоже очень вкусно будет)