Я не шеф повар, я только учусь, я знаю у вас получится лучше! :)
Будьте пожалуйста тактичны :)
Хочу поделиться с вами рецептом десерта "Мамин любимый цветок" :) Меня привлекло в нем интересное исполнение и, казалось бы, простота. Но, не тут-то было :)
Ингредиенты:
На 1 стаканчик высотой и шириной (примерно) 5х4см 50гр. темного шоколада 70%, 1 ч.лож. какао, 2 ст.лож. мороженого или мусса, 3 ст.лож. крошки шоколадного бисквита, веточка мяты.
У меня было мороженое, черный и молочный шоколад и не было мяты и одноразовых формочек из фольги. Формочки решила сделать сама, видимо в этом и причина почему шоколадный вазон у меня не получился, а может все дело в молочном шоколаде и надо было брать 70% черный шоколад :))) и в шоколадных вазонах дно получилось толстое, а стенки тонкие, в следующий раз буду формочки переворачивать (поделитесь кто знает, как сделать "вазон" лучше).
Значит так, заранее шоколадный корж оставляем на пару дней что б он подсушился ничем не накрываем. Растапливаем шоколад, наливаем его по чуть-чуть в формочки и крутим формочку что б шоколад заполнил всю ее. Ставим в холодильник для застывания шоколада. Когда он застынет, извлекаем «вазон» из формочки, надо делать это быстро и аккуратно, а то шоколад быстро тает в руках. Шоколадный вазон надо обвалять в какао. Наполняем вазон мороженым, присыпаем крошкой шоколадного бисквита. Выкладываем на большую тарелку и опрокидываем «вазон» что б красиво рассыпалась «земля», добавляем крошку где виднеется мороженое. Последний штрих - веточка мяты в роли цветка.
В целом десерт очень необычный и вкусный. Можно использовать как мороженое, так и мусс. Если заранее приготовить шоколадные вазоны и шоколадный бисквит, то к столу организовать такие порционные лакомства, на удивление гостям, можно очень быстро. Гости будут в восторге.
П.С. Я вместо мяты положила просто зеленый листик.
iryna_b 20 ноября 2019, 15:46
Прикольно,лайк за старание
annarb 20 ноября 2019, 16:01 6
Мне одной не сильно оно аппетитно выглядит?
Olga_ua 20 ноября 2019, 16:45
ну это же цветочный горшок, конечно он не аппетитный :)
zolu6ka 20 ноября 2019, 16:55 1
КЛАСС
ToyStory 20 ноября 2019, 17:25
:thumbsup:
Malinka_orijinal 20 ноября 2019, 18:35
Мне ОЧЕНЬ понравилось! Молодец! ❤
Olga_ua 20 ноября 2019, 19:11
Спасибо :)
InSel 20 ноября 2019, 19:44 4
Я думала, кот чей-то напаскудил))))))) очень здорово)
Malinka_orijinal 20 ноября 2019, 19:51
:joy:
oksatochka 20 ноября 2019, 20:10
Класс!
Olga_ua 21 ноября 2019, 09:47
:)
Panda 20 ноября 2019, 20:54
Вау!
Без слов...
Olga_ua 21 ноября 2019, 09:46
Спасибо :)
OlhaD_SP 20 ноября 2019, 21:00
Супер. Я подобное в ресторане брала - тирамису в обычном цветочном горшке и типо мята выросла. От вазона не отличить
Olga_ua 21 ноября 2019, 09:46
Спасибо :)
Sweety_ 20 ноября 2019, 21:05 2
Теж таку смакоту готовила, тільки інша "начинка", вам лайк❤
Olga_ua 21 ноября 2019, 09:46
Красиво получилось! Какие формочки вы использовали и как шоколад заливали, в два слоя? А что за начинка, если не секрет? :)
apogay 1 декабря 2019, 19:16
супер !!!!)))
Olenka_Fot 21 ноября 2019, 00:02
Идея!!! Супер!!!
innaant 21 ноября 2019, 00:17
Величезний лайк!
Clementina 21 ноября 2019, 00:21
Лайк за оригинальность!
Scally 21 ноября 2019, 00:29
Супер! Реально думала разбили)
marrry 21 ноября 2019, 00:57
клёво!! лайк)
Olga_ua 21 ноября 2019, 09:47
Спасибо большое :)
Ksenya 24 ноября 2019, 08:33
Интересно. Лайк
Olga_ua 24 ноября 2019, 21:30
Спасибо :)
Yasek 25 ноября 2019, 23:33
Огооо... супер!!!!!!! Вы умничка!!! :thumbsup_tone1::thumbsup_tone1::thumbsup_tone1::heart:
Olga_ua 26 ноября 2019, 12:28
Спасибо :)
Kleverina 6 декабря 2019, 20:48
Оригинально, лайк!)