На выходные выпадает День Варенице , собираемся с друзьям к озеру . Всех пирующих будет 10 взрослых и 5 детей .Вот сушу голову что взять с собой , вот примерный список продуктов (жара нужны не скоро портящиеся продукты ):
-шашлык
-уха
-картошка отварная (для детей которые не могут долго ждать или нечего кроме картошки есть :) )
-отбивные
-огурцы, помдоры
-цветная капуста жареная
-рыба жареная
-селедка
-бутерброды с творогом и чесноком
что добавить или убрать (вода , компот , сладкое и горькое в списке уже есть не оговариваеться )???
Изменю немного тему , уже после похода напишу что брали и что хорошо пошло .
Так , сначала выставили к "поляне" : отбивные куриные , пирожки с мяском и капустой , нарезка овощная (огурец , перец, помидор), цветная купуста жареная в яйце , рыба жареная , лимон, салат с капусты , краб.пал. и кукурудзы(делали мало чтоб сразу скушать , так и вышло все по пару ложек и сьели.) . Потом подоспела уха и доделали бутеры (они правда не пошли практически все и остались ) . Потом на решетке делали закуску из лаваша неплохо вкусненько - сьели. Ну а потом и шашлычки .
Взрослых было 10 человек и 4 детей , может кому-то надо напишу расход продуктов прмерный :
ухи варил 5- 6 литров , отбивные брали филе около 700гр., цветная капуста примерно 1 кг. , пирожки около 23 -25 штук, нарезка овощная по 1 кг помидор и огурцов , полкило перца , жареная рыба толстолоб 2 кг это и жарили и уха , шашлык - 3,5 кг. Сьели подчистую шашлык и уху , пирожки и цветную капусту . Другие продукты немного остались . Время прибывание на природе с 11 утра до 21.00 , то есть этих продуктов хватило на целый день
Деткам брала печенье и фрукты , еще взяли спайку минералки и 6 л. компоту .
Вроде все .
MaRusya1 21 июня 2012, 23:27
Мне кажется селедка лишняя, и так жарко, а еще больше пить будет хотеться.
masandra 21 июня 2012, 23:33
точно , как -то не подумала :) спс
tslso 21 июня 2012, 23:45
Баклажаны, запеченные в фольге - очень вкусно.
Вместо "жареного", чтобы не портилось и чтобы не возиться, я бы взяла легкую закуску - паштет на месте на хлеб намазать, грибочки консервированные, оливки...
masandra 22 июня 2012, 00:00
паштет нет , грибочки консерв. и оливки можно
Svet-Oks 21 июня 2012, 23:56
можно сделать (вместо с творогом и чесноком)бутерброды горячие с шампиньонами.на ура идут
нарезку можно
можно крабовые палочки .а внутри завернуть сырок потертый с чесноком)
закуска шампиньоны (шляпки) в духовке
Комментарий удалён
DobriuEnot 22 июня 2012, 15:42
Крабовые палочки это химия. Нет там ни краба ни рыбы, никого в них нет)
Svet-Oks 25 июня 2012, 13:37
да.все сейчас химия.куда ни глянь и что не сьешь...если не часто-то можно
masandra 22 июня 2012, 00:02
горячие бутеры идея хорошая
Комментарий удалён
masandra 22 июня 2012, 00:32
уха а потом шашлык
Svet-Oks 5 июля 2012, 16:37
лаваш на решетке-просто супер!!!!Спасибо!теперь он будет всегда в нашем меню_)))
MiLana2 22 июня 2012, 00:38
Салат "Без названия", подходит для жары! :)))
Ингридиенты:
1. Маслины
2. Твердый сыр
3. Белорусский хлеб
4. Листья базилика
5. Помидоры
6. Зелень по вкусу - лук зеленый,петрушка
Все нарезать кубиками и заправить оливковым маслом.
Питательный и освежающий салатик!
pargas 22 июня 2012, 10:42
А я делаю на решетке лаваш с сыром сулугуни. Берем лаваш, режим на квадратики, сыр полосками и сливочное масло маленький кусочек. Сыр и масло заворачиваем в лаваш (как в конвертик) и на решетку для рыбы и на мангал. Готовить 5 минут. Улетают на ура. Сколько бы не сделала - съедается все.
Alinka_Polinka 22 июня 2012, 12:17
мы на решетке тоже делаем конвертики из лаваша, начинка - тертый твердый сыр, помидоры кубиками, и зелень, и немного чесночка, тоже идет на ура)
DobriuEnot 22 июня 2012, 15:33
Селедка и творог с чесноком меня озадачили. Дело вкуса конечно, но я никогда не беру такое на природу..
Лучше взять побольше овощей - кабачок, баклажан, перчик, помидор, шампиньоны и сделать овощи-гриль. Мы еще любим делать хлеб с беконом на решетке - 2 минуты и горячий бутрик готов.
DobriuEnot 22 июня 2012, 15:47
Лимонад можно заделать еще дома, залить горячей водой лимон и мяту, саха по вкусу и охладить перед выездом. Сумка-холодильник, если есть, поможет сохранить продукты свежими.
Для быстрого перекуса пойдут колбаски - залить спиртом и поджечь https://kashalot.com/club/post-20744/
Мы обычно берем на природу чай в термосе из всяких трав, даже в жару - муж любит.
Если хочется нового и оригинального сделайте люля кебаб, я его всегда делаю оч любим https://kashalot.com/club/post-24882/ или вот https://kashalot.com/club/post-21608/
milkaa 26 июня 2012, 13:02
Я собралась задавать тот же вопрос что и автор темы.Спасибо за подсказки.Интересная идея -лаваш с начинкой,салат в корзинках,лаваш с сыром сулугуни.
masandra 26 июня 2012, 15:24
Лаваш на решетке делали хорошо можно делать ! Все спасибо за комент.
masandra 5 июля 2012, 18:20
а то ! мы в выходные опять будем лаваш делать , вы как лаваш закручивали и разрезали ?
Svet-Oks 6 июля 2012, 11:58
единственное.сыр вы пластинками резали или нет.а то у нас не совсем расплавился
masandra 7 июля 2012, 10:06
у нас сыр в пакете потертый был , как на пиццу .Заварачивали рулетом , лаваш брали армянский , немного плотноватый , нужно чтоб полежал помазаный майонезом , а то если сразу на решетку- то суховат .
Svet-Oks 5 июля 2012, 18:55
короче.и вы на лаваш подсели))))мы на 4 части разрезали лаваш и заворачивали конвертиком
linavita 5 августа 2012, 16:28
Спасибо Вам огромное. Мне лично очень в помощь такой вот списочек: сколько, чего, когда. Вы умница. Список висит на холодильнике- дожидается повода.
Alisol 7 августа 2012, 16:10
От чего я балдею ещё больше чем от шашлыка так это от скумбрии в сетке на костре! ММммммм Объедение!!!! Можно кишки выкинуть, можно и не выкидывать, просто кайф! Очень советую!