Картошка пюре была есть и будет, как и вареники и торт Наполеон) Остальное дело вкуса и случая. Я, и думаю я не одна, пюрешку на праздничном, да еще и на новогоднем столе не люблю. Чтобы она была вкусной, съесть её нужно быстро, пока горячая. Но на праздничном столе много других вкусностей, и я их всегда предпочту пюре. Но без пюре никуда...)) Замкунутый круг)) Поэтому предлагаю блюдо, которое удивит Пюрешка из высшего общества с брокколи в прошутто :yum:
Необходимые продукты:
Понадобится форма для кекса с углублением внути. У меня маленькая, порция для одного человека. Для большого застолья возьмите большую форму и тогда ваше блюдо займет место посредине стола:grin:
Итак, отвариваем картошку, делаем пюре и включаем духовку на 200°. Запариваем изюм, режем чернослив. Мне нравятся сухофрукты в соленых блюдах, они добавляют что? правильно- изюминку :grin:. Дальше. Форму внутри выкладываем прошутто или беконом внахлёст.
Пюре (у меня 300 гр) смешиваем с 1 яйцом, сухофруктами, ложкой жирной сметаны. Соль, перец и настоятельно советую добавить мускатный орех натерный на мелкую терку.
Перемешиваем и выкладываем в форму, утрамбовывая. 
Ставим заполненную форму в ёмкость с водой на водяную баню. И в духовку. 
Время приготовления зависит от объема формы. Моя маленькая готовилась 30 минут. Тем временем отвариваем брокколи около 3х минут. После опускаем соцветия в ледяную воду на 30 секунд, даем стечь воде. Щедро обматываем соцветия брокколи прошутто. С помощью кисточки обмазываем рулетики растительным маслом
Сбрызните бальзамическим уксусом 
И за 10 минут до того, как пюре будет готово ставим блюдо в духовку на минут 5. 
Не успеете и глазом моргуть, как всё готово)
Было/стало
Замаскированная пюрешка готова
Сервируем стол и радуем любимых!❤
❤
Приятного❤:wink:
Svetlin 15 ноября 2019, 20:38
И так п. 2 ( после ёлочек) в мое новогодние меню внесено)
Пы.сы тоже не люблю пюре на праздничном столе)
Sharlotta__ 15 ноября 2019, 20:42
Рыбак?
Svetlin 15 ноября 2019, 20:46
Непонятно написала- это я люблю рыбу в рыбе)
А муж рыбак да, но любит больше ммммясссоооо
Sharlotta__ 15 ноября 2019, 21:04 1
Вы идеальная пара! Муж-рыбак и жена любитель рыбы
tanyavesna 15 ноября 2019, 20:59
Оригинально! Нет слов, мой второй лайк, первый был за ёлки :-)
Sharlotta__ 15 ноября 2019, 22:27
Спассибо, приятно!
natysya77 15 ноября 2019, 22:04
у вас хамон називають беконом?)
Sharlotta__ 15 ноября 2019, 22:24
У нас хамон называют прошутто или ветчина сырая) Можно и бекон в этом блюде использовать
Sharlotta__ 15 ноября 2019, 22:26
Я исправила)Спс
zlatazaika 15 ноября 2019, 22:21
Лайк)
Sharlotta__ 15 ноября 2019, 22:27
Спасибо
milagros 15 ноября 2019, 22:33
Лайк. А чем брокколи можно заменить?
муж не ест капусту вообще
Sharlotta__ 15 ноября 2019, 22:38
Мясом) Капустка для девочек)
Комментарий удалён
Reina_ 16 ноября 2019, 02:16
Ну что Вы делаете со мной?
Я же только спать ложусь, а от этих вкусностей аж слюни потекли :yum:
Но картоху тоже не люблю на праздники, да и не только на них.
В прошлом году на НГ готовила серпантин на шпажках. Теперь знаю в каком виде будет картошка в этом году :wink:
Вам +:100: лайков
Sharlotta__ 16 ноября 2019, 09:35
Отлично! Картошка меняет наряды))
MaryMe 16 ноября 2019, 08:52
Красота!
Sharlotta__ 16 ноября 2019, 09:33
:blush:
veta_ta_ta 16 ноября 2019, 09:05
Какая красота, вы волшебница
Sharlotta__ 16 ноября 2019, 09:34
Я не волшебница, я только учусь))
Farfalla 16 ноября 2019, 16:44
Картофельное пюре с сухофруктами? Неожиданно :flushed:
Farfalla 16 ноября 2019, 16:47
Блин, я аж зависла на том месте в вашем тексте, где написано пюре смешать с черносливом и изюмом, для меня это как селёдку намазать Нутеллой :smiley: Надо попробовать, короче.
Sharlotta__ 16 ноября 2019, 21:04
Уже приятно, что вы текст читали)) А по-поводу изюма.. Есть же утка фаршированная яблоками и опять же утка с медовым соусом. У нее такая кожица блестящая из-за меда. Лично ела в ресто. Чернослив, так это вообще не удивительно) Но, согласна, это на любителя. Пробуйте!:rose:
Anette 17 ноября 2019, 23:14
Очень интересно :thumbsup:
Sharlotta__ 17 ноября 2019, 23:25
Хочется разнообразия)
Комментарий удалён
MilankaS 18 ноября 2019, 11:24
Классный рецепт! Ужин уже не надо придумывать :hearts:
Sharlotta__ 22 ноября 2019, 17:13
Спасибо
Olenka_Fot 18 ноября 2019, 15:08
Шикарно смотрится!
Sharlotta__ 22 ноября 2019, 17:13
Спасибо
Clementina 21 ноября 2019, 00:35
Наверное, вкусно. Но я все же за классическую пюрешку... Наверное, я не из высшего общества))) Лайк за красоту!
Sharlotta__ 22 ноября 2019, 17:14
Спасибо