Постный тыквенный хлебушек

Этот хлебушек вы просто обязаны испечь, даже если раньше вы никогда ничего подобного не делали!:smile: Хлебушек из минимума продуктов, как каша из топора:yum:  до неприличия просто, быстро и НЕРЕАЛЬНО вкусно!:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:

Для начала варим тыкву, желательно сладкую. Самая вкусная тыква, на мой взгляд, продолговатой формы, с ярко-оранжевой мякотью. 

нам понадобится 350 грамм теплого тыквенного пюре (готовую тыкву я размяла вилкой, здесь вполне можно обойтись и без блендера)

добавляем 10 грамм свежих дрожжей (или 1,5 ч.л. сухих), 1 чайную ложку соли без горки, 2 столовые ложки сахара и 300-350 грамм просеянной муки. Точное количество муки зависит от влажности пюре. Ориентируйтесь на консистенцию теста - оно должно быть мягким и слегка липким. В конце замеса добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла. Долго месить не нужно, достаточно нескольких минут.

накрываем миску полотенцем или пищевой пленкой и оставляем тесто для брожения, желательно в теплом месте. Оно должно увеличиться в 2 раза. Сегодня мое тесто подошло за 45 минут

руками, смазанными маслом, перекладываем  тесто на противень, застеленный пергаментом, формируя круглую буханочку. Снова накрываем хлебушек полотенечком и оставляем на 20 минут.

смазыааем хлебушек крепкой чайной заваркой или яйцом, если вы не соблюдаете пост, и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут (до зарумянивания). Готовый хлебушек накрываем полотенечком и даём ему полностью остыть. 

вкусно - не возможно остановиться! Я пока фоткала в разрезе, съела 3 куска ( и это при том, что я на диете) :joy:буду рада, если рецепт понравится ♥️

Темы: Кулинарный фестиваль 2019

Angelina

Опубликовано 12 ноября 2019, 15:12

46 комментариев

  • Nata_sunrise 12 ноября 2019, 15:26 4

    Хочу) Выглядит очень аппетитно.

  • Angelina 12 ноября 2019, 15:34

    приготовьте, вам понравится, я уверена)

  • Lynxx 12 ноября 2019, 15:27 1

    Это вкуснятина! Я пекла похожий, можно ещё сформировать в виде тыквы, тогда отламывается ломтиками, жаль, нет у меня фото.

  • Angelina 12 ноября 2019, 15:36

    именно из этого теста вряд ли получится в виде тыквы, так как в составе много тыквенного пюре, за счет него тесто довольно мягкое и хлеб получается не высоким. Возможно, если добавить больше муки, то получится, но я не пробовала. Идея отличная)

  • Lynxx 12 ноября 2019, 20:30

    @Angelina Тыква - то очень условно, просто полосы переплетенные, типа рёбра тыквы) и пипочка сверху))))

  • Angelina 12 ноября 2019, 20:34

    @Lynxx можно еще теоретически перетянуть хлеб веревкой (не слишком туго), и тогда после выпечки он станет слегка похож на тыкву))

  • Julimama 12 ноября 2019, 15:46 2

    Очень аппетитно выглядит! Спасибо! Забрала в избранное! И сердечко конечно же!

  • Angelina 12 ноября 2019, 15:49

    спасибо)

  • Julimama 12 ноября 2019, 15:47

    350 г пюре это уже готового или сырой тыквы?

  • Angelina 12 ноября 2019, 15:51

    готового пюре. Я обычно варю кастрюльку тыквы, часть идет на хлебушек, часть на кексы)

  • Tyrion 12 ноября 2019, 17:39

    @Angelina а рецепт кексов?))

  • Angelina 12 ноября 2019, 18:20

    @Tyrion завтра будет) еще тоже еще та вкусняшка)))

  • Julimama 12 ноября 2019, 15:54 1

    Ок! Спасибо! Сегодня приготовлю.

  • Angelina 12 ноября 2019, 17:01

    успехов вам, пусть все получится!)

  • Mouse86 12 ноября 2019, 15:55 1

    Нямка:yum: Лайк!

  • Angelina 12 ноября 2019, 17:01

    спасибо)

  • SVAMA 12 ноября 2019, 16:05 1

    Лайк,просто и необычно!

  • Angelina 12 ноября 2019, 17:02

    благодарю)

  • Nata_wa 12 ноября 2019, 16:35 1

    Великолепно! Очень аппетитный хлебушек получился!!! ЛАЙК!

  • Angelina 12 ноября 2019, 17:02

    спасибо, очень приятно)

  • barambulechka 12 ноября 2019, 17:20 1

    Так так так))) надо попробовать! Обязательно) спасибо и лайк!

  • Angelina 12 ноября 2019, 18:21

    спасибо) буду ждать отзыв)

  • Zhanna85 12 ноября 2019, 17:22

    Просто, корисно і впевнена, що смачно. Лайк!

  • Angelina 12 ноября 2019, 18:21

    дякую)

  • qwerty77 12 ноября 2019, 17:41

    Лайк, я пекла кексы ,а теперь и хлебушек попробую)))

  • Angelina 12 ноября 2019, 18:21

    приятно, спасибо за доверие)

  • Tanucha06 12 ноября 2019, 17:44

    Лайк)

  • Angelina 12 ноября 2019, 18:21

    благодарю)

  • Princessochka 12 ноября 2019, 19:43 1

    Красивый аппетитный хлебушек! Лайк конечно!

  • Angelina 12 ноября 2019, 20:34

    спасибо)

  • Rouse 12 ноября 2019, 19:57

    Спасибо за рецепт. Тыкву очень люблю. А где можно почитать правила конкурса? Упустила его.

  • VeraK 12 ноября 2019, 20:11

    Лайк! Тыкву не любят у меня и приходится изголяться)) Завтра же приготовлю. А жидкости не надо? Достаточно сочности тыквы?

    • 3 комментария

  • Angelina 14 ноября 2019, 22:20

    @VeraK большое спасибо за отзыв и доверие, мне очень приятно) хлебушек у вас на славу получился, супер!

  • VeraK 14 ноября 2019, 22:48

    @Angelina Его уже нет)). Завтра попробую круглый наваять.Вам спасибо,а то тыква пропадала и едят у меня ее ооочень плохо.

  • Angelina 15 ноября 2019, 10:34

    @VeraK на здоровье) рада, что рецептик понравился и пригодился)

  • Arinna 12 ноября 2019, 21:42

    Эх.. Ещё бы духовку

  • Angelina 12 ноября 2019, 21:47

    думаю, этот рецепт и для мультиварки сгодится)

  • Arinna 12 ноября 2019, 21:49

    @Angelina Нэма блин

  • Angelina 12 ноября 2019, 21:57 3

    @Arinna и как вы живете?)))

  • Romachka 12 ноября 2019, 22:41 1

    Лайк

  • Angelina 13 ноября 2019, 08:20

    Спасибо)

  • Garnyunya_Manyunya 13 ноября 2019, 01:41 1

    Класс!!! Тыквенный хлеб!!! Обязательно приготовлю!

  • Angelina 13 ноября 2019, 08:21

    Буду рада, если понравится)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб