Ингридиенты:
- яйцо куриное (для коржей) - 2 шт.
- сметана 20 % (для коржей - 200 г. + для крема - 400 г.) - 600 г.
- мука пшеничная (для коржей) - 200 г.
- сахар (для коржей - 200 г. + для крема - 75 г.) - 275 г.
- ванильный сахар (для коржей - 10 г. + для крема - 10 г.) -20 г.
- сода (гашеная уксусом, для коржей) - 0,5 ч.л.
- шоколад или грецкие орехи (для украшения)
Способ приготовления коржей:
Миксером взбить яйца с сахаром (200 г.) и ванильным сахаром (10 г.) пока не растворится сахар. Добавить гашеную соду (0,5 ч.л.), сметану 20 % (200 г.) и муку (200 г.). Все тщательно перемешать до однородной массы. Тесто должно получится слегка густым. Разделить тесто на три части.
Форму (у меня разъемная) выстелить пергаментной бумагой, смазанной маслом и вылить 1/3 часть теста. Выпекать каждый корж около 10-15 минут при 220 градусах. Коржи после выпекания выложить на тарелки и дать им остыть.
Способ приготовления крема:
Сметану (400 г.), ванильный сахар (10 г.) и сахар (75 г.) взбить миксером около 3 минут до полного растворения сахара.
Коржи промазать кремом и сверху торт посыпать натертым шоколадом или рубленными грецкими орехами. Поставить в холодильник на 3-4 часа для того чтобы торт пропитался. Лучше всего делать на ночь, тогда коржи пропитаются идеально.
Рецепт нашла в интернете, готовлю по нему уже второй раз. Первый раз посыпала орехами, в этот раз - шоколадом. В следующий раз хочу в один или два коржа добавить какао. Торт готовится очень легко и быстро. Коржи пропитываются умеренно, крема можно не жалеть.
Приятного аппетита!
Sofilu 21 апреля 2016, 23:12
А у меня ни как не получается...тесто((( вообще выпечка похоже не мое..
Inspiration 21 апреля 2016, 23:19
Попробуйте сделать по этому рецепту, должно получиться.
Aliski 21 апреля 2016, 23:16
А еще, очень, вкусно все слои переложить бананами
Inspiration 21 апреля 2016, 23:19
Спасибо! Отличная идея! Обязательно сделаю с бананами.
Cvetik_semicvetik 21 апреля 2016, 23:31
Утянула к себе. Обязательно попробую испечь. Спасибо за рецепт.
Inspiration 21 апреля 2016, 23:38
Пожалуйста!
Eva_P 21 апреля 2016, 23:37
Утянула к себе. Добавьте в друзья а то снесут в лд и не видно будет.
Inspiration 21 апреля 2016, 23:40
Добавила.
ElenaAvramenko 22 апреля 2016, 08:33
+++ и меня :)
Inspiration 22 апреля 2016, 08:45
Добавила)
Irina33 21 апреля 2016, 23:42
Добавьте в друзья!
Inspiration 21 апреля 2016, 23:43
Добавила)
Irina33 21 апреля 2016, 23:51
Спасибо!
Ladik 22 апреля 2016, 00:35
И меня)
Inspiration 22 апреля 2016, 00:37
Добавила)
Lucky24 22 апреля 2016, 00:56
И меня пожалуйста в друзья добавьте))
Inspiration 22 апреля 2016, 08:31
Добавила)
Nika_248109 22 апреля 2016, 06:50
Дружим
Inspiration 22 апреля 2016, 08:31
Дружим)
Alina_ya 22 апреля 2016, 08:04
и меня добавьте, спасибо за рецепт!
Inspiration 22 апреля 2016, 08:31
Добавила. Пожалуйста!
Anutamama 22 апреля 2016, 10:28
И меня.:-) Я раньше пекла такой в мультиварк е, но одним коржом. Мне не очень нравилось, какой то не пропеченный выходил. Теперь попробую как у вас. Спасибо за рецепт
Inspiration 22 апреля 2016, 11:50
Добавила :) Пожалуйста!