Ингредиенты:
1 стакан питьевого йогурта,можно с любым вкусом,я брала со вкусом персика
3 шт. яйца
2-3 ст. ложки сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий)
1.5 стакана муки
40 гр. сливочного масла (растопить)
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. чернослива без косточки
100 гр. изюма
Приготовление:
1. Нагреть духовку на 180 градусов.Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом.Сухофрукты залить кипятком минут на 5,затем воду с них слить и подсушить на салфетке,переложить в миску и смешать с щепоткой муки.
2. Отделить белки от желтков.В миске взбить до бела желтки с сахаром,ванилью,солью,продолжая взбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, заем добавить йогурт, размешать,всыпать просеянную муку и разрыхлитель,перемешать чтобы не было комков,добавить чернослив с изюмом.
3. Отдельно взбить белки в крепкую пену.Аккуратно смешать тесто с белками до однородной массы,перелить смесь в форму.
4. Выпекать до золотистого цвета,готовность проверить деревянной шпажкой.Готовый кекс перевернуть на решетку,аккуратно снять дно и бортик формы,дать полностью остыть.
5. Затем порезать на порционные кусочки и можно готовить чай,приятного аппетита!
СОВЕТ! смешиваем все сухие компоненты а потом мокрые и в финале всё вместе
mama_mia 20 апреля 2016, 11:11
НАДО ПОПРОБОВАТЬ :)
Natalina 20 апреля 2016, 11:11
ням-ням - як раз під мою чашку чаю - хоча б кусочок спробувать :)
Katerina75 20 апреля 2016, 11:11
Класс!!! Такой аппетитненький))) В избранное!Спасибо за рецептик)
Happy 20 апреля 2016, 11:11
Какая вкуснятина! )
Lika13 20 апреля 2016, 11:15
девочки можно и в мультиварке главное с РАЗРИХЛИТЕЛЕМ НЕ ПЕРЕБОРЩИТЬ. СЕГОДНЯ ИСПРОБУЮ И ВАМ СКИНУ ЧТО ВЫШЛО.
Комментарий удалён
Lika13 20 апреля 2016, 11:16
И НЕ СОБИРАЮСЬ! ДЕЛЮСЬ ТЕМ ЧТО ПРОБУЮ САМА. УДАЧИ
doodka 20 апреля 2016, 11:28
О, у меня йогурт домашний завалялся( приелся видать уже), теперь есть куда пристроить)))
Мышка 20 апреля 2016, 11:30
Попробуем)
OksanKa 20 апреля 2016, 11:32
Спасибо. Сегодня сделаю)
Eldar 20 апреля 2016, 11:37
дякую за рецепт, сьогодні спробуєм, добавте в друзі.
Naira 20 апреля 2016, 11:47
красиииво)))а где форму такую приобрели?
Lika13 20 апреля 2016, 12:04
на любом рынке есть такие формы. а если нету такой а круглая посрединке можете поставить кружку для(чтоб не лопнула только)или что то ещё.
Gutsula 20 апреля 2016, 12:07
В друзья и в закладки!
Julia_Eremenko 20 апреля 2016, 12:10
добавьте в друзья, а то Ваши темы сносять в личку!
Lyuba4ka 20 апреля 2016, 12:25
Тогда и я дружу)
хочу тоже попробовать на выходных
Katya_Berezovskaya 20 апреля 2016, 12:33
Бегу за продуктами)
А в мультиварке можно??
Lika13 20 апреля 2016, 14:47
сейчяс пеку.выму покажу
ElenaAvramenko 20 апреля 2016, 13:03
спасибо
KOT_BAUN 20 апреля 2016, 13:10
а если туда какавки кинуть?наверное ваще бомба будет!)я тож сделаю и модернизированный ко всем вышеизложенным компонентам добавлю какао и орехи)
Lika13 20 апреля 2016, 14:49
если вкусно будет я тоже буду рада попробовать
KOT_BAUN 20 апреля 2016, 16:02
думаю что будет вкусно однозначно)
doodka 20 апреля 2016, 19:00
Мы уже рецептик опробовали, всё ок, кексик классный, сыну понравился чернослив- до этого не хотел кушать.забрала себе в рецептики)
Lika13 21 апреля 2016, 09:21
наздоровье
Vinnickaya 21 апреля 2016, 14:43
+ рецептик !!! Я вообще в последнее время помешалась на кексах ,вот ваш рецептик то что нужно ,попробуем!!! Спасибо