Йогуртовый кекс с черносливом

 

Ингредиенты:

1 стакан питьевого йогурта,можно с любым вкусом,я брала со вкусом персика

3 шт. яйца

2-3 ст. ложки сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий)

1.5 стакана муки

40 гр. сливочного масла (растопить)

2 ст. ложки растительного масла

1 ч. ложка разрыхлителя

щепотка соли

1 пакетик ванильного сахара

100 гр. чернослива без косточки

100 гр. изюма

Приготовление:

1. Нагреть духовку на 180 градусов.Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом.Сухофрукты залить кипятком минут на 5,затем воду с них слить и подсушить на салфетке,переложить в миску и смешать с щепоткой муки.

2. Отделить белки от желтков.В миске взбить до бела желтки с сахаром,ванилью,солью,продолжая взбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, заем добавить йогурт, размешать,всыпать просеянную муку и разрыхлитель,перемешать чтобы не было комков,добавить чернослив с изюмом.

3. Отдельно взбить белки в крепкую пену.Аккуратно смешать тесто с белками до однородной массы,перелить смесь в форму.

4. Выпекать до золотистого цвета,готовность проверить деревянной шпажкой.Готовый кекс перевернуть на решетку,аккуратно снять дно и бортик формы,дать полностью остыть.

5. Затем порезать на порционные кусочки и можно готовить чай,приятного аппетита!

СОВЕТ! смешиваем все сухие компоненты а потом мокрые и в финале всё вместе

24 комментария

  • mama_mia 20 апреля 2016, 11:11

    НАДО ПОПРОБОВАТЬ :)

  • Natalina 20 апреля 2016, 11:11

    ням-ням - як раз під мою чашку чаю - хоча б кусочок спробувать :)

  • Katerina75 20 апреля 2016, 11:11

    Класс!!! Такой аппетитненький))) В избранное!Спасибо за рецептик)

  • Happy 20 апреля 2016, 11:11

    Какая вкуснятина! )

  • Lika13 20 апреля 2016, 11:15

    девочки можно и в мультиварке главное с РАЗРИХЛИТЕЛЕМ НЕ ПЕРЕБОРЩИТЬ. СЕГОДНЯ ИСПРОБУЮ И ВАМ СКИНУ ЧТО ВЫШЛО.

  • Комментарий удалён

  • Lika13 20 апреля 2016, 11:16

    И НЕ СОБИРАЮСЬ! ДЕЛЮСЬ ТЕМ ЧТО ПРОБУЮ САМА. УДАЧИ

  • doodka 20 апреля 2016, 11:28

    О, у меня йогурт домашний завалялся( приелся видать уже), теперь есть куда пристроить)))

  • Мышка 20 апреля 2016, 11:30

    Попробуем)

  • OksanKa 20 апреля 2016, 11:32

    Спасибо. Сегодня сделаю)

  • Eldar 20 апреля 2016, 11:37

    дякую за рецепт, сьогодні спробуєм, добавте в друзі.

  • Naira 20 апреля 2016, 11:47

    красиииво)))а где форму такую приобрели?

  • Lika13 20 апреля 2016, 12:04

    на любом рынке есть такие формы. а если нету такой а круглая посрединке можете поставить кружку для(чтоб не лопнула только)или что то ещё.

  • Gutsula 20 апреля 2016, 12:07

    В друзья и в закладки!

  • Julia_Eremenko 20 апреля 2016, 12:10

    добавьте в друзья, а то Ваши темы сносять в личку!

  • Lyuba4ka 20 апреля 2016, 12:25

    Тогда и я дружу)
    хочу тоже попробовать на выходных

  • Katya_Berezovskaya 20 апреля 2016, 12:33

    Бегу за продуктами)
    А в мультиварке можно??

  • Lika13 20 апреля 2016, 14:47

    сейчяс пеку.выму покажу

  • ElenaAvramenko 20 апреля 2016, 13:03

    спасибо

  • KOT_BAUN 20 апреля 2016, 13:10

    а если туда какавки кинуть?наверное ваще бомба будет!)я тож сделаю и модернизированный ко всем вышеизложенным компонентам добавлю какао и орехи)

  • Lika13 20 апреля 2016, 14:49

    если вкусно будет я тоже буду рада попробовать

  • KOT_BAUN 20 апреля 2016, 16:02

    думаю что будет вкусно однозначно)

  • doodka 20 апреля 2016, 19:00

    Мы уже рецептик опробовали, всё ок, кексик классный, сыну понравился чернослив- до этого не хотел кушать.забрала себе в рецептики)

  • Lika13 21 апреля 2016, 09:21

    наздоровье

  • Vinnickaya 21 апреля 2016, 14:43

    + рецептик !!! Я вообще в последнее время помешалась на кексах ,вот ваш рецептик то что нужно ,попробуем!!! Спасибо

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб