Салаты

Добрый день всем! Предлагаю несколько рецептов несложных и быстрых в приготовлении салатиков. Сегодня поступил вопросик на этот счет. Приглашаю к обмену рецептами в этой темке!))))
 
Салат "Новогодний"

Куриная грудка вареная 1 шт
     - II-               копченая 1шт
Яблоко крупное 1шт
Сыр твердый 100гр
Чернослив без косточки 100гр
Грецкие орехи (четвертинки) 100гр
Майонез 250гр
Яблоко и сыр натереть на крупной терке, чернослив и курицу нарезать кусочками. Все смешать и смазать майонезом.
Приятного аппетита!!!

24 комментария

  • Anna_St 7 июля 2010, 20:21

    Салат "Греческий"
    Куриная грудка копченая 1шт
    Ананасы консервированные 250гр
    Кукуруза 1 банка
    Грецкие орехи 100-150гр
    Оливки черные без косточки
    Брынза
    Зелень
    Майонез
    Все составляющие нарезать кусочками. Заправить майонезом, украсить зеленью и оливками.
    Приятного аппетита!!!

  • mrs_shilova 7 июля 2010, 20:29

    Салат "Нежность"
    1 отварное куриное филе
    500г протушеных грибов
    банка кукурузы
    5 яиц
    плавленный сырок и свежий огурец (по желанию)
    Все порезать кубиками (если добавляете сырок -его натереть на терке), заправить майонезом и перемешать. Приятного аппетита! :)

  • Lena_Lika 7 июля 2010, 20:30

    Салат "Королевский"
    Выкладываем слоями, желательно порционно:
    слой вареного риса
    смазываем майонезом,
    слой вареных (и чищеных :) ) креветок,
    майонезная сеточка
    слой порезанных киви
    чуть майонеза
    сверху тертый твердый сыр
    Очень удачное сочетание продуктов. Первый раз попробовала в кафешке около работы. Там хозяйка сказала, что это их ноу-хау.

  • Tata_original 7 июля 2010, 20:42

    Ого-го, вот это сочетания!!!!!!!!!!!!

  • mrs_shilova 7 июля 2010, 20:30

    Вот тут советую посмотреть http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/

  • 1 комментарий
  • mrs_shilova 7 июля 2010, 20:35

    @Anna_St Так там 70% уже поверенных! :)))

  • Anna_St 7 июля 2010, 20:36

    @mrs_shilova А остальные 30??? :)))

  • mrs_shilova 7 июля 2010, 20:40

    @Anna_St ноу-хау... и тоже очень вкусные! :))))))))))

  • Lena_Lika 7 июля 2010, 20:34

    О, вот супер-салат, вернее модификация всеми привычного салата из рыбной консервы. Это очень ням! Гости сметают одним из первых! Даю копию с форума Кукинг, автор Оля-Топаз :
    "ТОРТ САЛАТ ИЗ КРЕКЕРОВ"Очень вкусный и необычный салат,особенно вкусный на следующий день (3 часов дать настояться - выше крыши),крекеры пропитываются.становятся просто объедением,попробуйте.вам понравится!
    2 пачки несладких круглых крекеров(в украине продается крекер "нежный" он хорошо подходит)
    1 баночка любых консервов(горбуша.тунец,можно даже просто крабовые палочки,я брала сайру в масле) А Я БЕРУ САРДИНЫ
    4-5 яиц
    1 пачка майонеза(даже больше,1.5 пачки,гдето 300 граммов).
    1-2 зубка чеснока
    зеленый лук.
    небольшой кусочек сыра (гдето граммов 100).
    Выложить на тарелку слой крекеров,сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яйца(желтки оставить для украшения),опять слой крекеров так чтобы было как можно меньше просветов, смазать слегка майонезом,сверху слой консервы смешанной с майонезом,посыпать зеленым луком,снова слой крекеров.сверху натертый сыр на мелкую терку смешанный с чесноком и майонезом,сверху снова слой крекеров,сверху все промазать майонезом и посыпать желтками,оставить при комнатной температуре на 2 часа,потом еще на час в холодильнике.Начинки хорошо поливайте майонезом чтобы не получилось суховато,но в тоже время не жидко.

  • Anna_St 7 июля 2010, 20:38

    А потом как его есть? Мешать или резать как тортик?

  • mrs_shilova 7 июля 2010, 20:41

    @Anna_St Я так думаю разрезать и лопаткой накладывать на тарелки...

  • Lena_Lika 7 июля 2010, 20:41

    Как тортик. :))) Приятного аппетита!

  • Lena_Lika 7 июля 2010, 20:48

    По-мотивам "Греческого" овощного салата:
    Я бросаю любые сезонные овощи (молодая капуста, огурцы, болгарский перец). Обязательные составляющие: помидоры, тонкими кольцами или просто мелко порезанный лук, черные маслины (я режу колечками и иногда беру зеленые), Фета, черный молотый перец (по вкусу, можно без него) соль, растительное масло (кто какое любит). Все порезали, смешали, и самый универсальный летний салат готов!

  • Lena_Lika 7 июля 2010, 21:34

    Сейчас начинаются баклажаны и хочу с вами поделиться рецептиком (не совсем салатик, но если не придираться)...
    Пару-тройку баклажан запекаем в духовке, даем остыть, снимаем кожицу и мелко-мелко режем, можно в блендере. В полученную массу добавляем очень мелко порезанные 1 помидор, половинку большого или один маленький болг. перчик, половинку луковицы, два-три зубца чеснока, выдавленного через пресс, зелень. Любители могут капнуть чуть уксуса, все остальные просто солят, перчат по вкусу и заправляют растительным маслом. Вот такая вот икра. Приятного аппетита!

  • 1 комментарий
  • Lena_Lika 7 июля 2010, 22:30

    @Anna_St Ой, чуть не забыла! Перед запеканием баклажаны нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО проколоть в нескольких местах вилкой!!! А то получите взрыв в духовке.

  • Anna_St 7 июля 2010, 22:32

    @Lena_Lika Это немаловажное уточнение!))

  • Ирина LK 15 июля 2010, 23:30

    это очень вкусно!:)

  • Lena_Lika 7 июля 2010, 22:15

    На здоровье :)))))

  • Jools 7 июля 2010, 23:09

    Вкусняшка! Спасибо за рецептики!

  • mrs_shilova 7 июля 2010, 23:25

    Баклажаны под грибы...
    Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками, посыпать солью и дать стечь горечи. На сковороду раст.масло и мелко порезанный лук. Когда лук начнет прозрачневеть, добавляем баклажаны и доводим до готовности. Солим, перчим, добавляем пару ложек сметаны и грибную приправу. Тщательно перемешиваем и оставляем на маленьком огне под крышкой на 2 минуты. Баклажаны аля грибы готовы! :)))

  • mrs_shilova 7 июля 2010, 23:50

    Баклажановый салат с перцами...
    Баклажаны порезать кусочками (вместе с кожурой), присолить и дать выйти горечи. В кипящую слегка подсоленую воду бросаем баклажаны на несколько минут - главное они не должны стать мягкими, должны оставаться тверденькими. Слить воду, баклажаны остудить. Перцы порезать полукольцами, также полукольцами лук. Перемешать все с баклажанами, добавить петрушку, уксус и раст. масло. Поставить на ночь в холодильник слегка прижав прессом. Салат готов!

  • Tyrion 8 июля 2010, 12:16

    "Шапка мономаха"Слой1:вареную свеклу натереть на мелкой терке,немного чернослива обдать кипятком и измельчить,свеклу и чернослив соединить и заправ.майонезом Слой2:курагу обдать кипятком и измельчить,добав.сырую тертую морковь и майонез Слой3:натереть плавленый сыр,чеснок,добав.измельченные грецкие орехи и заправить майонезом Это мой любимый салатик!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб