Куриная грудка вареная 1 шт
- II- копченая 1шт
Яблоко крупное 1шт
Сыр твердый 100гр
Чернослив без косточки 100гр
Грецкие орехи (четвертинки) 100гр
Майонез 250гр
Яблоко и сыр натереть на крупной терке, чернослив и курицу нарезать кусочками. Все смешать и смазать майонезом.
Приятного аппетита!!!
Anna_St 7 июля 2010, 20:21
Салат "Греческий"
Куриная грудка копченая 1шт
Ананасы консервированные 250гр
Кукуруза 1 банка
Грецкие орехи 100-150гр
Оливки черные без косточки
Брынза
Зелень
Майонез
Все составляющие нарезать кусочками. Заправить майонезом, украсить зеленью и оливками.
Приятного аппетита!!!
mrs_shilova 7 июля 2010, 20:29
Салат "Нежность"
1 отварное куриное филе
500г протушеных грибов
банка кукурузы
5 яиц
плавленный сырок и свежий огурец (по желанию)
Все порезать кубиками (если добавляете сырок -его натереть на терке), заправить майонезом и перемешать. Приятного аппетита! :)
Lena_Lika 7 июля 2010, 20:30
Салат "Королевский"
Выкладываем слоями, желательно порционно:
слой вареного риса
смазываем майонезом,
слой вареных (и чищеных :) ) креветок,
майонезная сеточка
слой порезанных киви
чуть майонеза
сверху тертый твердый сыр
Очень удачное сочетание продуктов. Первый раз попробовала в кафешке около работы. Там хозяйка сказала, что это их ноу-хау.
Tata_original 7 июля 2010, 20:42
Ого-го, вот это сочетания!!!!!!!!!!!!
mrs_shilova 7 июля 2010, 20:30
Вот тут советую посмотреть http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/
mrs_shilova 7 июля 2010, 20:35
Так там 70% уже поверенных! :)))
Anna_St 7 июля 2010, 20:36
А остальные 30??? :)))
mrs_shilova 7 июля 2010, 20:40
ноу-хау... и тоже очень вкусные! :))))))))))
Lena_Lika 7 июля 2010, 20:34
О, вот супер-салат, вернее модификация всеми привычного салата из рыбной консервы. Это очень ням! Гости сметают одним из первых! Даю копию с форума Кукинг, автор Оля-Топаз :
"ТОРТ САЛАТ ИЗ КРЕКЕРОВ"Очень вкусный и необычный салат,особенно вкусный на следующий день (3 часов дать настояться - выше крыши),крекеры пропитываются.становятся просто объедением,попробуйте.вам понравится!
2 пачки несладких круглых крекеров(в украине продается крекер "нежный" он хорошо подходит)
1 баночка любых консервов(горбуша.тунец,можно даже просто крабовые палочки,я брала сайру в масле) А Я БЕРУ САРДИНЫ
4-5 яиц
1 пачка майонеза(даже больше,1.5 пачки,гдето 300 граммов).
1-2 зубка чеснока
зеленый лук.
небольшой кусочек сыра (гдето граммов 100).
Выложить на тарелку слой крекеров,сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яйца(желтки оставить для украшения),опять слой крекеров так чтобы было как можно меньше просветов, смазать слегка майонезом,сверху слой консервы смешанной с майонезом,посыпать зеленым луком,снова слой крекеров.сверху натертый сыр на мелкую терку смешанный с чесноком и майонезом,сверху снова слой крекеров,сверху все промазать майонезом и посыпать желтками,оставить при комнатной температуре на 2 часа,потом еще на час в холодильнике.Начинки хорошо поливайте майонезом чтобы не получилось суховато,но в тоже время не жидко.
Anna_St 7 июля 2010, 20:38
А потом как его есть? Мешать или резать как тортик?
mrs_shilova 7 июля 2010, 20:41
Я так думаю разрезать и лопаткой накладывать на тарелки...
Lena_Lika 7 июля 2010, 20:41
Как тортик. :))) Приятного аппетита!
Lena_Lika 7 июля 2010, 20:48
По-мотивам "Греческого" овощного салата:
Я бросаю любые сезонные овощи (молодая капуста, огурцы, болгарский перец). Обязательные составляющие: помидоры, тонкими кольцами или просто мелко порезанный лук, черные маслины (я режу колечками и иногда беру зеленые), Фета, черный молотый перец (по вкусу, можно без него) соль, растительное масло (кто какое любит). Все порезали, смешали, и самый универсальный летний салат готов!
Lena_Lika 7 июля 2010, 21:34
Сейчас начинаются баклажаны и хочу с вами поделиться рецептиком (не совсем салатик, но если не придираться)...
Пару-тройку баклажан запекаем в духовке, даем остыть, снимаем кожицу и мелко-мелко режем, можно в блендере. В полученную массу добавляем очень мелко порезанные 1 помидор, половинку большого или один маленький болг. перчик, половинку луковицы, два-три зубца чеснока, выдавленного через пресс, зелень. Любители могут капнуть чуть уксуса, все остальные просто солят, перчат по вкусу и заправляют растительным маслом. Вот такая вот икра. Приятного аппетита!
Lena_Lika 7 июля 2010, 22:30
Ой, чуть не забыла! Перед запеканием баклажаны нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО проколоть в нескольких местах вилкой!!! А то получите взрыв в духовке.
Anna_St 7 июля 2010, 22:32
Это немаловажное уточнение!))
Ирина LK 15 июля 2010, 23:30
это очень вкусно!:)
Lena_Lika 7 июля 2010, 22:15
На здоровье :)))))
Jools 7 июля 2010, 23:09
Вкусняшка! Спасибо за рецептики!
mrs_shilova 7 июля 2010, 23:25
Баклажаны под грибы...
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками, посыпать солью и дать стечь горечи. На сковороду раст.масло и мелко порезанный лук. Когда лук начнет прозрачневеть, добавляем баклажаны и доводим до готовности. Солим, перчим, добавляем пару ложек сметаны и грибную приправу. Тщательно перемешиваем и оставляем на маленьком огне под крышкой на 2 минуты. Баклажаны аля грибы готовы! :)))
mrs_shilova 7 июля 2010, 23:50
Баклажановый салат с перцами...
Баклажаны порезать кусочками (вместе с кожурой), присолить и дать выйти горечи. В кипящую слегка подсоленую воду бросаем баклажаны на несколько минут - главное они не должны стать мягкими, должны оставаться тверденькими. Слить воду, баклажаны остудить. Перцы порезать полукольцами, также полукольцами лук. Перемешать все с баклажанами, добавить петрушку, уксус и раст. масло. Поставить на ночь в холодильник слегка прижав прессом. Салат готов!
Tyrion 8 июля 2010, 12:16
"Шапка мономаха"Слой1:вареную свеклу натереть на мелкой терке,немного чернослива обдать кипятком и измельчить,свеклу и чернослив соединить и заправ.майонезом Слой2:курагу обдать кипятком и измельчить,добав.сырую тертую морковь и майонез Слой3:натереть плавленый сыр,чеснок,добав.измельченные грецкие орехи и заправить майонезом Это мой любимый салатик!