Люблю крем из манки, а недавно узнала про тесто из нее любимой. попрбовала сделать, вкуснотища! теперь делаю по пару раз в неделю :)
Очень нежный и легкий тортик (без муки)!
Для теста:
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан манки
1 яйцо
100 гр сливочного масла
0,5 чайн.ложки соды, уксус
соль
Для крема:
1 стакан молока
1 пачка заварного крема
белый шоколад для украшения
Выливаем в кастрюльку кефир, подогреваем немного на маленьком огне, туда же соду гашеную уксусом, яйцо перемешанное с сахаром, щепотка соли, все хорошо перемешать.
снять с огня. всыпать манку и дать постоять около 40 минут пока манка разбухнет. в самам конце добавить размягченное сливочное масло. форму смазать маслом и присыпать мукой. пекать при т.180-200 С.
Продукты расчитанны на небольшой тортик. где-то 25 см в диаметре и 2-3 см в высоту.
Как готовить крем написан на упаковке, просто всыпать содержимое пакета в молоко и довести до густоты, помешивая на маленьком огне.
Корж разрезать, помазать кремом и присыпать орехами, верхний корж тоже кремом и натереть белый шоколад.
любителям шоколада, можно добавить какао или в тесто или в крем. по желнию.
Я просто люблю белые ванильные тортики. Кстати в тесто можно добавлять ванильную эсенцию.
Врода все, приятного аппетита!
27 июня 2010, 23:18
ням ням, кума когда-то делала - забыли обо всём пока не съели.
Valentinа P. 28 июня 2010, 11:49
УУухххх вкуснятина:) Обожаю белые тортики! :))
Jools 28 июня 2010, 23:30
Интересный рецептик!:)
Алина 21 августа 2010, 11:11
Спасибо за великолепный рецептик.Торт супер. Скушали с большим удовольствием.Готовить очень просто.Спасибо.
22 августа 2010, 10:56
Спасибо! у нас он тоже стал любимым :)