Умнички- хозяюшки, разыскивается рецепт перца, да не простого, а который можно фаршировать) Существует ли такой рецепт чтобы перец целиком засунуть в банку и закатать, а потом застать и фаршировать. Или это невозможно, он будет как каша? В морозилке уже нет места( а перец ещё есть
Helena 18 августа 2019, 09:07
Есть такой рецепт, я делала когда-то очень давно. Я складывала один в один, чтоб по-больше влезло в банку.
Рецепта нету(
Tanyas 18 августа 2019, 09:08
:sob: а как на вкус потом?
Helena 18 августа 2019, 09:10
Да норм, я чего-то специфического не заметила.
Я сегодня вечером дома буду, если не забуду, то гляну рецепт, может завалялся.
Если что, напомните мне
Lyubochka 18 августа 2019, 09:10 1
У меня мама и бабушка всегда перец в банки закатывали. Просто перец заливали соленой водой и закатывали банки. Всегда норм получался
Impress 18 августа 2019, 10:21
Я заливаю маринадом как для огурцов вкус отличний.
malla 18 августа 2019, 09:11 1
Постоянно делаю. В трех литровые банки укладывают перец,но без семян (почищенным уже).3 лодки уксуса,2 ложки сахара и 1 ложка соли. И заливаю кипятком. Главное хорошо укутать.и чтоб до полного остывания. Потом стоит и когда нужно достали и фаршируем.хороший тверденький.
malla 19 августа 2019, 11:15
Я ничего не варю.залила уксус соль сахар засыпал. Вода зависела. Залила.закатала. укутала минимум на сутки.и всё.
malla 19 августа 2019, 11:16
Мне нравится что ничего не нужно варить и стерилизовать,парить.раз два и все.
yanusya_ua 19 августа 2019, 11:30 1
Спс. И я так люблю:)
malla 18 августа 2019, 09:11
Лодки-=ложки
Tanyas 18 августа 2019, 09:33
Спасибо
TamaraIz 18 августа 2019, 09:20 1
Делаю с аспирином, Зимой как натуральный.Заливать только под горлышко,можно кушать.
https://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/perets-dlya-farshirovaniya-na-zimu-s-aspirinom/
Tanyas 18 августа 2019, 09:40
Спасибо
ksskss_10 18 августа 2019, 09:29
А Я привариваю и в морозилку, потом винимаем и фаршируем.
Xxaaa 18 августа 2019, 15:11
Я тоже фаршированого стараюсь закинуть в морозилку)
yanusya_ua 19 августа 2019, 09:57
А сколько по времени приваривать нужно? Это ж они потом мягкие? Как их складывать? Друг в дружку или друг на дружку?
Forrest 19 августа 2019, 12:58
Не приваривать, замораживать сырой.
Верхушку срезаете и складываете друг в дружку (пирамидкой). Немного просушите, что бы не слиплись.
Можно сразу нафаршировать.
Тогда замораживаете отдельно (как пельмени), а потом в пакетик.
Комментарий удалён
Nadin1704 18 августа 2019, 14:55
Закрываю по такому же рецепту,как и помидоры
milagros 18 августа 2019, 16:21
Перец в банки и заливаю томатным соком. Зимой открываю и фарширую
Nika_147 19 августа 2019, 00:19
и я так. Томат солю немного, примерно 1/2 ч. л на 2-х литровую банку. Потом в этом томате фаршированный и тушу.