вареники паровые)

хозяюшки,дайте рецепт,только не с и-нета,а по которому готовите паровые вареники)спасибо)


Теги: вареники, пароварка

16 комментариев

  • Olya_lya 6 апреля 2016, 11:43

    Особисто я роблю такі як і звичайні тільки варю в пароварці.

  • chydo 6 апреля 2016, 11:44

    а тесто какое получается

  • Olya_lya 6 апреля 2016, 11:49

    Хороше, м"яке.
    Я на пару роблю тільки тоді коли з ягодами якимось ліплю, особливо вишні або клубніка
    А всі інші я в каструльці варю

  • chydo 6 апреля 2016, 11:55

    спасибо)

  • AnastasiyaP 6 апреля 2016, 11:52

    я обожаю вареники на пару с вишней, делаю на 0,5 кефира, 1/4 ч.л. соды, 1 яйцо, соль сахар по вкусу. Муки блин на глаз....я сначала муку просеиваю внутри делаю углубление и погнала)))

  • chydo 6 апреля 2016, 11:55

    спасибо)

  • Enot_ 6 апреля 2016, 11:57

    Не удаляйте тему

  • chydo 6 апреля 2016, 12:20

    конечно)

  • Enot_ 6 апреля 2016, 13:40

    https://kashalot.com/club/post-2029719/ я вот такие делала, но толи я жопорук , хоть и съедобные и вкусные, но муж их ласково "псевдовареники" назвал. В честь чудовища псевдоплоть из сталкера. Вид у их получился в моём исполнении просто ужасен :-)

  • Ladynastia 6 апреля 2016, 12:09

    Я делала на пару с вишней в прошлом году в мультиварке.
    А так варю обычные,иногда.

  • OliOli 6 апреля 2016, 12:55

    У меня дрожжевое тесто, всегда получается (делаю и по рецептам и на глаз), а с содовым не сложилось. Мне надо точный рецепт, до грамма, может кто поделится?

  • Rybka83 6 апреля 2016, 13:37

    https://kashalot.com/club/post-1275285/
    я так делаю. Но почитайте и комментарии, там есть полезные советы

  • vikzeos 6 апреля 2016, 13:55

    Я делаю на кефире и варю на пару. Вот рецепт котрым со мной поделились после дегустации.
    Вареники :
    Муки приблизно 900гр.
    Кефір 0,5 л
    2ст.лож цукру
    Сіль для смаку
    1чайна ложка соди даже з гіркою
    Спочатку муку висипаємо у миску ,потім в муку добавляємо цукор,соду і вливаємо кефір,мішаємо спочатку ложкою а потім рукою так надійніше. Тісто має бути м’яким . Має бути близько 40 штук .
    Тесто месила в хлебопечке.

  • vikzeos 6 апреля 2016, 13:56

    Я розкачую корж і видавлюю маленькою баночкою і корж товстенький щоб вареники були пухкі.

  • CKOPO_yTPO 7 апреля 2016, 19:02

    ладно, продам фирменный ПОСТНЫЙ рецепт:
    тесто:
    1 литр теплой воды
    1 пачка сухих дрожжей (11 гр)
    1 ч.л. соды
    1 ст.л. уксуса
    2 ст.л. сахара
    1,5 ч.л. соли
    мука -сколько возьмет тесто -не очень крутое.
    тесто идеальное для вареников на пару,беляшей и для пирожков, которые жарят на сковородке. в холодильнике не черствеет -нагрел в микроволновке и они как-будто только приготовленные.
    обалденно вкусные получаются жаренные пирожки с горохом (как общепитовские)

  • CKOPO_yTPO 7 апреля 2016, 19:04

    если готовить на 2-х человек, замесить полпорции -а то целой будет очень много -замучаетесь варить.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб