Овощной суп-пюре

 

Мой сын в один момент перестал кушать овощи. И как я не умудрялась, остался один способ, который без проблем помогает скормить все полезности без слез и плеваний.

Обычно я варю суп-пюре на рыбной основе. Мы берем хребты или кусочки лосося или семги в Метро, заодно есть и немного рыбки для вкуса.

Основные овощи:

200 грамм овощной смеси Весенняя (где три вида капусты)

2 небльших корешка сельдерея, у меня домашние (грамм 100-150)

2 морковки

1 корень пастернака

1 луковица

3-4 картошки (для кремовой консистенции)

тыква 100-150гр

горошек 100гр, можно спаржевую фасольку

Если честно, ложу все, что есть в холодильнике в очень приблизительных пропорциях.

Сначала отвариваю рыбку минут 10, потом добавляю картофель, пастернак и сельдерей с морковью, еще 10 минут, потом все остальные замороженные овощи - еще 5-7минут. Из специй кладу только лаврушку, вкус и так насыщенный.

Достаю рыбку, отделяю от косточок, овощи блендерю, бульон предварительно сливаю и добавляю по мере достижения нужной консистенции.

Наслаждайтесь полезностями!

14 комментариев

  • Ann_a 3 апреля 2016, 10:36

    Спасибо! Как раз ищу новый рецепт супчика для дочки, а то старый надоел.

  • lolatiny 3 апреля 2016, 11:14

    кушайте с удовольствием)

  • vikiviki1989 3 апреля 2016, 11:54

    только я думаю с зеленью он бы лучше смотрелся

  • lolatiny 3 апреля 2016, 12:18

    согласна) но мы почти неделю за городом, уже все закончилось(

  • wella 3 апреля 2016, 12:00

    Да я бы и сама такое ела)))

  • lolatiny 3 апреля 2016, 12:18

    стол общий:) поэтому мы все, как и сын

  • Olga_S 3 апреля 2016, 13:55

    Буду пробовать, спасибо. У нас та же проблема, только еще и рыбу не ест))

  • 1 комментарий
  • Olga_S 3 апреля 2016, 14:40

    Ооо! Еще одна идея! Просто есть топографический кретинизм, а у меня, наверное, кулинарный. Даже сайты вроде "едим дома" не помогают. А сын вредина и очень переборчивый. А где вы берете рецепты детских интересных блюд?

  • lolatiny 3 апреля 2016, 14:44

    в основном адаптирую взрослые) еще здесь много идей http://detskie-recepty.ru/category/detskie-zavtraki/page/2/

  • Olga_S 3 апреля 2016, 15:57

    Спасибо)

  • galaxy_ 3 апреля 2016, 14:24

    А что за смесь Весенняя?

  • lolatiny 3 апреля 2016, 14:46

    http://rud.ua/ru/products/frozen/blends/ovocheva-symish-vesnyana/
    можно любую другую брать , даже понемногу разных видов капусты

  • galaxy_ 3 апреля 2016, 19:29

    Спасибо! Никогда не видела. Обязательно попробую!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб