Девочки!Вы все знаете)Выручайте

Хочу испечь тортик Бониты "на 1,2,3"

Но крем хочу шоколадный.Закидайте рецептами какой сюда подойдёт 

https://kashalot.com/club/post-4018865/

Темы: Десерты и выпечка

10 комментариев

  • SVETIK1985 5 июня 2019, 10:14

    я пропитываю апельсиновым или вишневым соком бисквит,а сверху поливаю растопленным черным шоколадом и все,ням!!!

  • Alena83 5 июня 2019, 10:20

    Шоколад обычный,с плиток?

  • SVETIK1985 5 июня 2019, 10:45

    да,желателько черный

  • klausS 5 июня 2019, 10:44

    я промазывала тоненько вареной сгущенкой - вкусноооооо

  • SVETIK1985 5 июня 2019, 10:45

    тоже вкусно

  • nastusia 5 июня 2019, 11:06

    Делаю крем Шарлотт с добавлением какао и коньяка.

  • Alena83 5 июня 2019, 13:40

    Коньяка нету)

  • Voloshe4ka 6 июня 2019, 22:12

    Делала его пару раз с шоколадным ганашем. Получается Ооооочень шоколадной:blush::blush::blush:

  • Voloshe4ka 6 июня 2019, 22:14

    400 грамм чёрного шоколада
    400 гамм сливок только 33 - 35 % жирности
    Шоколад ломаем на кусочки
    Доводим сливки до кипения, на слабли огне , но не кипятим.
    Заливаем горячими сливками шоколад. Не мешаем 10 минут. Пусть постоит. Через 10 минут вмешиваем до однородности. Делаем эмульсию. Пробиваем секунд 5 блендером . Накрываем пищевой пленкой вконтакт и ставим в холодильник часов на несколько часов для стабилизации.

  • Alena83 6 июня 2019, 22:14

    Дайте рецептик

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб