Девочки, сейчас очень много передач про вредность тех или иных продуктов, сами знаете. Так вот, мой свёкр недавно где-то видел передачу, где рассказывается о вредности бананов для детей. И они, значит, со свекровью вооружились этой мыслью и говорят мне на каждом шагу, чтоб не давала ребёнку банан. Хорошо, что вместе не живём, нотации только по телефону. Расскажите, кто знает - есть ли в банане что-то вредное? Знаю, что есть кормовые бананы, их конечно есть нельзя.
Света 28 марта 2012, 10:02
То, что у нас продается, это и есть кормовые бананы)). На родине бананов такие не едят, там едят маленькие бананы, карликовые, они намного слаще и вкуснее
Asenka 28 марта 2012, 10:07
аха-ха! нельзя есть кормовые бананы ))))) а мы что едим?! или перефразирую: какие Вы даете своему ребенку? даже далеко не в каждом крупном маркете есть карликовые бананы, а на простых фруктовых раскладках их и подавно нет!
Kanifolya 28 марта 2012, 10:32
Ну, стараюсь находить маленькие и спелые. Кормовые - они ж огромные, твёрдые и пресные. Разница есть.
Лика 28 марта 2012, 10:12
http://pregnancy.org.ua/baby/article15900.html
читайте,делайте выводы;))
Leno4kaV 28 марта 2012, 10:31
как то смотрела передачу типа в поисках приключений,так там как раз готовили блюдо из бананов и ведущий задал вопрос,а правда ли что у Вас настоящие бананы,а те что Вы поставляете в другие страны это кормовые бананы.Так вот этот повар который готовил ,сказал что он впервые слышит что есть кормовые бананы,так как у них такого понятия нет и животных в частности скот бананами не кормят,кроме обезьян конечно)))))
Katyusha78 28 марта 2012, 10:39
Не бывает никаких кормовых бананов! Этот ярлык к бананам прилепили уже у нас!!! Есть бананы разных сортов и на разных деревьях (пальмах), а собирают их абсолютно зелеными на экспорт и обрабатывают такими составами, чтоб их не ели при транспортировке паразиты и не гнили они, вот они вам и безвкусные А если спелые срывать с дерева, тогда и вкус совершенно другой, только они пропадают очень быстро. Довести к нам спелые не возможно.
MamaYaroslava 28 марта 2012, 21:13
они то плодоносят но нужно создать определённые условия
Katyusha78 29 марта 2012, 09:45
Это очень тяжело, если у Вас нет своих теплиц. У мня есть такие деревья, очень тяжело заставить цвести. Я начальник тепличного хозяйства, знаю что говорю. В моем городе в крытом ботаническом саду есть такие деревья тоже, они на 15 год жизни первый раз зацвели.
Katyusha78 29 марта 2012, 09:46
У меня даже монстеры цветут и плодоносят, а вот бананы нет.
Лика 28 марта 2012, 10:43
Обычно в магазинах продают столовые бананы, которые экспортируются чаще всего. Но существуют еще бананы десертные и овощные.
«Традиционные» столовые бананы делятся на три сорта.
Самые лучшие – бананы сорта "экстра", крупные плоды не менее 20 см.
Бананы 1 сорта на пару сантиметров короче.
Плоды 2 сорта еще более короткие и тонкие.
Десертные бананы по величине заметно меньше традиционных: 8-12 см. У них тонкая кожура и более изысканный вкус, а потому и стоят они дороже столовых.
Katyusha78 28 марта 2012, 10:50
Мой дядя ооооочень часто по долгу службы посещает разные страны Африки. Там завел себе друзей и эти друзья (местные жители) смеются над нашими "кормовыми" бананами.
Katyusha78 28 марта 2012, 12:38
))))))))))
norry 28 марта 2012, 13:49
у меня мама их называет "леопардовыми" или "тигровыми" )) и старается всегда их покупать - они слаще.
Анастасия 28 марта 2012, 14:02
не факт, бывают леопардовые как трава, а зеленые сладкие, и наоборот, стараюсь покупать в одном месте, так сказать, где уже проверено
yaptitsa 28 марта 2012, 11:26
Бананы по своему составу очень даже полезны - куча микроэлементов, витамины опять же.
А вот перевариваются они очень тяжело...
и малышам давать можно только размятыми, в виде пюре, а уж если были проблемы с кишечником. желудочком, поджелудочной....
частые запоры или наоборот....
или не дай Бог лактозная недостаточность - лучше вообще не давать....
Elmira 28 марта 2012, 12:45
довелось мне лежать на сохранении с одной девушкой,которая по работе имела отношение к продуктам питания.Так вот она настоятельно рекомендовала после покупки бананов взять один,очистить и посыпать солью,оставить на время и понаблюдать не выйдут ли наружу черви.Если нет, то можно есть.Если да, то выбросить всю ветку.Мотивируя это тем,что на пальмах живут приматы,экскременты которых попадая на опыленные цветы оставляют в плодах банана их паразитов.Все воспринимали эту информацию с юмором,но кому интересно можете проверить. По ее словам,ей попадались с червями.
Анастасия 28 марта 2012, 12:58
зачем же людей так пугать?
MamaYaroslava 28 марта 2012, 14:05
бананы действительно обрабатывают,но знаю,что достаточно его обмыть водичкой с мылом(хозяйственным) в кожурке
Наталия 28 марта 2012, 14:08
Так и делаю, щеточкой, но без мыла.Спасибо)
Наталия 28 марта 2012, 12:50
В сотый раз убеждаюсь, что интернет и ТВ-зло.Особенно СТБ)))Так можно на воде остаться...Хотя вода у нас тоже страшная)))Бананы тоже вписали в список, что дальше?)))
Лика 28 марта 2012, 12:55
соль)))))
MamaYaroslava 28 марта 2012, 14:08
да посмотришь-посмотришь вздохнёшь.....а что ж делать голод не тётка))))))
Наталия 28 марта 2012, 14:09
Вот точно.
Brungilda 28 марта 2012, 13:03
бред полнейший,бананы являются первым прикормом во многих странах.
Единственный вред ,1 банан заменяет дневную норму сахара взросому-это я читала.
А так малым по половинке не только не воворед-но и в пользу у нас это было первым прикормом
LudmilaSoul 28 марта 2012, 13:51
а я всегда кончик банана выбрасываю, мне говорили что там глисты ...:(
MamaYaroslava 28 марта 2012, 14:06
фруктовые глисты?
Sophia_125 28 марта 2012, 13:59
в свое время пару лет назад, наверное, наслушалась я об этих глистах в бананах. ну, как человек дотошный, рещила их поискать. везде же показывают, что прямо червяки вылазят. испотрошила не одно кило бананов))) покупала в магазине, на базаре, слотков, зеленых, спелых, переспелых. цель - великое дело. а цель была найти червя, хоть одного. искала разными методами: под лупой, под микроскопом, даже подкрашивала, разводила мякиш водой. девочки - не нашла!
может те, кто черви видел, принял за червей волокнистую структуру банана?
Наталия 28 марта 2012, 14:06
Скорее всего)А, пардон, каки детские после банана?хоть на рыбалку)Исходя из сведений народа, что они обработанные, облученные, не настоящие, какие там глисты?!Они едят только "натурэль")
Katyusha78 28 марта 2012, 14:25
)))) Я тоже их искала, не нашла!
Наталия 28 марта 2012, 14:04
О, а я его сама ем)
MamaYaroslava 28 марта 2012, 14:15
Бананы, польза и вред бананов, состав бананов, витамины в бананах, полезные свойства бананов, банановая диета
Бананы, польза и вред бананов
В нашей стране бананы уже давно не считаются экзотическими фруктами: ведь купить их можно круглый год, да и стоят они недорого. Очень хорошо, что эти удивительные, сказочные фрукты может купить любой житель России, независимо от уровня доходов и места проживания, потому что бананы очень полезны.
Среди всех фруктов, выросших в других странах, только бананы можно без опаски давать детям первого года жизни. Взрослые люди любят покупать бананы, когда нет времени на полноценный обед, а хочется съесть что-то полезное, не боясь при этом перегрузить желудок.
Бананы же удобно есть в любых условиях, даже если негде помыть руки: стоит только аккуратно освободить плод от удобной «упаковки», задуманной природой, и, держа за её кончик, спокойно съесть. Такая еда не только насыщает, но и помогает организму получить энергию и множество полезных веществ, а также поднимает настроение.
Состав бананов, витамины в бананах, чем полезны бананы
Чем же так полезны бананы? Конечно, прежде всего, тем, что в них много необходимых нам витаминов. Самый важный витамин – С, которого довольно много в бананах, обладает выраженным антиоксидантным действием, а значит, продлевает нашу молодость и красоту. К тому же именно этот витамин помогает нам защищаться от инфекций, которые могут преследовать человека не только зимой, но и в любое время года.
Содержащиеся в бананах витамины группы В очень нужны женщинам, особенно потому, что большая часть этих витаминов теряется в «критические дни». А ведь витамины группы В – это наше спокойствие и уравновешенность, глубокий и здоровый сон, чистая кожа и сильные волосы.
Каротин тоже содержится в бананах, и тоже помогает нам дольше оставаться молодыми, попутно предохраняя от болезней сердца и сосудов.
Можно сказать, что бананы вообще являются кладовой красоты и здоровья: в них есть ещё и витамин Е, обеспечивающий нашим клеткам долгую жизнь, а коже - гладкость и эластичность; а также и другие витамины – РР, К, холин; макроэлементы – калий, магний, кальций, натрий, фосфор; микроэлементы – марганец, цинк, селен, железо и фтор.
Психологи называют бананы самым безопасным и вкусным антидепрессантом, потому что содержащийся в их сладкой мякоти витамин В6 помогает вырабатываться в нашем организме серотонину, называемому гормоном радости и играющему важную роль в работе нервной системы.
Если есть бананы ежедневно, то можно забыть про раздражительность, нервозность и тоску, однако это не означает, что ими можно объедаться: достаточно съедать 1-2 банана в день. Такое количество позволяет восполнять в организме недостаток калия, и в результате мы преображаемся на глазах: мышечные боли, напряжённость и слабость отступают, снимается усталость, появляется активность и сообразительность, приходит в норму аппетит, исчезают отёки, а кожа перестаёт шелушиться и становится гладкой.
Скандинавские учёные, исследуя связь между употреблением бананов и повышенным давлением, пришли к выводу, что каждодневное употребление этих фруктов избавляет гипертоников от необходимости постоянно принимать лекарства. Калий укрепляет сердечную мышцу, поэтому бананы и полезны при сердечных и всех сопутствующих заболеваниях: отёках, гипертонии, сахарном диабете, болезнях почек, печени и ЖКТ.
Польза бананов для желудка объясняется их волокнистой структурой, поэтому гастроэнтерологи рекомендуют больным хроническим гастритом употреблять при обострениях только бананы, а другие фрукты исключать из рациона. Пожилым людям, так же, как и детям, можно есть бананы чаще, чем другим, а спортсмены могут быстро восстанавливаться с их помощью после нагрузок, а также «заряжаться» перед тренировками.
Вред бананов
А могут ли бананы быть для кого-то вредными? Определённой категории людей бананы могут повредить: например, тем, кто живёт в очень сыром климате и при этом не склонен к активной жизни – у таких людей бананы могут вызвать вздутие живота, так как они медленно перевариваются. Таким людям не стоит есть бананы натощак, или запивать их водой; а тем, кто перенёс инсульт или инфаркт, страдает варикозом или тромбофлебитом, от употребления бананов лучше отказаться, потому что они повышают вязкость крови, однако иногда позволить себе съесть пару бананов всё же можно.
Калорийность бананов
состав бананов, калорийность бананов, банановая диета
Калорий в бананах довольно много, но они далеко не «пустые», как в выпечке из белой муки, пирожных и конфетах. Поэтому людям, имеющим лишние килограммы и желающим от них избавиться, следует есть поменьше бананов, но отказываться от них совсем не стоит. Особенно это касается прекрасных дам: 1-2 банана, съеденных вовремя, вполне могут помочь смягчить такое неприятное состояние, как предменструальный синдром, или вовсе его избежать.
Как выбрать бананы?
Как выбрать хорошие, качественные бананы, чтобы они были и вкусными, и полезными? Самый простой способ – ориентироваться по цвету кожуры: у хороших бананов кожура окрашена в ровный золотисто-жёлтый цвет, а характерных тёмных точек на ней совсем немного. Такие бананы можно покупать и сразу есть – в них концентрация полезных веществ максимальна. Бананы с серой кожурой принесут мало пользы, хотя и вреда от них тоже не будет. Кожура становится серой от переохлаждения, например, при хранении или транспортировке, а полезные свойства при этом теряются.
Если плод банана слишком ребристый, то это означает, что ему не дали доспеть, и сняли слишком рано. Спелый банан должен быть довольно гладким, а его ребристость – не слишком выраженной.
Покупая бананы впрок, за несколько дней, проследите, чтобы их кожура была жёлтой или жёлто-зелёной, но без тёмных точек. Такие бананы можно некоторое время хранить дома, но не в холодильнике, а просто в прохладном тёмном месте. Бананы, купленные целой гроздью, лучше сохраняются, так что не стоит разделять их при покупке.
Банановая диета
Наверное, многие женщины, желающие похудеть, слышали или знают о том, что есть банановые диеты. Конечно, они есть, и подходят прежде всего тем, у кого не всё в порядке с работой кишечника, желудка, а также тем, кому трудно избавиться от отёков. Бананы полезны при гастрите и ожирении, гипертонии и проблемах с кровообращением, болезнях печени, желчевыводящих путей и почек, сахарном диабете и даже дизентерии.
Калорий в бананах, как мы уже сказали, довольно много, но их мякоть также содержит много клетчатки, натурального природного сахара, витаминов и минералов. А вот жиров в бананах совсем мало, поэтому их употребление помогает снизить в организме уровень холестерина.
Благодаря всем этим свойствам при банановой диете насыщение наступает очень быстро, мозг получает достаточно глюкозы, поэтому депрессивные состояния, столь частые при других монодиетах, при банановой диете просто невозможны.
Чаще всего банановую диету соблюдают в двух вариантах. Первый вариант предполагает употребление не более 3 бананов и 3 стаканов молока (кефира) в день. Данный вариант может показаться жёстким, однако, если делить каждый банан хотя бы на 2 части, запивая его маленькой чашкой кефира, то такая диета пройдёт вполне безболезненно. Кроме того, вместо целого фрукта можно приготовить йогурт, взбив в миксере половинку банана с кефиром или молоком. После 3-4 дней такой монодиеты обычно уходит до 3 кг лишнего веса.
Однако есть и другой вариант, который многим кажется более мягким, но он занимает больше времени – примерно неделю. В этом случае разрешается съедать в день до 1,5 кг бананов (вес бананов считать без кожуры) и выпивать сколько угодно зелёного чая, но без сахара и подсластителей. За всю неделю можно съесть два яйца, чтобы восполнить количество белка – ведь в бананах его очень мало. В результате этой диеты можно похудеть на 6-7 кг.
Банановые монодиеты имеют больше плюсов, чем минусов. Минусы только в том, что бананы, после того как вы целую неделю будете есть только их, могут вам сильно надоесть, и вы просто откажетесь есть их в будущем. И если после выхода из такой диеты вы сразу начнёте «вознаграждать» себя за терпение, поедая любимые блюда и лакомства, вы быстро восстановите потерянные килограммы.
Плюсы в том, что бананы прекрасно и мягко очищают кишечник, стимулируют работу почек, и при этом не лишают организм калия – наоборот, они восполняют его запасы. Банановая диета приводит в норму обмен веществ, улучшая при этом состояние кожи, так что исчезают многие кожные проблемы – например, угревая сыпь.
Тем не менее, любая монодиета, в том числе и банановая, всё-таки нежелательна для организма, так как количество необходимых веществ, поступающих с пищей, должно быть постоянным и сбалансированным, да и резкое похудение тоже не приводит к хорошим результатам.
О красоте фигуры, как и о здоровье, лучше заботиться постоянно, а не только тогда, когда вам срочно нужно хорошо выглядеть. Поэтому ешьте бананы всегда, и будьте здоровы, красивы и веселы!
MamaYaroslava 28 марта 2012, 14:16
а вот ещё))))))
Бананы прекрасно утоляют голод, снабжают организм энергией и полезными веществами, имеют удобную природную «упаковку». Даже у маленьких детей почти не встречается аллергии на бананы. Недаром их часто включают в детское питание. Взрослые тоже их едят с удовольствием — за исключением тех, кому вреден сахар.
Энергетическая ценность бананов — 90 килокалорий на 100 граммов. Волокна, которые они содержат, облегчают кишечный транзит и способствуют хорошей усвояемости сахара и жиров. Бананы имеют сбалансированный витаминный состав. В них содержится большое количество витаминов Е и С, а количество витамина В6 составляет не менее четверти рекомендованной ежедневной дозы.
Большую ценность представляет банан как источник микроэлементов: в 100 граммах содержится 42 мг магния и 348 мг калия, по содержанию последнего банан сравним разве что с курагой. Кроме того, тропические плоды являются источником кальция, железа и фосфора.
Когда-то бананы продавали зелеными. Сегодня они доходят до нужной кондиции в специальных камерах, наполненных газом этиленом, при высокой влажности и температуре около 13° С. В них они находятся от 4 до 8 суток — в зависимости от установленного режима, выбранного с учетом состояния плодов и потребностей рынка. Ускоренный режим позволяет бананам дозреть за 4 дня, однако вкуснее оказываются плоды, созревшие дней за восемь.
Покупая бананы, потребитель в первую очередь оценивает их внешний вид: цвет, наличие или отсутствие черных пятен, размеры плодов и степень их зрелости. Известно, что хороший банан имеет сочный желтый цвет, гладкую, блестящую поверхность и обтекаемую, не слишком ребристую, форму. Черные точки на поверхности — знак того, что фрукт набрал максимальную сахаристость.
А вот чернота, покрывающая всю поверхность банана, свидетельствует о том, что фирме-поставщику не удалось сохранить свою продукцию должным образом. Впрочем, и такие плоды, имеющие не слишком эстетичный вид, безвредны и вполне съедобны. Особенно если производитель существенно сбавит их цену.
Согласно ГОСТу, бананы делятся на три сорта. Самые лучшие — «экстра», должны быть длиной не менее 20 см, объемом 3-4 см. Плодам первого сорта при такой же толщине позволительно быть на пару сантиметров короче. Требования к продукции второго сорта: длина — 14 см, объем — 2,7-4,1 см. Однако обычно фрукты всех сортов продаются по одной цене.
В основе экспортируемой продукции — столовые бананы. Наиболее известные сорта: Кавендиш, Гро Мишель, Лакатан. Бананы экспортного класса должны хорошо переносить все трудности транспортировки. Ведь отличие продукции разных сортов главным образом и заключается в том, какой она доходит до потребителя.
Кроме столовых, существуют бананы десертные и овощные. Маленькие десертные бананы сегодня можно встретить и у нас в торговой сети. Их величина заметно меньше традиционных: 8-12 см, кожура тонкая, вкус медовый, сладкий, изысканный. По цене они раза в два дороже столовых.
Все остальные бананы — экзотика. Есть разновидность бананов со вкусом яблока — их едят, когда плоды становятся совсем черными. Есть красные бананы, похожие на столовые, но с красно-коричневой, красно-бордовой кожурой и розоватого цвета мякотью. А на родине овощные бананы варят, жарят, сушат, кладут в суп вместо картошки. Из них производят чипсы и даже пиво. Эти плоды содержат много крахмала и совсем не сладкие.
Rina_31 28 марта 2012, 14:31
единственный вред бананов знаю это то, что они увеличивают вязкость крови, поэтому много нельзя употреблять тем, кто страдает варикозным расширением вен
Mamylia 28 марта 2012, 15:07
Подруга работает в санэпидемстанции.К ним проносят на проверку разные продукты и бананы в том числе.Ни одна проверка не показала паразитов.Нужно хорошо промыть если даете ребенку.Он может кожуру облизывать или руки в рот тянуть.Взрослому достаточно сполоснуть водой и все.
Brungilda 28 марта 2012, 15:08
можно давать без кожуры
Наталия 28 марта 2012, 15:35
)))))))Все не так сложно)
Александра 28 марта 2012, 16:48
)) Класс! А я-то думаю, почему мой так не любит бананы? Надо попробовать...
Asenka 28 марта 2012, 15:25
да... загадочная женская душа!!! если в яблочке найдет червяка - готова его в попочку поцеловать и яблочко дитятке дать, а вот если в банане... правильно, нам вражеские червяки "не друзі"!
yaptitsa 28 марта 2012, 15:29
ну так на бананы же обезьяны какали, а на яблоки - родные вороны!))))))
Наталия 28 марта 2012, 15:37
Экзотические глисты не приживутся!
MamaYaroslava 28 марта 2012, 21:15
))))))
Наталия 28 марта 2012, 15:44
На шкурке можно подскользнуться, вот чем они вредны!