Збиті білки

Хотіла безе зробити.  

Збиваю білки з цукром. Вже рука болить. Тонну цукру всипала.

А консистенція як у рідкої сметани.

Це все? Безе не буде?

33 комментария

  • anikoshka 27 апреля 2019, 20:41

    Прелейте в бутылку и в ней взбивайте, так проще будет. Вручную сложно до пиков взбить. Сахара на глаз сыпете или пропорционально количеству яиц?

  • Puppy_in_the_bush 27 апреля 2019, 20:43

    Пропорційно намагаюсь

  • il_sole 27 апреля 2019, 20:43

    На 1 белок - 150 грамм сахарной пудры, и 1 чайную ложку лимонного сока. Шикарно взбились.

  • Puppy_in_the_bush 27 апреля 2019, 20:45

    У мене 8 білкіа

  • il_sole 27 апреля 2019, 20:48

    Ну тоді 1,2 кг пудри, можна трошки менше. Я завжди з цією пропорцією працюю, не підводить ніколи.

  • Solniwko 27 апреля 2019, 21:45

    спасибо) у меня та же ситуация, хоть знать буду)
    с наступающим Светлым Христовым Воскресением!

  • Комментарий удалён

  • klausS 27 апреля 2019, 20:51 1

    А я свои 15 белков сварила, буду добавлять в салаты))))

  • lorisel 27 апреля 2019, 21:01 3

    Да. Безе не будет. Или жирная тарелка была или желток попал.

  • 5 комментариев
  • Olya_la 27 апреля 2019, 21:44

    Если все ок - то и венчиком белки взобьются, здесь что-то пошло не так и кина не будет, к сожалению.

  • Puppy_in_the_bush 27 апреля 2019, 21:55 1

    Підозрюю, що жовток потрапив.
    Поставила в холодильник, завтра додам борошна і спечу корж

  • Svetlana 27 апреля 2019, 22:21

    Тоже самое было, взбивала взбивала так жидкие и остались, вылила(

  • Freekee 27 апреля 2019, 21:03 5

    Мать долгони у соседей миксер не майся дурью.
    Миксер взобьет

  • Freekee 27 апреля 2019, 21:04 4

    Или вставь венчик в дрель/шуроповерт

  • Equitable1 27 апреля 2019, 21:32

    ++++

  • Puppy_in_the_bush 27 апреля 2019, 21:37

    Дитя спить. Шуміти не хочу

  • Bober 27 апреля 2019, 21:10

    Можно добавить немного соли или лимонного сока, тогда может что то выйти. Скорей всего попал желток(

  • marusia 27 апреля 2019, 21:25

    Додайте лимонного соку

  • VanilnoeNebo 27 апреля 2019, 21:32 4

    Аня) Безе не будет!

  • Puppy_in_the_bush 27 апреля 2019, 21:37 2

    Бля(

  • Pon4ik 27 апреля 2019, 23:35

    А я про белок распереживалась )))
    Хвостатых))

  • il_sole 28 апреля 2019, 00:01 2

    :joy: перечитала с другим ударением ... и представила :see_no_evil:
    Бедные белки

  • Vika_Solnechnaja 28 апреля 2019, 07:40

    По моему опыту - взбиваю 2 белка за 1 раз - тогда и пики, и не тяжело. Если бОльшее количество - тяжело взвить, тем более вручную

  • Akvito 28 апреля 2019, 08:52

    Ого, а зачем вам столько безе на 8 белков?

  • Puppy_in_the_bush 28 апреля 2019, 09:01

    Паски пекла. Рецепт на 8 жовтків.

  • Akvito 28 апреля 2019, 09:09

    Вам нужно было их заквасить и киевский торт сделать.

  • Puppy_in_the_bush 28 апреля 2019, 09:12

    Це занадто складно

  • Kohanocka 28 апреля 2019, 12:01 5

    не уявляю як можна збити вручну:flushed:

  • Belosnejka88 28 апреля 2019, 20:17

    +++

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб