Эти сырные лепёшки я всегда использую вместо хлеба. Они идеально со сочетаются со всеми блюдами где нужен хлеб! Хотя и в обычные обеды или ужины такие лепёшки незаменимы. Одна особенность – ешьте их тёплыми, так они намного вкуснее. Кстати, готовить их можно и без начинки, от этого менее вкусными они не станут.
Ингредиенты для сырных лепёшек:
- Кефир - 250 мл
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сода - 1/2 ч.л.ф
- Сахар - 1/2 ч.л.
- Сыр твёрдый - 100 г
- Мука - 360 г
Для начинки:
- Сыр сулугуни - 50 г
- Укроп - 3-4 веточки
Пошаговое приготовление:Шаг 1
Замешаем тесто. Для этого возьмём кефир, добавим в него соль, соду, сахар, и сыр.
Шаг 2
Далее добавим муку и замешаем сперва ложкой, а потом - руками. Тесто будет очень сильно липнуть к рукам, так что обязательно подсыпайте муку.
Шаг 3
Сделайте из теста колбаску, разделите на 10 частей.
Шаг 4
Для начинки смешайте натёртый сыр сулугуни и укроп.
Шаг 5
Из каждой части теста сделайте лепешку, положите в середину горстку начинки и защипните, как самсу – треугольником.
Шаг 6
Выпекать такие лепёшки нужно около 25 минут при температуре 180°C.
Комментарий удалён
ruslik 30 апреля 2019, 21:42 1
огромное спасибо за рецепт
katyastok 14 мая 2019, 22:10
Пожалуйта.
lyudo4ek_r 27 апреля 2019, 11:04
Спасибо за рецепт!
katyastok 14 мая 2019, 22:10
Всегда пожалуйста.
GlamKid 27 апреля 2019, 11:04 2
:joy:
Комментарий удалён
Tata4ka 28 апреля 2019, 09:25
мне тоже интересно чего вы тут пересмеиваетесь?)))
milkaa 27 апреля 2019, 11:36
Спасибо
Marishe4ka 27 апреля 2019, 12:29
Нет духовки,буду есть хлеб
zzzka 28 апреля 2019, 18:24
Можно попробовать выпекать на сухой сковородке, на самом слабом огне.
katyastok 14 мая 2019, 22:11
Попробуйте, отпишитесь о результате.
Dushka 27 апреля 2019, 13:09 2
Есть теплыми, т.е. без конца стоять у духовки и выпекать что-то（（
Комментарий удалён
dyspet4er 28 апреля 2019, 07:09 1
это фильм такой)), Что-то вы все печете, девушки, печете… Уж лучше бы капусту квасили, что ли
Lapshakova 27 апреля 2019, 14:44 4
Надо попробовать )
Но факт того, что их надо есть тёплыми, проигрывает хлебу )
dyspet4er 28 апреля 2019, 07:08
Стоимость тоже не радует
Solniwko 29 мая 2020, 11:07
Здравствуйте. А вместо кефира можно домашний йогурт?
Не могу найти применение йогурты, много сделала, не слопали весь)