Кто делает домашнюю колбасу и сосиски- загляните пожалуйста)

29 комментариев

• Odessitka 26 апреля 2019, 17:11 4

  чего почищенная кишка противна?Сама делаю колбасу и начиняю кишку(в Сельпо чистые продают),это лучше,чем в целлофановом пакетике варить(

Предыдущие 4 комментария
• Maryana32 26 апреля 2019, 18:07

  Тільки в кишці)чищену солену купляю,але ще промиваю під краном перед тим,як начиняти

• rehfuf 26 апреля 2019, 18:35

  Конечно промыть,если не промыть и не продуть, ее невозможно начинить

• Sofishka_ 26 апреля 2019, 19:18

  ++++

• yliya 26 апреля 2019, 21:03

  Только в кишке, промыть ее, она соленая продается, и потом начинять колбаски, ничего противного, потом очень вкусно получается

Предыдущий 1 комментарий
• yliya 27 апреля 2019, 15:42

  Мелкими кусочками-квадратиками режу мясо, соль, перец, чеснок подавить, все перемешать, потом начинять колбаски, у меня есть насадка на мясорубку делаю на ней. Потом можно заморозить эти колбаски либо готовить сразу в духовке. Летом очень удобно, достал из морозилки на костер и ужин готов

• yliya 27 апреля 2019, 15:44

  Делаю из свинного ошейка, из курицы, индейки получаются суховатыми, лучше комбинировать мясо, либо можно сыр добавлять

• Irina_86_ 27 апреля 2019, 16:05

  Спасибо Вам большое, надо будет попробовать)

• VeraK 26 апреля 2019, 21:10 3

  Я занимаюсь колбасированием.Делаю сосиски,сардельки.сервелат, сыровял,ветчины. Заказываю на сайтах разные оболочкиhttps://aromatdereva.com.ua/catalog/obolochki-dlya-kolbas . Приправы возят из Питера.оболочки,приправы.

Предыдущие 2 комментария
• VeraK 26 апреля 2019, 23:51

  Я домашнюю не делаю.Я делаю ,,магазинные,, колбасы. Докторская,сосиски из индейки,сардельки свиные, ветчина.Сервелат ы разные.То есть это делается по технологиям и ГОСТам ,а не в консервных банках и чашках.После праздников буду ,,колбасить,, и покажу.

• Odessitka 27 апреля 2019, 07:52

  Вера, тоже буду ждать от вас пост с нетерпением! Хочу разнообразить колбасное меню)

• malawova 27 апреля 2019, 10:10

  Я бы тоже с удовольствием посмотрела на ваши колбаски)

• VeraK 27 апреля 2019, 12:58

  
• VeraK 27 апреля 2019, 12:59

  
• VeraK 27 апреля 2019, 12:59

  
• VeraK 27 апреля 2019, 12:59

  
• VeraK 27 апреля 2019, 13:00

  
• VeraK 27 апреля 2019, 13:01

  Первые фото-сосиски из филе индейки со сливками, второе-,,докторская,. ,последнее фото-сардельки свинина+говядина.

• Aleno4ka76 27 апреля 2019, 16:49

  А где можно купить оболочку для колбас в Днепре?

• VeraK 27 апреля 2019, 17:59

  Натуральная кишка сейчас продается во многих маркетах,а коллагеновую и др через интернет

• Aleno4ka76 27 апреля 2019, 20:07

  А по цене соорентируйте пожалуйста

• VeraK 27 апреля 2019, 20:41

  Я в маркетах цены не знаю я беру на сайте(выше дала) разную оболочку и натуральную и нет(для разных колбас.сосисок)