Доброе утро, девочки! Поделитесь , пожалуйста, рецептом вкусных тефтелей;)). В моей семье тефтели очень любят). Я готовлю с манкой и в томатном соке (в духовке)- очень вкусно, хочется попробовать приготовить по-новому рецепту. Буду очень благодарна)).
Ещё интересно, какие витаминные салаты Вы сейчас готовите (конечно без майонеза)?
Alina_Yasakova 25 марта 2016, 10:11
http://www.say7.info/cook/recipe/869-Tefteli-v.html
Kropiva 25 марта 2016, 17:41
Алина, большое спасибо за рецепт. Тефтели невероятно вкусные))).
Alina_Yasakova 25 марта 2016, 18:02
я делала почти все с этого сайта ))))
Alina_Yasakova 25 марта 2016, 18:02
сметена жирная - не сворачивается :)
eduardovna 25 марта 2016, 10:33
http://food.ua/recipes/37579 Готую їх вже не перший раз)
Kukuzya 25 марта 2016, 10:38
Я тефтельки для ребенка делаю фарш + яйцо + мелко тертая морковка + рис, готовлю на пару
Салаты на каждый день:
1. Покупаем микс салатов. Или просто заправляю бальзамическим уксусом и оливковым масло, посыпаю кунжутом. Или можно добавить вареное яйцо, кукурузу, дайкон кусочками и т.д. Вариант заправки - горчица + сок лимона + оливковое или льняное масло.
2. Салат из черной редьки с луком, заправленный маслом.
3. Капуста или капуста + морковка. Классика.
4. Вареный буряк или сырая морковка с давленным чесноком. Морковку заправляю домашним майонезом, свеклу льняным маслом.
5. Уже есть зеленый лук и черемша, можно делать с вареным яйцом + майонез домашний или сметана.
Lapich 25 марта 2016, 10:39
Я с рисом готовою. И в духовке, и в мультиварке, и в сковородке. Обязательно томатно-сметанный соус .
Рис отвариваю до полуготовностм,смешиваю с фаршем, туда же лук с морковкой , вкуснее если обжарить предварительно, яйцо. Соль, специи. Формирую шарики и в кипящую подливку опускаю. На подливку обжарить муки ложечку, тогда густая получается и вкуснек, чем с необжаренной .
Mimoza 25 марта 2016, 11:48
Могу подсказать рецепт ленивых голубцов,это покруче тефтелей,сразу готовое блюдо:) готовлю по этому рецепту,всем нравится http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_128.shtml
Natalka 25 марта 2016, 13:03
Я люблю рыбные, тушеные с морковкой и луком. Вкуснотище)
grenka 25 марта 2016, 14:58
а рецептик можно?
Natalka 25 марта 2016, 15:29
Написала)
Natalka 25 марта 2016, 15:27
Протушить в кастрюле до готовности лук полукольцами и натертую морковь (по 2-3 большие штуки).
Для тефтелей:
2 банки сардины с добавлением масла (можно и в масле)
1 большое яйцо
соль, перец
манка (приблизительно 10ст.л.)
Смешать все ингредиенты (если в рыбе есть кости, их нужно извлечь), манки может понадобиться чуть больше, чтобы масса легко формировалась в шарики. Будет немного липнуть к рукам. Сформированные тефтели обжарить в небольшом количестве масла с обеих сторон. На большом огне, до образования корочки. Закинуть их в кастрюлю к моркови с луком, залить водой, добавить соль-перец. Варить на маленьком огне минут 40. Приятного аппетита)
Kropiva 25 марта 2016, 17:50
Девочки, всем спасибо за рецепты)). Сегодня готовила тефтели по рецепту, которым поделилась Алина89- первый комментарий. Тефтельки очень-очень-очень вкусные), пальчики оближешь)), рекомендую! Следующий на очереди рецепт ленивых голубцов от Fialki))). Всем хорошего вечера и приятного аппетита!