Такой колбасы, как готовила моя бабушка, уже никто не повторит. Поэтому едим редко и традиционно на Пасху. Не каждый год удается найти вкусную, чтоб с крупно рубленым мясом и не большим количеством сала.
Гурманы-киевляне, в какой сети магазинов вы точно знаете вкусную домашнюю колбасу? Или точечно где видели и пробовали уже? В магазинах Укрпромпостач кто брал? А может, тут какая супер хозяйка сама приготовила и есть лишнее колечко ;) ?
Katusha 22 апреля 2019, 11:17
Покупаю на рынке готовую).
Katusha 22 апреля 2019, 11:33
А зря) делать их очень легко, долго только с этой кишеоболочкой возиться- вымачивать, зачищать.
ta_la_ 22 апреля 2019, 12:17 1
Оболочка продаётся уже полностью готовая в супермаркетах.
Katusha 22 апреля 2019, 12:39
Я ее все равно вымачиваю и дочищаю.
chasiki 22 апреля 2019, 11:29
Сало повинно бути нарізане чуть крупнішими шматками. Адже при випіканні воно витікатиме. А якщо сало зовсім подрібнити, то воно витече повністю і ковбаска буде сухою.
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 11:32
Да, пусть крупными, но не половина сала))) Но это, конечно, все равно пока не попробуешь, не поймешь.
chasiki 22 апреля 2019, 11:34
Зараз сало не продається, всі купують м,ясо. От його і по максимуму запихають в ковбасу.
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 15:05 2
По той цене , что продают сало , логичнее купить мясо )))))
Malinka_orijinal 22 апреля 2019, 11:32 4
Думаю нигде. Делать самой или идти к свекрови, как я :smirk:
IvannaM 22 апреля 2019, 11:32
+++
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 11:36 7
Уговорила, иду с тобой к твоей свекрови :)
Malvina 22 апреля 2019, 11:35
Я несколько раз брала у нас в мясном магазине. Метро Житомирская тебе подойдёт? Если да, схожу на разведку и даже возьму на пробу, чтобы обновить отзыв)
Malvina 22 апреля 2019, 11:36
Там сырая, готовила в мультиварке вроде бы
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 11:38
Ой, далеко нам, не бываем там)) А вдруг у них сеть по Киеву, как обычно бывает, если будешь там и будет время, узнай,где они еще. Но отзыв не помешает в любом случае, аборигены воспользуются)
Malvina 22 апреля 2019, 11:48
Нет, это не сетевой вроде бы. Но уточню
Kaseta 22 апреля 2019, 11:55
в Родинна ковбаска ок вполне, правда, не гурман, колечко беру как раз раз в год в это время))
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 12:10 1
А мне в Родинной колбаске не нравится вообще ничего, домашнюю, правда не пробовала, но все, что пробовали вообще не подходит((
Kaseta 22 апреля 2019, 14:41
А мы очень любим полядвыцю)
Emma____ 22 апреля 2019, 12:29 4
не одна магазинная и рыночная не сравнится с домашней, делаю сама
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 12:40
Ну Вы ж понимаете, большинство людей сейчас покупают, и что-то хуже, что-то лучше. Вот и спрашиваю)
Emma____ 22 апреля 2019, 12:52
вы писали про бабушкину колбаску, я тоже помню колбасу бабушки и подобной не пробовала с магазина, иногда покупаем в мясном, там свои девочки и предлагают ту что лучше, но все равно не то
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 14:56
Конечно не то. Я , например, почти никогда не покупаю магазинные готовые или полуфабрикаты мясные изделия . Только с/ к или в/ , никакие рулеты, подчеревки , грудинки мне не нравятся , бывают просто более качественные из дорогих, если на большую компанию брать , то никто не хочет готовить . но так я сама для семьи все запекаю . Ну колбасу делать не хочу, да и на умею ))). Мои только по кусочку съедят , на неё нет ажиотажа ))) Так что я лучше без колбасы останусь )))
zolu6ka 22 апреля 2019, 12:39
я иногда на Дарницком рынке беру, вторая часть рынка, там есть три ларька, там собраны все мясокомбинаты Украины+мол.продукция.
zolu6ka 22 апреля 2019, 12:39
еще сырую в сильпо
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 12:41
Спасибо, сто лет на Дарницком не была, это тот, который около ЖД вокзала Дарницкого, верно?
zolu6ka 22 апреля 2019, 13:42
да, верно
CaptainMorgan 22 апреля 2019, 12:47
У меня мама делает, ребёнку с индюшечки , нам со свининки , вкуснее маминой колбаски в жизни не пробовала ))) Мне нравятся разные рулеты Глобино , может у них и колбаска есть.
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 14:51
Спасибо , это и правда нужно лично прошвырнутся по магазинам разным , в вдруг повезёт на глаз )
CaptainMorgan 22 апреля 2019, 14:54
Ну в Новусе , точно вкусные , а вот Глобино в атб есть , думаю если ходите по магазинам обратить внимание можно.
IraLr 22 апреля 2019, 17:42
Мне нравятся по вкусу их рулеты, но нет доверия в плане состава. Мясо готовится быстро, мягкое и сочное, но сок из него превращается в тугое желе ещё горячим. Как сок остынет то застывает желе и становится, грубо говоря, жеское как подошва. Ну добавляют что-то, кроме специй. Одно успокаивает - там 100% мясо, в отличие от колбасы или сосисок.
Llizard 22 апреля 2019, 12:57
Я брала пару раз в магазине Мясито (это, вроде, сеть). Там несколько видов колбас. Муж оценил, а он балованный. ))
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 14:50
Спасибо , поищу сеть
nikooo 22 апреля 2019, 12:58
Укрпромпостач -на любителя .Брала и свиную -для меня она жирноватая и куриную .Куриная -не плохая ,но больше я люблю свиную .Беру ( не часто) на рынке -но увы ...выбор маленький и вкус не тот .Брала домашнюю Ятрань ( свиную )-есть можно но жирноватая .
На Дарницком рынке -где мясо стоит 1 точка -то есть выбора нет На Демеевке есть пару ларьков с такого рода продукцией -тоже выбор не айс. Много такого рода продукции было на Бесарабке -но там я давно не была и не знаю как и что .
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 14:48
Вы прямо знаток- аналитик ! Все чётко , спасибо :)
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 14:49
Я изначально сырую имела ввиду , в потом подумала , что и готовую можно взять , если хорошая )
nikooo 22 апреля 2019, 15:54
Нет я сырую не покупаю вообще -ее и попробовать нельзя -а ту что на рынках можно .А в супермаркетах точно брать не буду -там такого положат в колбасу ,да еще и несвежего .....
Elena31 22 апреля 2019, 13:11
Беру у Оксаны . Ник Ейвон... Мама ее готовит....вкус....божественный
Elena31 22 апреля 2019, 13:54
В личку
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 14:47
От нас в Бортничи маршрутка идёт ))), и на дачу почти мимо едем , давайте и мне контакты :) спасибо
Elena31 23 апреля 2019, 14:16
Готово)))
klausS 22 апреля 2019, 13:52
Раньше брала в ашане куриную, но сейчас она ужасная там(((
В прошлом году почти каждую неделю брали в Форе, тоже куриную. Там сала ну очень мало. И если оно было, то было крупное. В этом году еще не брали
JuliaLesnaya 22 апреля 2019, 14:46
Спасибо , хочу свиную ) А в Форе вчера видела два варианта колбасы, сырой . Так мне продавец не смогла ответить, какой состав , а на ценнике не написано подробно . И по цвету две разные колбасы , я не стала связываться с " неопознанными объектами " ))) хотя как раз на вид была хорошей
Qvest 22 апреля 2019, 15:28
Такої ковбаски ви некупите, тому що бабуся робила з домашнього мяска , а не такого ге... як зараз, напевно запекала в печі, ммммм
JuliaLesnaya 23 апреля 2019, 14:59
Это понятно, я скажу больше, мы на даче ( раньше дом бабушки) даже печь не убирали), мама оставила как атмосферный артефакт, а брат сказал, что с нашими ценами на газ придется той печью опять пользоваться)). И как знать, может и правда рано или поздно вернемся к картошке из печи (реально, вкуснее ничего не ела в жизни, чем блюда из печи) и даже к колбаске)) Хотя, мясо у местного мясника тоже по не хилым ценам)))), свинки-то своей нет.
malawova 22 апреля 2019, 15:32
Берем иногда в Новусе на здолбуновской нам нравиться, видов много. Только на здолбуновской брали в другом Новусе фуу
maksim 22 апреля 2019, 17:41
любую кировоградскую
IuliiaD 22 апреля 2019, 19:21
На Позняках есть магазин «мясная лавка» , у них сырая домашняя колбаса .
Elena2216 22 апреля 2019, 20:42
Я беру укрпромпостач, из магазинных - самая вкусная
Папа брал одно время у продавцов мяса, но как то не то... Сало крупными кусками накидают, мясо какое то жёсткое...
JuliaLesnaya 23 апреля 2019, 10:30
Спасибо, вот тоже про них думала, может поеду спецом. Подумаю еще денек.
Mushka 22 апреля 2019, 21:58
В мережі магазинів "П'ятачок".
Пару раз брала- чоловіку сподобалась,сказав ,що смак домашньої
JuliaSha 22 апреля 2019, 22:43
В сильпо вкусная
JuliaLesnaya 23 апреля 2019, 15:00
Сегодня взяли небольшое колечко в Сильпо, посмотрим
продавцы обещали, что мясо не мелко рубленое.
Lamantina 23 апреля 2019, 10:23 1
Сама, все сама
Lamantina 23 апреля 2019, 10:30
У нас все уже расхватали)
3 в село
2 родителям в город
4 останется нам - 2 делаем еще до Пасхи, 2 - после...все, съели и мало как всегда)
Mira_Bella 23 апреля 2019, 10:34
Класс）
JuliaLesnaya 23 апреля 2019, 10:34
Эх...)))