Весь интернет пестрит этой красотой, но теоретически понятно, что такой цвет при варке получиться не может, но все же очень хочется узнать, какого яду нужно добавить для такого цвета
А это то что получилось у меня:
Берем 250г мяты, моем, мельчим
К ней добавляем 2 лимона, я брала лайм
Заливаем стаканом воды и провариваем минут 5-10. Оставляем на сутки, потом настой процежваем, я поленилась мерез марлю процедить, а надо было. Я добавила пачку желфикса 1:1 и 1 кг сахара, провариваем 3 минуты и разливаем в стерильные баночки. Это объем из данных пропорций
Получилось вкусно, хотя я не фанат мяты и консистенция очень густого желе.
Leila 14 июля 2015, 19:17
Там варенье темнее чем сама мята ))
А с учетом что еще добавляется лимон и сахар то ни как не может получится таким темным без краситилей.
Спасибо за рецепт,нужно попробовать
Ololosha 18 июля 2015, 09:19
А у нас поцвела мята, не знаю попробовать с цветочками...
Elmira 18 июля 2015, 11:21
наверное ничего страшного не будет если и с цветочками, но можно ее срезать, отрастет новая
Ololosha 18 июля 2015, 12:38
мне тоже так сказали. Вы меня вообще вдохновили, пообрывала цветочки, нюхаю-балдею руки теперь, я люблю такое, интересно попробовать чисто для себя.
Elmira 18 июля 2015, 14:00
Очень приятно, я сама люблю все нестандартное, даже уксус разный сама делаю
Tanjushka 26 июля 2015, 01:03
прикольно, а як?
Ololosha 31 августа 2015, 13:53
Сделала я варенье по-вашему рецепту...уже по второму кругу... вкусняшка, но много не ем - оно как мед для меня, съем ли за зиму?) Буду всех угощать :-) Спасибо)
Elmira 7 сентября 2015, 02:01
На здоровье!
Tatyana_mom_of_3kids 7 сентября 2015, 10:32
Люда! И от моей мамы огромное спасибо :)
Дала ссылку на Ваш пост. Маме очень понравилось (я еще не пробовала). Она у меня вообще любитель необычных джемов и варенья. Все закрывает в маленькие 200 гр баночки от детского питания. В этом году у нее открытие мятного варенья и грушевого с маком :)
Еще раз спасибо.
Elmira 7 сентября 2015, 11:37
На здоровье! Вы меня заинтриговали, пошла искать рецепты варенья грушевого с маком.
Tatyana_mom_of_3kids 7 сентября 2015, 12:03
вот оно http://fleur-de-cassie.livejournal.com/113870.html
Очень люблю блог этой девочки
Tatyana_mom_of_3kids 7 сентября 2015, 12:05
только мак обязательно растереть в ступке
Elmira 7 сентября 2015, 12:47
Спасибо!