Капуста не заквасилась, а пропала! Почему?

Девочки! Заквасила два качанчика капусты. Спустя 2 дня заглянула, а она пропала.

Плесень, неприятный запах. Цвет зеленый!

В чем проблема?

До этого, сколько квасила - все получалось!

Может мало сока? Когда открыла - верхняя была совсем сухая.

Темы: Хники

9 комментариев

  • tanya196 12 апреля 2019, 10:54

    мало соли, капуста не пустила сок.

  • eugeniaushakova 12 апреля 2019, 10:58

    Блин! Так обидно!

  • Sandra13_ 12 апреля 2019, 11:57

    +

  • hosta 12 апреля 2019, 11:47 1

    Проколы делали,чтоб газ выходил?

  • eugeniaushakova 12 апреля 2019, 12:18

    Нет(

  • eugeniaushakova 12 апреля 2019, 12:18

    Обычно не делаю проколы. На второй день перемешиваю.

  • Комментарий удалён

  • 1 комментарий
  • JuliaSha 13 апреля 2019, 08:12

    Всю жизнь с йодированной делаю всю консервацию, и капусту тоже квашу. Никакой разницы

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

  • LuLuda 12 апреля 2019, 12:53 2

    Уже капуста не та, квасить надо осенью.

  • OlgaTau 13 апреля 2019, 00:29 1

    Может быть, Антонина и Люлюда правы. У меня как-то так было: все время капуста получалась классная, а как-то - как у вас. Только не пропала, а сухая была и - гадость на вкус. И потом еще раз -снова такая. Не помню, в какое время года я её делала... С тех пор капусту сама не солю: жаль времени. Покупаю

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб