Что на ужин? Картошка фри без фритюра и хрустящая курочка.

Ваши дети тоже всегда готовы есть картошку фри и наггетсы? И вы тоже сопротивляетесь? Тогда мы идём к вам с менее вредной альтернативой.

1. Садим старшего чистить картошку.

Мелкие пока развешивают белье, а вы даёте ЦУ.

2. Включаем духовку с обдувом на полную. Пока она греется, режем картошку соломкой, складываем в миску и поливаем маслом (я оливковым, но подойдёт любое). Перемешиваем руками, чтобы масло распределилось. Застилаем противень бумагой, раскладываем картошечку в один слой и отправляем в духовку.

3. Переходим к курице. У нас продаются бёдра без костей и кожи, но подойдёт и грудка. Режем полосочками. 

Добавляем соевый соус (можно просто посолить).

Обваливаем в крахмале и обжаривая небольшими партиями в масле.

4. Присматриваем за картошкой, помешиваем. Если какие-то соломки начинают пригорать, а остальные ещё не алё, забираем прижаренные.

5. Все. Можно кормить детей.

6. Мамам картошку заменяем салатом.

Вкусно. 

Темы: Мясо и птица

42 комментария

  • maksim 6 апреля 2019, 21:33 3

    мама руководит )) дети работают))

  • 1 комментарий
  • maksim 6 апреля 2019, 21:37

    да на постоянной основе так бы))

  • Lusik_86 7 апреля 2019, 11:30

    Чем можно крахмал заменить? Есть панировка

  • zueva 7 апреля 2019, 20:42

    Думаю, лучше мукой. С панировкой надо как-то по-другому.

  • Semijul 6 апреля 2019, 21:38 1

    Не поверите, на ужин наггетсы и картофель по-деревенски :grinning:

  • 13 комментариев
  • Bel4onok 7 апреля 2019, 15:08

    я в рукаве всегда делаю,мою,чищу,режу на дольки,солю,перчу,травы базилик,итальянские и чеснок сушёный гранулированный,немного карри,сбрызгиваю оливковым маслом,и в рукав,на 160 градусов примерно,30 минут(зависит от сорта картофеля)

  • Lapshakova 7 апреля 2019, 20:09

    По-сути, на фото автора та же картошка по-деревенски, только соломкой прорезана)) рецепт одинаковый

  • zueva 7 апреля 2019, 20:40

    Все верно говорят, зависит сильно от картошки и от духовки. Но базово правило одно: порезать, как удобно, обмазать маслом и выпекать при высокой температуре. Желательно с обдувом и верхним нагревом. Если пересохла, то горячую перемешать со сливочным маслом - тогда вообще идеальная.

  • Kaseta 6 апреля 2019, 21:39 1

    А у нас тоже так продается)) філе стегна Наша ряба)) спасибо, выглядит все аппетитно) а почему именно в крахмале, а не в муке жарить?

  • 4 комментария
  • Nataliya83 6 апреля 2019, 22:03

    И в крахмале более сочные получаются, он как бы запечатывает
    Я недавно узнала, жарила печень куринную и нагетсы так, отлично вышло.

  • Kaseta 6 апреля 2019, 22:07

    Класс, буду знать)

  • Lapich 7 апреля 2019, 08:10 2

    Я в крахмале уже много лет жарю. Особенно круто для стейков в духовке. Весь сок в мясе остается.

  • Nescafe 6 апреля 2019, 22:01 2

    Гарні книжкові полички

  • zueva 6 апреля 2019, 22:28

    Это икея. Недавно появились у них.

  • Antyk 8 мая 2019, 17:20

    Теж звернула увагу)

  • Olga_ah 6 апреля 2019, 22:55 3

    больше всего понравилось распределение детского труда))

  • Kowwka 6 апреля 2019, 23:00 1

    Нужно приучать с раннего детства)

  • zueva 6 апреля 2019, 23:14 4

    — Ты есть-то будешь?
    — Ну а если буду?
    — Тогда на-ка быстренько почисть лук.

  • Ksenya 7 апреля 2019, 05:55 1

    За картошку и нагетсы они готовы работать)

  • Kowwka 6 апреля 2019, 22:59 5

    О)))
    Смотрю, вы детей эксплуатируете!
    И я такая же. Сегодня с 3 леткой пиццу за пол часа забалабецали!)))
    Лук, кукурузу, колбасу- все практически сам разлаживал. Время поджимало

    Картинка
  • Lapich 7 апреля 2019, 08:10

    Наташа расставила всех по углам, так сказать)))) Маша такая взрослая уже !

  • zueva 7 апреля 2019, 20:35 1

    Да турки в шоке уже от меня. Ваня учительнице в школе рассказал, что разбирает посудомойку и развешивает белье, так она меня трижды переспрашивала, мол, правда, что ли? Со мной не забалуешь :joy:

  • Inna_ 14 апреля 2019, 00:41

    Мммм

  • Esena 24 апреля 2019, 01:58 1

    Почему вы так мало пишете о Турции? Очень интересно вас читать)

  • Antyk 8 мая 2019, 17:20

    Дякую за класні ідеї!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб