Поделитесь рецептом запеченой скумбрии

20 комментариев

• Kseniya 22 марта 2016, 15:29

  https://kashalot.com/club/post-1524731/#comments.только эта не в духовке.рецепт не мой.

Предыдущий 1 комментарий

• Комментарий удалён

• Elenka35 22 марта 2016, 19:42

  Сохранила в следующий раз обязательно сделаю) сегодня уже запекла))

• Pchelka 22 марта 2016, 20:26

  Я вначале подумала. что процесс будет длительным поэтому оставила первое приготовление на выходные, но оказалось, что справилась очень быстро. Теперь с работы могу прийти и быстренько сделать, а на утро она готова.....мммм.... обожаю ее!

• Katya_1702 22 марта 2016, 15:29

  Скумбрия вообще "благодарная" рыба, я обычно запекаю в фольге - почистила внутренности - в брюшко:специи (обычно "Для рыбы"), лук, морковь, зелень, лимон, посолить и в духовку мин на 20 при 200град., но ориентироваться по своей духовке

• Комментарий удалён

• Hannah 22 марта 2016, 15:37 1

  +++ чем проще тем лучше, у скумбрии яркий вкус

• MissEndry 22 марта 2016, 15:30

  Сегодня искала, но Великий поисковик Клумбы дальше второй страницы идти не дает. Помню недавно была тема.

• Mrinskaya_Mariia 22 марта 2016, 15:34

  Скумбрию промываю, удаляю голову, хвост, аккуратно отделяю от позвоночника с костями, чтобы получилось две филейки. Солю,яркому.мускатный орех+сушеный чеснок+ розмарин+ имбирь (все в специях) лимонным соком чуть сбрызнуть на фольгу выложить и на миг 15-20 в духовку 180• достаём ,можно ещё раз соком лимона полить и кушать!!! Ням -нам!!! Обожаю именно с розмарином !

• Elenka35 22 марта 2016, 15:36

  А лимончика много? А то я раз карпа с лимоном запекала,то мне не очень,чуть горчило,хотя моим понравилось

• Mrinskaya_Mariia 22 марта 2016, 15:43

  Нет ,можете вообще не добавлять! Горчило может плохо промыли от жёлчи или может сама шкурка лимона горчила. Можно вообще уже в тарелке себе выдавливать лимончик на рыбку! Пробуйте! На вкус цвет все фломастеры разные!;)

• Pizhurik 22 марта 2016, 15:35

  Вы знаете, запеченная скумбрия такая вкусняшка, что я никакие овощи не добавляю. Только перец, соль и лимон. В фольгу и в духовку. Но я ставлю минут на 49, если крупная.

• Levchik 22 марта 2016, 16:19

  +++ делаю точно так же, иногда могу вовнутрь лук положить

• Pizhurik 22 марта 2016, 15:35

  Ой, на 40 (промахнулась)

• EvgeniaMik 22 марта 2016, 15:41

  А я люблю - помыла и порезала на порционные кусочки. замариновала в соли , специи , какие нравятся и збрызгнула лимоном. на некоторое время в холодильник . Потом достаю и ложу на луковую подложку и формирую рыбку переложив между собой тоже колечками лука. и в духовку.

• MissEndry 22 марта 2016, 15:46

  Луковая подложка- это на смазанное дно положить лук?

• EvgeniaMik 22 марта 2016, 15:59

  да, но я в фольгу еще ложу, совсем забыла написать.

• Olena 22 марта 2016, 16:01

  Мой любимый рецепт это запечь скумбрию в соли, минимум телодвижений и никакой мороки. Лишний жир уходит в соль.

• MissEndry 22 марта 2016, 16:01

  Дно не смазываем, фольгу, затем лук, и рыбу? Прикрывать не надо ?

• MissEndry 22 марта 2016, 16:04

  Это к Евгении .)

• Kukuzya 22 марта 2016, 17:10

  Я так делала, оригинально и очень вкусно https://kashalot.com/club/post-147445/
  А чаще всего солю-перчу, сбрызгиваю лимоном, вовнутрь зелень, в разрезы лимон и в фольге на 20 мин. Летом так же , но кладу рыбку на овощи (помидорки пополам, перчики целиком), посыпанные приправками и сбрызнутые оливковым маслом