Давно хочу поделиться своим рецептом для поднятия гемоглобина в крови, а поскольку сейчас какраз ягодный период, пора бы и запастись витаминчиками))
Низкий гемоглобин – следствие недостатка в организме железа, которое обогащает клетки организма кислородом. Необходимо чтобы в рационе присутствовали продукты особенно богаты этим важным элементом. А вот и основной такой продукт, благодаря которому я во время беременности подняла уровень гемоглобина с 96 до 120 меньше, чем за 3 недели)
Гемоглобин хорошо повышает черная смородина (лучше свежая) и малина. В летний сезон период все понятно – просто едим свежие ягоды. А как же быть зимой? А на зиму запаситесь плодами. Можно заморозить в морозильной камере или просто закатать в банки виде компота. Но я делаю штуку, которая зимой гораздо полезнее консервированной ягоды, поскольку хранится в свежем перемолотом виде очень долго))
Рецепт очень прост.
Итак, что нам нужно:
7 стаканов черной смородины
3 стакана малины
3 стакана красной смородины
2 апельсина
2 лимона
Сахар - 1 кг сахара на 1 кг ягод
Приготовление: Натереть на терку цедру апельсина и лимона, дольки разделить или порезать. Ягоды помыть, просушить немного, высыпать в миску все вместе, добавить дольки и цедру апельсинов с лимонами и все это ягодное разнообразие взбить блендером. В конце добавить сахар. Банки простерилизовать и засыпать туда нашу ягодную смесь. Верхушку посыпать сахаром и закрыть крышкой. Все!)
Хранить на верхней полке холодильника. За счет сахара стоит долго, может и всю зиму, но точно не знаю - съедаем быстро))))
Вкус очень интерестный, но описать не могу, это нужно пробовать) Единственное, что может показаться черезчур сладким, но в таком случае можно добавлять ложку в теплую кипяченую воду и пить как компотик) Я так и делала))
Приятного аппетита!!))
LyudaP 7 июля 2015, 14:43
Спасибо! Обязательно сделаю)))
KOT_BAUN 7 июля 2015, 14:45
о))я вот скоро на фазенду поеду смородину собирать))
mrs_Elena 7 июля 2015, 15:02
Ксюша, спасибо тебе огромное за рецепт!!
Я пробовала это варенье, мне его Ксюша презентовала на Новогодний обмен подарками, и могу с уверенностью сказать, что оно БЕЗУМНО вкусное, дети съели его за неделю.Теперь вот буду пробовать такое же сделать!!)
Олена 7 июля 2015, 15:22
Спасибо, я только черную смородину так делаю. Это очень интересный рецепт. Сделаю, только вряд ли до зимы достоит.
Aleksandra__ 7 июля 2015, 15:58
Я уде на закрывалась этих ягод...смотреть не могу)))
Но меня на сегодня опять ждет смородина и абрикосы ((( а у меня идеи иссякли...
Наверное компота закрою. Потому что варенья уже очень много
Soniachna 7 июля 2015, 16:08
Спасибо, нам ОЧЕНЬ актуально
Proektant 7 июля 2015, 16:09
спасибо))) я такой микс ещё не пробывала,перетираю все ягоды с сахаром по отдельности. обязательно попробую))))
Elena_Rudenko 7 июля 2015, 16:11
Спасибо! То, что очень нужно!!!
Opera 7 июля 2015, 21:58
Извините, ещё добавлю: гемоглобин ещё поддерживают яблоки! Всю зиму их ела и к концу беременности анализы отличные (роды в марте))))) За рецептик спасибо, будем лакомиться))))
tatata 10 июля 2015, 10:58
Я в прошлом году сделала отдельно перетёртую малину и смородину. Я делала впервые и знакомая мне подсказала, что когда малину взблендерил и добавил сахара, то нужно чтобы некоторое время оно постояло, прежде чем наполнять банки, но немогу вспомнить сколько времени. Ваш рецепт обязательно попробую сделать.
Elena_Rudenko 10 июля 2015, 22:29
Спасибо, сегодня сделали! Вся семья в восторге! Очень вкусно.
Комментарий удалён
Комментарий удалён
tatata 23 июля 2015, 17:12
Спасибо за рецепт! Вчера сделала пол порции и всё равно много получилось. Так смородину перетёртую у нас никто не ест, а вот в таком варианте с апельсином мне понравилось.