Хороший ,заварной кофе приготовленный не методом запаривания ,а кофемашиной либо в турке,какой у него должен быть вкус (опустим аромат):
1)кисловатый
2)горьковатый
Зашел спор,все твердят ,что дорогой кофе дает кислинку, я не люблю кислинку...она мне нескафе напоминает...
В Турции кофе умслым не отдает,но многим кто пьет дорогой кофе их кофе не нравится, я тогда не очень понимаю Турция ведь очень кофейная страна,что они в кофе не понимают?
MARINA_ZELENSKAYA 1 апреля 2019, 12:05 11
с кислинкой - Арабика.
Робуста - с горчинкой. Самый крепкий кофе, как по мне. Именно в робусте много кофеина.
MARINA_ZELENSKAYA 1 апреля 2019, 12:05 3
Я люблю именно смесь арабика +робуста.
Olgoosha 1 апреля 2019, 13:08
У арабики богатый вкус с яркой кислотностью. Зерна робусты более грубые
и простые на вкус, с выраженной горечью.
Pantera 1 апреля 2019, 23:19
Ольгуша, правильно.
A_nastasiia__ 1 апреля 2019, 12:07
В офисе Лаваца арабика с кислинкой.
это дорогой?
Viktoriya1981 1 апреля 2019, 12:10
Не Клон твой пишет? Вкус зависит от состава кофе. Если это 100 % арабика кислинку дает. Если робуста и арабика горчинку.
Brungilda 1 апреля 2019, 14:25
Не просто т9спал))
Mamzelka 1 апреля 2019, 12:10 2
Кислинку даёт зерно Арабика, Арабика бывает разной и по цене и по месту своего рождения. Для того что бы удешевить кофе Арабику разводят блее дешёвой Рабустой, Рабуста горчит. Соответственно-чем больше Рабусты, тем горьче кофе. Я люблю кофе с кислинкой и даже давлю в кофе лимон и могу добавить мёд. Ну как то так. А турки пьют дешёвую Рабусту. Самая вкусная Арабика произрастает в Кении .
Broudvey 1 апреля 2019, 12:15 1
Кислинка зависит от сорта:
меньше всего, наверное, в арабике Гондурас, за что ее любит моя мама
я предпочитаю кислую Кению
Tanyushka 1 апреля 2019, 12:34 3
Всегда беру Лавазза крема и арома, в синей пачке, оригинал. Отличное сочетание арабики и робусты, нет ни кислинки, ни горчинки, очень нежный кофейный вкус
Olgitha 1 апреля 2019, 19:35
не знаю. в варусе покупала. по акции. акции - наша все. где вы покупаете? я без кофе не могу. гипотоник.
Lorelyay 1 апреля 2019, 22:41
По разному, тоже Акции бывают и в атб, и на ярмарках привозные с Европы, дешевле чем в маркетах.
Lorelyay 1 апреля 2019, 22:48
Продавец на ярмарке как-то объяснял нам то, что для разных рынков лавацца делает разное качество, тоесть для Италии одно, для Украины другое. Точно не могу сказать отличие, вроде бы наличие надписи снизу лицевой стороны упаковки - это для Украины, но это не точная инфа. Надо спрашивать у торговцев.
anastasia_n 1 апреля 2019, 12:48 1
100 % арабика даёт кислинку.
Я больше всего люблю купаж 70/30 (70 арабики , 30 робусты)
svetyly 1 апреля 2019, 13:33 1
Ну и горечь еще может появляться из-за не правильного приготовления.
solodka 1 апреля 2019, 14:04 1
Цена зерна зависит от региона, где собран урожай, качества (сорта) зерна и от способа обжарки. Та же Робуста, которая дает горчинку, может быть дороже вьетнамской арабики.
Zzrzz 1 апреля 2019, 19:44 1
Мені кава переважно кислить. Гіркої я теж не люблю.
Якщо кава і гірчить, і кислить я таке називаю - кавою з макдональдса. Якщо тільки гірчить - кавою з данкіндонатс.
Люблю ефіопську Їргачеф.
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Brungilda 1 апреля 2019, 21:07
Попробую спасибо
zorya 2 апреля 2019, 00:22
А я открыла для себя movenpick,и не кислит,т не горчит,просто вкусно))
solanko 1 апреля 2019, 20:32
Легкая, почти невесомая кислинка. Хотя и с небольшой горчинкой могу пить. Дело ведь не только в кислинке или горчинке, есть ещё крепкость, плотность, запах в конце концов.
Но блин с кофе беда совсем. Дома 3 вида кофе и ни один не нравится на все 100. Раньше в сильпо брала Whittard breakfast bland, но потом они перестали его импортировать. Очень нравился по вкусу и похожий подобрать не могу.
А в кофейнях для меня кофе варьируется от "пить можно" до "вполне ничего так". Хотя несколько раз кофе выливала потому что пить невозможно было
Brungilda 1 апреля 2019, 21:07 1
Я часто выливаю даже ге так со психу со стаканом
Kseniya2 1 апреля 2019, 22:17
И кислинка и горчинка - это не только от сорта кофе зависит!! Один из важнейших факторов - это обжарка.
У нас кофемашина. Муж любит горький кофе, я мягкий. Покупаем арабику, но с разной степенью обжарки. Зерна дорогие, но мне от его кофе пахнет жженным болгарским перцем (когда-то сгорел у меня в духовке, запах помню:joy:).
Elenka35 2 апреля 2019, 08:37 2
Ого сколько у нас гурманов)) а я вот еаколотила себе Якобс миликано с молоком и балдею))
Ju_Ju 2 апреля 2019, 16:23
Я тоже пью миликано, правда совсем не балдею, просто из растворимого больше ничего не могу пить, а с турки мне не идёт. Хочу кофемашину
Lena4114 2 апреля 2019, 10:54
Зависит от состава зерен, обычно комбинируют арабику и робусту.
Лучше самого обжаривать и готовить. Но если мне нужно срочно, то я беру Mocca Fix Melange. Лучше пока не нашла. Пью много, очень крепкий,без сахара и без добавок.
Marik 2 апреля 2019, 11:31
Кислый не люблю. Самый классный из тех, что пила, из капсульной кофеварки, капсулы зелёного цвета, кофе никарагуанский высокогорный с привкусом молока. Это бомба.
MaryPlot 2 апреля 2019, 12:01
Не ну есть с кислинкой и есть без... Это не от дороговизны а от сорта зависит... На любителя.