Имбирь. Что вы с ним делаете?

Что с ним делает моя семья...Имбирь активно добавляем в чай. Пеку не часто и не разнообразно, так что пока знаю один рецепт имбирного пирога, но это очень вкусно. В сухом виде добавляю иногда в маринады для тушения мяса. Ну и маринованный с суши.

Но вдруг мне захотелось расширить варианты его использования. Куда еще можно добавить имбирь, в каком виде? Как замариновать имбирь самостоятельно, а главное, как тонко нарезать его на "лепесточки"? С какими блюдами еще звучит маринованный? Делитесь :)

  

Темы: Продукти

54 комментария

  • Svetka21 28 марта 2019, 13:19 1

    Ооо, а можна, будь ласка, рецепт пирога?
    Ми також використовуємо активно в чай, і все. Послухаю)

  • 4 комментария
  • Svetka21 28 марта 2019, 16:07

    Дякую

  • Marinka_B 28 марта 2019, 17:13

    я делала ваш пирог, с ума сойти можно)) это так вкусно!

  • Adora 28 марта 2019, 20:51

    А чего автор пирога не появится на сайте?
    Много интересных рецептов..

  • Establishment 28 марта 2019, 13:22 1

    Рецепты маринования в инэте брала а на лепестки режу приспособой для чистки картофеля.

  • 12 комментариев
  • Establishment 28 марта 2019, 15:43 1

    Я на Бониту в инсте подписалась. А Таня это ТАНЯ, она же Дикая.

  • Establishment 28 марта 2019, 15:44

    https://kashalot.com/users/dukaya/

  • Solniwko 28 марта 2019, 15:55

    Ого, столько постов абсолютно на все.
    Неожиданно...!

  • Комментарий удалён

  • JuliaLesnaya 28 марта 2019, 19:02

    Да, на бутеры вкусно , с салом в том числе. Думаю, и с бужениной тоже)) И за лимонад спасибо, да, вкусно :) С имбирем не делала, кстати.

  • zzzka 28 марта 2019, 18:49

    Леденцы от кашля
    Сахар – 200 г,вода – 70 мл,молотый имбирь – 5 г,молотая гвоздика – ¼ ч.л.,лимонный сок – 5 мл,свекольный или морковный сок – 5 мл.
    Растопить в кастрюле сахар с водой, добавить молотый имбирь,гвоздику, варить на слабом огне до полной прозрачности.
    Добавить лимонный и свекольный сок. Можно также добавить морковный сок, чтобы получить конфетки разных цветов. Проверить сироп на готовность: капнуть ледяной водой. Если формируются шарики – карамель готова.
    Снять кастрюлю с огня, помешивая сироп еще 30 секунд. Разлить готовую смесь в смазанные растительным маслом формочки, вставить бамбуковые палочки.
    Оставить карамель для застывания на несколько часов.

  • JuliaLesnaya 28 марта 2019, 19:02

    Прикольные, спасибо. будет натхнення, нужно сделать.

  • Elenka2016 28 марта 2019, 19:42

    На лепесточки можно порезать картофелечисткой - трудно, но можно))
    маринад - уксус, теплая кипяченая вода, соль, сахар, черный перец . я в инете смотрела, поконкретней не припомню. Чем тоньше лепесточки, тем вкуснее.

    Картинка
  • 5 комментариев
  • Elenka2016 30 марта 2019, 14:07

    у меня типа модная Икея сломалась (но я ооооч долго ею пользовалась). Я купила точно такую же существенно дешевле (не помню уже цену, но вообще недорого ) в хозяйственном магазине. Разницы я не увидела.

  • JuliaLesnaya 30 марта 2019, 14:12

    Ага, мне дядя обещал, что разница есть))) Таки рискну, бюджетное куплю, хоть пойму, мое это или нет. У меня не мало удобных по отзывам других людей девайсов просто не пошло.

  • Elenka2016 30 марта 2019, 18:55

    вначале, возможно, будет непривычно. Но конкретно мне подошло, но, конечно, надо приспособиться. Мне, помню, вначале было непривычно и хотелось оооч плюнуть и взять в руки ножик)

  • Allunya 28 марта 2019, 20:15

    Просто так ем)

  • JuliaLesnaya 29 марта 2019, 17:26

    Просто так, сырой? Не, мы еще не достигли этого уровня любви к имбирю)

  • Allunya 29 марта 2019, 17:38

    да, но немного, чищу, режу тонкими кружочками и жую

  • OlgaTau 28 марта 2019, 20:52

    Лимонад варим

  • JuliaLesnaya 29 марта 2019, 17:26

    Спасибо, можете написать рецепт.

  • OlgaTau 29 марта 2019, 18:27

    Сын освободится - спрошу. Это он варит. С лимонами и сахаром (сахар - по вкусу).

  • mADAM_Elvira 28 марта 2019, 23:24 1

    Японское карри. Жарится мясо кубиками, отдельно жарится лук, морковь кубиками, можно дайкон. Тушится с водой и соевым соусом. Когда мясо готово, добавляем томатную пасту, мелко нарезанный имбирь, картошку кубиками, тушим ещё пол часа. Подавать с рисом

  • 3 комментария
  • K_shoes_ua 29 марта 2019, 10:30

    Спасибо огромное:rose:

  • JuliaLesnaya 29 марта 2019, 17:25

    Спасибо, нужно будет попробовать, как раз завтра планировала тушить мясо кусочками. Только, кажется , рис там уже лишний))), с картошкой уже очень сытно, как самостоятельное блюдо.

  • mADAM_Elvira 29 марта 2019, 17:31

    Его едят именно с рисом. Туда нужно 1 картошечку среднюю мелкими кубиками, будет много подливки. Да, непривычно для нас рис с картофелем, но это вкусно.

  • K_shoes_ua 29 марта 2019, 08:37

    Я чай обожаю с имбирем. Маринованный тоже люблю. С мясом мама готовила, вкусно) Муж в маринад добавлял к шашлыкам.

  • JuliaLesnaya 29 марта 2019, 17:23

    Да, в основном и мы чай с имбирем пьем. Спасибо, буду и я шире внедрять)

  • K_shoes_ua 29 марта 2019, 17:26

    Выше рецепт девушка писала,надо пробовать)

  • Shot_shot 29 марта 2019, 10:32

    Використовую до м'яса та риби

  • Sinichka_ 4 апреля 2019, 13:29

    Спасибо за рецепты! Имбирь люблю, но не сильною любовью)))
    А картофелечистка нужна, без неё никуда))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб