А у нас сегодня деруны.

Рецепт простой.

Берем 3 крупных картошин.Трем на крупную терку.Можно еще лука не много натереть и 1 зубчик чеснока.Немного сливаем не нужную нам житкость.Добавляем 1 яйцо и 1 ст.ложку муки.Соль и специи по вашему вкусу.Все хорошо перемешиваем и вперед жарить на не большом количестве рос. масле.

 

Всем приятного аппетита.


Теги: картофель

43 комментария

  • anneinfinity 20 марта 2016, 15:12

    А вот если бы на мелкой, было бы гараздо красивее

  • 8 комментариев
  • Marishe4ka 20 марта 2016, 15:36

    а я их еще и без муки делаю

  • Adjanta 20 марта 2016, 17:05

    Так разве успеет прожариться?

  • DaRInocHka 21 марта 2016, 01:25

    я только комбайном натираю на терке для драников и она м-е-л-к-а-я!!!
    а если судить пост, то.....автор простите,но блюдо у вас совсем не аппетитно выглядит .;)

  • MamaLina 20 марта 2016, 15:12

    Мне больше нравится на мелкой терке и выглядит аппетитней и прожаривается со всех сторон. Деруны очень люблю

  • 2 комментария
  • Marishe4ka 20 марта 2016, 15:22

    и я)

  • Vinn87 20 марта 2016, 15:42

    Я тоже тру на мелкую терку,и получаются как красивенькие блинчики.

  • Adjanta 20 марта 2016, 17:06

    + хрустящие снаружи и мягкие внутри

  • Светлана 20 марта 2016, 15:26

    А мои любят Аля Деруны.
    Картошка, лук, морковка трем на крупной терке, яйцо, мука и мелко порезанное филе куринное, можно добавить грибы, мммм... вкусняшка))))

  • 2 комментария
  • Mimih 20 марта 2016, 15:53

    И я морковь добавляю.мне так вкуснее

  • Janika30 20 марта 2016, 18:11

    А я добавляю морковь, чтоб не темнел картофель быстро))))

  • DaRInocHka 21 марта 2016, 01:26

    у меня так муж делает с грудкой и шампиньонами ))

  • Anna1 20 марта 2016, 15:33

    Спасибо что заглянули.А на счет как тереть каждая хозяйка выбирает сама.Как говориться на вкус и цвет фломастеры разные.

  • Mama_Marina 20 марта 2016, 15:37

    В измельчителе на блендере выходит что-то среднее между средней и мелкой теркой. Такая аккуратная стружечка. Ну нужно контролировать в процессе, так сказать. В измельчитель с каждой порцией картошки - репчатый лук. Картофель сколько не стоит на столе перед жаркой - белоснежный. После блендера мне аромат картофеля больше нравится, он интенсивнее немного. Да и быстро готовится. И кто не пробовал без муки - обязательно попробуйте. Так вкус картофеля ну вообще шикарный. Эх, на новом месте блендер у меня подкачал, слишком модный, хочу обратно свой дешевый агрегат и дерунов(((

  • Anna1 20 марта 2016, 15:46

    Попробую как то.

  • Mimih 20 марта 2016, 15:53

    Ещё можно сметану добавить чтобы картошка не чернела...

  • Marishe4ka 20 марта 2016, 20:34

    или майонез))

  • DaRInocHka 21 марта 2016, 01:27

    я шарами запускаю в комбайн картошка-лук-картошка +ложка сметаны :)

  • Tatianna 20 марта 2016, 16:12

    Спасибо за рецептик!
    Еще ни разу деруны сама не делала.... Даже суши много раз лепили, а деруны ни разу.... Пошла делать))))

  • Anna1 20 марта 2016, 16:13

    Удачки вам.Пусть будет вкусно.

  • Vasilisa_3 20 марта 2016, 16:16

    мы часто не крупную трем! если картошечка вкусная, то дерунчики - просто объедение )))

  • mamas 20 марта 2016, 16:32

    в нас на велику теж роблять всередину ложку фаршу -називаються гнізда

  • 2 комментария
  • Kseniya_EVA 20 марта 2016, 20:37

    Зразы это картофельник или дерун с начинкой.

  • Marishe4ka 20 марта 2016, 20:40

    у нас такое картопляники называется.

  • Kseniya_EVA 20 марта 2016, 20:43

    Я говорила про Беларуссь. Справедливости ради, отмечу, что есть действительно мясные зразы родом из Польши и картофельные из.Беларуссии

  • DaRInocHka 21 марта 2016, 01:28

    моя семья еще готовит с творогом драники, очень вкусно!!!

  • Kseniya_EVA 21 марта 2016, 01:29

    Картошка с творогом?

  • DaRInocHka 21 марта 2016, 12:34

    да, очень вкусно))) творог подсоленный с яйцами или без по желанию, и во внутрь, ммм....очень вкусно ))
    а мама моя к примеру не любит возиться что он был в средине драника , то отдельно делает творог с желтком +соль и в прикус уже ест на тарелке, это очень вкусно!!!

  • Lapich 23 марта 2016, 09:40

    Я тру на картофельной терке, на ней же тру лук и морковь. Жарю как пустые, так и с начинкой из мяса ( можно и грибы ) . Они такого солнечного золотистого цвета выходят, морковка делает свое дело. И не темнеют. Затем могу сложить в форму и запечь со шкварками. Или в горшочек и запечь со шкварками , под сметанку и сыр сверху с зеленью.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб