Девушки, подскажите, пожалуйста, что я делаю не так:
В общем, купила бумажные формочки для кексов. Сразу уточню, что кексики делала в первый раз, до этого только большие кексы)) так вот, посмотрела в интернете рецепт - наколотила. Забегая на перед , скажу, что тесто вкусное получилось. Но! Когда я разливала его по этим самым формочкам - они форму держали буквально пару минут. Т.е., пока заполнила все формы и донесла до духовки - они имели вид распустившейся розы. В результате, получился большой кекс...:neutral_face:
Тесто по консистенции было, как густая - густая сметана. В интернете, все вроде бы так, но у них все получилось нормально, а у меня - нет.
Вопрос: это неудачные формочки или нужно другое какое-то тесто?
Спасибо всем откликнувшимся!
Lelja89 13 марта 2019, 17:53 2
Я бумажные формочки ставлю в силиконовые и железные
maruna36 13 марта 2019, 19:39
+И я так делаю
Gayka_ 13 марта 2019, 17:54
Нужно в силиконовые/железные формочки вставлять бумажки
Yana_239 13 марта 2019, 20:57
+
TATIA66 13 марта 2019, 17:55
А Ви що бумажні формочки не вставляли в форми як написали вище
Zzrzz 13 марта 2019, 18:02 2
Не переживйте! У вас вийшли вершечки від кексиків :) Цілком окремий вид кексів :) Навіть продаються.
Паперові формочки, як вам уже написали, обов'язково потрібно вставляти у залізні чи силіконові форми.
Viktoriya_mama 13 марта 2019, 18:10 2
Я первый раз тоже сделала, второй раз уже в металические формочки влаживала бумажные
Karidiana 13 марта 2019, 18:17 3
Я первый раз тоже так прокололась), теперь вставляю их в железные
Liliya35 13 марта 2019, 18:31
О, а я раз попробовала, не получилось и забросила бумажные формы. Из силиконовой формы отлично выпадают) а иногда и из железной)
Kseniya1310 13 марта 2019, 19:13
Я кладу відразу кілька (2-3шт паперу на 1 кекс)
Nika_147 13 марта 2019, 19:20
Я в железные ставлю.
+1, что мыть не надо потом
+2, хранятся лучше
Yulia2806 13 марта 2019, 19:23
Спасибо!!!
Я и сама думала, что нужно ещё силиконовые или металлические формочки купить. Просто решила попробовать так, так как в Ютубе так просто делали просто в бумажных))))
Mrinskaya_Mariia 13 марта 2019, 19:35 1
Либо ставить в форму , либо по 3 штуки , либо формочки бумажные покупать усиленные по бортам .
Caramel 23 марта 2019, 19:46
Покупайте бумажные формы, которые идут для пасок