Задумала делать сама мороженое .
Кто готовит мороженое, подскажите, нужна ли? Я знаю, что можно и без нее, но... вдруг есть какие-то преимущества
Задумала делать сама мороженое .
Кто готовит мороженое, подскажите, нужна ли? Я знаю, что можно и без нее, но... вдруг есть какие-то преимущества
Темы: допомога в приготуванні
Tatyana 12 марта 2019, 14:26
есть смысл, если бюджет позволяет купить автомат полный
а они не дешевые
Maxsimm 12 марта 2019, 18:55
Ну может от того что не обезжириваю, получается неоднородное нечто, а не йогурт) и не только у меня, от многих слышала.
Alladr 12 марта 2019, 18:58
Залежно, що Ви маєте на увазі, неоднорідний, такий густий, як магазинний він точно не буде, якщо Ви не даєте крохмаль, а так, він має бути одним згустком, поки не вимішаєте
Maxsimm 12 марта 2019, 19:27
Ну у меня получается как магазинный из магазинного молока, а из домашнего больше похож на скисшее молоко)
Juliana_ 12 марта 2019, 14:49 3
У меня вот такие формочки 2 набора и хватает с головой :thumbsup:
Время приготовления до 10 мин и в морозилку :grin:
Tata4ka 13 марта 2019, 09:36
оно ни у кого не выпадает - надо макнуть в кипяточек на секундочку я думаю)
Kowwka 13 марта 2019, 10:14
Да
На несколько секунд в горячую воду
Так везде пишут
Juliana_ 13 марта 2019, 10:42
Под горячую воду на пару сёк и легко вынимается))
YaAlya 12 марта 2019, 15:56 1
я готовлю мороженное дома сама без морожениц , очень вкусное получается)
YaAlya 12 марта 2019, 19:58
Да, жирные нужны , не меньше 33 %
Tayna 13 марта 2019, 14:21 1
Alya_pryaniki ,спасибо за рецептик!!!!
YaAlya 13 марта 2019, 16:44
Буду рада, если понравится!)
Комментарий удалён
panda23 12 марта 2019, 16:46 1
У меня есть обычная мороженница за 1200грн, не автомат. Подарили.
Перед каждым использованием надо замораживать ее емкость. Но в морозилке у нас трудно найти свободное место((( Поэтому мороженное делаем 1-2 раза в году(весна-начало лета, когда все прошлогодние заморозки уже использовали, а новые еще не поспели для заморозки)))
12 часов емкость замораживается. Потом делаешь мороженное. Вкусное, это понятно натуральное и отличное. Но его мало. На 4ых не хватает. На 2х где-то. Или 2+1. И то не наесться, а полакомится немного))
п.с.: и оно не такое как в магазине. Вы пробовали домашнее мороженное когда-нибудь?
IrinaSav 12 марта 2019, 18:59
panda23 , да оно Нормальное мороженное, при растаивании становится как молочный коктейль, а не пена не чем-то полупрозрачном (как в магазинном мороженном)
panda23 12 марта 2019, 19:28
Ну так я это и говорю. Нормальное НАТУРАЛЬНОЕ мороженное. И предупреждаю, что таким как в магазине оно не будет. Может кто-то привык к магазинной пене и другое есть не сможет, а машина за 10тысяч будет стоять пылится...
IrinaSav 12 марта 2019, 19:31
рanda23 , извините, не поняла Вас. Я подумала, что Вы пишете, что оно будет водянистое и сбитое.
Iri2110 12 марта 2019, 17:19
Автор, ни в коем случае не удаляйте тему!!!)
Olgoosha 12 марта 2019, 17:27
Не вопрос
Сделайте все же скрин рецептов)))
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Xxaaa 12 марта 2019, 18:10
и у меня самая простая Клатроник. Ну а на скольких человек хватит- от аппетита зависит нам с малым на неделю хватает литровой порции т.к. из жирных сливок оно сытное и много не съесть.
Akvito 12 марта 2019, 18:10
Нет у вас фото вашего мороженного?
Elenika 12 марта 2019, 18:36 1
У меня мороженица, чашу морозить не надо, сама мешает и морозит. Дорогая, но уже давно окупилась. Ездит с нами на море, а там каждый шарик мороженого стоит минимум 80 евроцентов ( и это надо поискать), а чаще всего 1 евро. Считаем: 3 взрослых и 2 мальчишки умножить на 2-3 шарика и всё это 1- 2 раза в день. Выливалось за месяц в неплохую циферку, а ведь её можно потратить на креветки/рыбу/мидии.
Молочка там шикарная, йогурты и молоко 3,8%, можно даже обходиться без сливок.
Nikitta 12 марта 2019, 21:58 1
https://www.youtube.com/watch?v=hAfap0Zwuwk&feature=youtu.be
Nikitta 12 марта 2019, 21:59
По этому рецепту подружка делала на днях.Морозила в лоточке обычном.Говорила,что очень вкусно....настоящее мороженое.Вот сама планирую сделать детям.
Malinka_orijinal 13 марта 2019, 09:15 1
Вот тут я показывала свою https://kashalot.com/club/post-5330233/
Получается 3 большие порции или 4 средние.
Olgoosha 13 марта 2019, 09:18
Сколько Ваша стоила?
Malinka_orijinal 13 марта 2019, 09:31
Гривен 600 :grin: Она куплена лет 7 назад)
Galysik 13 марта 2019, 11:25
у меня по типу такой только орион летом делаем часто
Yuliya_Diachenko 13 марта 2019, 09:39
У меня dex , обычная.Хорошая она,но не большая.А много мороженого делаю по рецепту из поваренка уже много лет, главное ,чтоб сливки были настоящие.Посмотрю сейчас рецепт
Olgoosha 13 марта 2019, 09:41
Давайте!)
Yuliya_Diachenko 13 марта 2019, 09:42
Вот очень вкусное...я правда во много раз больше делаю, особенно перед детскими праздниками
Olgoosha 13 марта 2019, 09:42
Спасибо
Nika_147 13 марта 2019, 11:59
В том году купила здесь, на Кашалоте, за 500 грн. Мне нравится. Делали довольно часто. Скоро опять достану.
Одно плохо, надо место держать пустое в морозилке.
Vam_mir 13 марта 2019, 17:20
Очень правильное решение. Лет 5 делала сама каждое лето, пока фрион в чаше протекать не стал. Брала сливку буренка и сахар ( на молоке не нравится). Сейчас покупаю и в ужасе читаю состав мороженого... Буду опять покупать на это лето.