Я несколько лет делаю икру с майонезом и пастой, и взбиваю блендером,малой уплетает ее за обе щеки.Но понимаю,что это вредно.
Девочки,расскажите,как вы делаете,чтоб максимально была похожа на магазинную и не вредная))))
Спасибо,кто откликнется!
Я несколько лет делаю икру с майонезом и пастой, и взбиваю блендером,малой уплетает ее за обе щеки.Но понимаю,что это вредно.
Девочки,расскажите,как вы делаете,чтоб максимально была похожа на магазинную и не вредная))))
Спасибо,кто откликнется!
Теги: рецепты, кабачки, икра, кабачковая икра, икра из кабачков
Jasnaya 24 июня 2015, 19:58
Мы вместо майонеза добавляем сливки или сметанку. так полезней для деток.
Іванна 24 июня 2015, 20:06
Добавляйте домашній майонез. 200гр оліі+1 яйце +сіль та сік лимона, збивати блендером.
your_style 24 июня 2015, 20:08
а как он для консервации?сгодится?
Іванна 24 июня 2015, 21:04
Вікторія, навіть не знаю, як себе поведе яйце у майонезі
your_style 24 июня 2015, 21:23
та ото ж((( наверно для консервации не годится
Opium_1611 24 июня 2015, 20:11
а я делала по рецепту из "Все буде смачно", кажется. Алла Ковальчук делала, по-моему. Получилось ещё намного вкуснее, чем магазинная.
Ingysya 24 июня 2015, 20:15
Ольга, напишите рецептик
your_style 24 июня 2015, 20:24
поделитесь)
Nadinka 24 июня 2015, 20:42 1
а сколько стоит в банках она?
Nadinka 24 июня 2015, 20:21
http://www.povarenok.ru/recipes/show/39815/, делала в прошлом году по этому рецепту - очень вкусно.
your_style 24 июня 2015, 20:25
вот я примерно такую и делаю....вкусно...но майонез
Nadinka 24 июня 2015, 20:29
https://www.youtube.com/watch?v=oQlIkhFnKsI
your_style 24 июня 2015, 20:37
спасибо)
Hellcat1 24 июня 2015, 20:40
10 кг кабачков(порезанных кубиками) обжарить,2кг моркови (порезать кружками)обжарить,2 кг лука(кольцами )обжарить.Все пропустить через мясорубку. Добавить 6ст.л.соли, 130г сахара, 3ч.л.лимон.к-ты, 350 г пасты томатной, 250г подсолн.масла, 1ст.л.молот.черн.перца, 60г уксуса. Закипело, в духовку на 1 час,мешать часто.Потом в банки закатать и укутать.Получается без майонеза и приблизительно магазинный вкус.Хоть и возня,но это того стоит.
Rudenka 24 июня 2015, 21:26
у меня такой же рецепт, только вместо духовки на плите, 30 минут без крышки и 1 час под крышкой) часто помешивать
Mila_Sava 24 июня 2015, 22:16
у меня тоже приблизительно такой рецепт, только растительное масло не добавляю (идет только то, на котором все обжаривалось) и без лим.кислоты. А чтобы не пригорало, раскладываю в баночки и стерилизую 20 мин. Стоит отлично! Недавно открывали прошлогоднюю баночку - очень вкусно.
Ingysya 28 июня 2015, 14:58
Спасибо) Вкусно! Вчера закатала 26 баночек поллитровьіх, к зиме готовьі))))
Vanilla88 24 июня 2015, 21:38
Я вот буквально на той неделе делала 1 раз,очень моим понравилось.завтра еще заказали)
2кг кабачков
3 марковки
1 ложкаст. соли
100 гр сахара
1ст. ложка уксуса
Перец по вкусу
Майонез-200гр
Паста том 200 гр
Чеснок 8 зубочков
Масло раст 100 гр
Кабашки,марковь на мясорубку.добавить соль,сахар,паста и майонез и варить час на медленном огне.спустя добавить перец по вкусу,масло,чеснок,уксус(можно острого перца,на любителя)и еще проварить час.пальчики оближешь.не пожалеете!
lolatiny 24 июня 2015, 22:14
http://forum.say7.info/topic57740.html делаю по этому рецепту только без майонеза, вкус действительно магазинный, он еще очень зависит от качества томатнго соуса или пасты и консистенции: чем гомогеннее, тем вкуснее.
Nelya 25 июня 2015, 10:38
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1425.0