Готовлю по этому рецепту уже 5-й раз - вкус как у хорошего магазинного. Я все думала они какие-то ароматизаторы-эмульгаторы добавляют, но оказывается дома можно полностьюм воспроизвести этот вкус. С минимумом продуктов!
Хочу отметить, что лучше всего получается на сливочном масле, готовила на спреде и отдельно на растительном - вкусное, но не то. И мягкое слишком получается. По рецепту маргарин, вот на нем не пробовала.
Рецепт тут http://forum.say7.info/topic83051.html Обычно у меня получается вид как у автора на фото, но в этот раз варенья 2 ст.л. положила, вместо чайных ( А муки в доме больше ни грамма не было. Пишу так, как было в оригинале.
Пшеничная мука -196г Овсяная мука - 84г Сахар - 100г Яблочное повидло - 2ч.л Маргарин (сл.масло) - 80г (или 40-45мл раст.масла) Корица - 0,5 ч.л Ванильный сахар - 2ч.л Сода 0,5-1 ч.л Соль 0,5 ч.л Изюм тёмный (Изабелла)- 2ст.л Вода горячая - 6ст.л.
Очень удобно смешивать все ингредиенты для теста в небольшом блендере с ножами. Нужное количество продуктов кладём в блендер: кусочками масло (маргарин), сахар, корицу,ванилин и предварительно запаренный изюм. Взбиваем в блендере полминуты. Затем в горячей воде с солью гасим соду. Всыпаем овсяную муку и 1ст.л. воды в блендер и ещё раз взбиваем. Затем добавляем остальную муку, повидло, вливаем остальную воду и хорошенько перемешиваем до однородной массы. Вынимаем тесто из блендера. Теперь отщипываем от теста одинаковые кусочки (можно отмерять на весах по 20гр), скатываем из них шарики, приплющиваем и выкладываем на противень, застеленный бумагой. Выпекаем в предварительно разогретой до 200-220гр духовке 12-15 мин..Смотрим, чтобы не пригорело. Аромат в квартире..... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Elenchik 18 марта 2016, 13:48
И я хочу) спасибо за рецептик
Olgga2480 18 марта 2016, 13:50
Спасибо, попробую. Наша семья очень любит овсяное.
И Дружим)))
ElenaAvramenko 18 марта 2016, 13:52 1
спасибо :)
mariana__ 18 марта 2016, 13:56
"Рождєственник" шикарний
Yana_Yana 18 марта 2016, 14:04
да)) тоже заценила)) вот только не пойму, он в воде живет????)))
Veselovskaya 18 марта 2016, 14:28
ой, девочки, это мой стыд и позор! Так захотелось мне рождественник в ноябре - вот нужен и все! Искала, где купить, чтобы такой как в родительском доме. А тут подруга свой пересаживала и две огромные ветки мне отдала. Но корешков совсем не было, поэтому поставила в банку, чтобы окреп.
Корешки росли медленно, но в конце декабря он зацвел!!! Причем густо-густо цветов было! И вот до сих пор цветет!
А я то работала, то рожала ), теперь и ребенок и работа, так он и живет в воде (
Сегодня мужу строго сказала купить земли, чтобы наконец-то посадить его.
Yana_Yana 18 марта 2016, 18:41
))))) а у меня вообще два курдуплика.... очень маленькие... пока будут цвести- то и нервов ждать не хватит))))
ViktorijaM 18 марта 2016, 14:12
Давно хотела проверенный рецепт. Спасибо.
Masyania 18 марта 2016, 14:25
Спасибо!!! Рецепт супер, обязательно попробую)
Ingysya 18 марта 2016, 14:53
спасибо, уже в избранном
https://kashalot.com/club/post-1932605/ дружба? ;)
Anutamama 18 марта 2016, 16:12
Класс попробую с платный маслом. Спасибо
Lyenchik 20 марта 2016, 14:47
Девочки, а муку овсянную можно сделать с овсянки???
Veselovskaya 20 марта 2016, 15:17
я в блендере перебиваю, остаются маленькие хлопья, на мой взгляд как раз нормально )
Lyenchik 20 марта 2016, 15:27
Спасибо, бегу делать
Lyenchik 24 марта 2016, 23:35
Печеньки получились очень вкусные , спасибо за рецептик.
Veselovskaya 25 марта 2016, 11:46
рада слышать! )
kyklaMasha 27 марта 2016, 20:39
Спасибо. Как раз искала)