Домашне желе! Кто знает, как сделать?

Добрый день! Подскажите, кто знает и кто делает, как сделать домашне желе? Есть и клубника и черешня, а малая вообще ничего не хочет кушать. Может желе понравится) да и себе его полезно кушать, для суставов). 

 


Теги: рецепты, желе

16 комментариев

  • Margo_Margarita 16 июня 2015, 12:51

    Кисель тоже можно сделать.Вкусно и для желудка полезно.

  • marlin_ka 16 июня 2015, 12:52

    цікава тема,
    попробуйте молоко (йогурт) з желатином і туда кусочки фруктов.

  • Ksena 16 июня 2015, 12:53

    Спасибо, что напомнили, лежит ящичек черешни, тоже не знаю, что сделать. Вот только что нашла рецепт, сама ни разу еще не делала, буду пробовать http://blinow.net/deserty/1468-zhele-iz-chereshni-i-vishni.html .

  • Adjanta 16 июня 2015, 12:58

    По рецепту на пачке желатина. Сколько там, пачка кажется на два стакана горячей жидкости. Делаю с соками, очень вкусно, добавляю сахар когда нужно и все.

  • Irina__T 16 июня 2015, 13:04

    черешню очистить от косточки,взбить блендером,добавить сахар по вкусу.Потом добавить желатин по рецепту на упаковке.

  • AnnaE 16 июня 2015, 13:10

    А с водой же нужно разводить?

  • Irina__T 16 июня 2015, 13:14

    @AnnaE желатин с водой разведете.

  • mama_Uli 16 июня 2015, 13:06

    Клубнику перетереть с сахаром,пропустить через сито чтоб избавиться от семечек,желатим залить теплой водой чтоб "набух",потом распустить на паровой бане..соединить два ингредиента:-)все вроде

  • Irinka 16 июня 2015, 13:28

    и я так делаю, воды минимум (только для желатина), фруктов максимум.
    И еще вместо воды можно сливки - тоже круто очень получается. Как мусс

  • Tanya_ 18 июня 2015, 12:01

    спасибо, получилось отлично=) правда я и черешню туда добавила=)

  • YevA_com_ua 16 июня 2015, 13:37

    Малинка сметанное раз выкладывала, вкусно, я проверяла ;)

  • mamby 16 июня 2015, 13:51

    вчера делала так
    Порадуємо наших діток домашніми солодощами! Готуємо полуничний рахат-лукум швидко та просто!
    Інгредієнти:
    - 200 г клубніки
    - 15 г швидкорозчинного желатину
    - 150 г цукрової пудри
    - половинка лимону.
    Приготування:
    1. Перетираємо полуницю в блендері до однорідності.
    2. В отриману масу додаємо желатин, чекаємо, доки він трішки набухне. Після цього додаємо 120 г цукрової пудри та сік лимона, добре перемішуємо та нагріваємо на маленькому вогні. Варимо, доки не розчиниться желатин, але ні в якому разі не кип'ятимо!
    3. Суміш знімаємо з вогню і охолоджуємо . Потім за допомогою міксера 5-6 хвилин збиваємо - маса повинна стати більш густою та світлою .
    4. Беремо зручну форму для застигання , кладемо в неї вощений папір , а зверху заливаємо нашу полуничну масу. Розрівнюємо і ставимо в прохолодне місце на 5-6 годин для застигання.
    5. Застиглий полуничний рахат - лукум дістаємо з формочки, посипаємо цукровою пудрою , нарізаємо на кубики і подаємо .
    Смачного!

  • Lisenok888 16 июня 2015, 13:59

    kashalot.com/club/post-201553/ ПОСМОТРИТЕ ПО ССЫЛКЕ, Я ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ))

  • Tatiana1984 16 июня 2015, 15:22

    Сварить концентрированный компот, желатин по рецепту. Свежие фрукты на дно креманки, а сверху залить и в холодильник.

  • Nasturtium 16 июня 2015, 15:42

    Я рассчитываю быстрорастворимый желатин просто. Если хочу чтобы оно было дрожащее то 20-30 гр на 1 л любой жидкости (могу перетереть фрукты с сахаром и чуть-чуть воды, могу сливки с сахаром взбить или молоко), если плотненькое и резалось, то 40-60 гр на 1 л. (воду в которой развожу желатин тоже считаю в этот объем). Мне очень нравятся желе на агар-агаре. Получается похожем на мармелад, можно есть как конфеты-желейки. Пропорция 2 чайные ложки на 1 л жидкости.

  • AnnaE 19 июня 2015, 01:19

    Спасибо) Агар Агар даже не знала что это до недавнего времени)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб