Вопрос к знатокам:домашнее кипяченое молоко.что сделать?

Привезли нам от бабушкит молоко кипяченое(они его кипятят там и к стенке морозилки приставляют что бы дольше стояло.

так вот, часть мы израсходовали а литр остался. молоко не скисло.я его подогрела на водяной бане(все же надеялась что скиснет)))) и что с ним делать?)))

мы домашнее не пьем, в каши я магазинное добаляюю, и то по грам 50.

сгущенку нельзя сделать с него? или у кого еще какие варианты?)))

заранее благодарю за советы!


Теги: рецепты, молоко

68 комментариев

  • luckymam 15 июня 2015, 07:42

    Привет,а сыр не получится?я недавно делала из домашнего,нужно молоко,сметана и сок лимона....добавляла его в салаты.......

  • luckymam 15 июня 2015, 07:45

    http://www.edimdoma.ru/retsepty/26077-domashnyaya-brynza

  • Aleksandra__ 15 июня 2015, 07:52

    Так оно ж уже кипячёное.выйдет? Я сыр делаю но там только до кипения довести надо.а его кипятили

  • Nasturtium 15 июня 2015, 09:14

    @Aleksandra__ Выйдет) я всегда молоко домашнее кипячу, а потом остужаю и делаю или такую брынзу или псевдо риккоту.

  • Mary_Popins 15 июня 2015, 07:44

    булочки спечи))))

  • 2 комментария
  • Aleksandra__ 15 июня 2015, 08:03

    Эх.это у меня в планах было)) но это де долго..))
    Сделаю если больше идей не будет))

  • Mary_Popins 15 июня 2015, 08:21

    @Aleksandra__ спечи в мультиварці бісквіт з молоком)))

  • Mary_Popins 15 июня 2015, 08:21

    @Aleksandra__ картинка сподобалась))))

  • iryna_b 15 июня 2015, 08:00

    блинчики сделайте

  • juliyadz 15 июня 2015, 08:07

    купите закваску, сделайте йогурт)

  • Aleksandra__ 15 июня 2015, 08:07

    Спасибо,вчера 3 литра заквасила)))))

  • Dasha 15 июня 2015, 08:08

    попробуйте все таки творог. добавьте пол стакана кефира и пусть скисает. а потом все по схеме))) и сделайте плавленый сыр (где-то был выше в постах рецепт). я на него подсела, уже 3ю порцию делать буду)))))

  • juliyadz 15 июня 2015, 08:09

    круто). еще вариант - ряженка, если есть сметана)

  • Svetlana_Poland 15 июня 2015, 08:11

    Торт и заварной крем к нему

  • YuliyaV111316 15 июня 2015, 08:32

    Блины, оладьи пышные получаются вкусно с молока)

  • Tanya_ 15 июня 2015, 08:33

    А рецептик пышных оладий?)

  • madamInna 15 июня 2015, 08:41

    @Tanya_ http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=21171
    вчера вот эти делала -мнямням))
    главное, в сковороду много масла лить, типа как пончики жарить, а то не подымались на сковорде пока не докумекала больше масла влить

  • Alenka_Kita 15 июня 2015, 08:37

    Сейчас у тети спрошу как она сгущенку делает, сама собиралась)))

  • Aleksandra__ 15 июня 2015, 08:42

    спросите можно ли с кипяченого

  • Alenka_Kita 15 июня 2015, 08:50

    @Aleksandra__ Можно, ему все равно вариться.

  • Alenka_Kita 15 июня 2015, 08:48

    Саша, рецепт сгущенки аж на три литра молока. Заипяти в большой посуде добавить 1кг сахара снова закипятить и чайную ложку соды, только осторожно и понемногу, а то будет сильно пениться. Уваривать три 3-4часа

  • 7 комментариев
  • Aleksandra__ 15 июня 2015, 23:19

    @Svetlana_Poland 5 мульти стаканов молока и 2 мульти сахара.капелюсенька соды
    Молоко у меня уже было теплое.
    Сначала поставила на режим молочная каша(там молоко не убегает),сахар растворился и поставила на тушение на час.затем мне надоело долго ждать и я включила режим выпечка))))а там время от времени ходила мешала и облизывала ложку)) доводила до желаемой консистенции

  • Alenka_Kita 16 июня 2015, 11:11

    @Aleksandra__ И я сварила вкусняху)))

  • Snezana 24 августа 2015, 15:12

    И я сварила обьедение получилось.

  • Irina__T 15 июня 2015, 08:56

    молочный кисель.какао.панкейки.заварной крем

  • Irina__T 15 июня 2015, 08:59

    брынза с уксусом

  • olga1978o 15 июня 2015, 08:59

    ДЕВОЧКИ А ЕСЛИ ПРИВЕЗЛИ молоко от бабушки 6 литров вчера теплое и не поставили в холодильник сегодня утром думаю прокипячу а оно сселось..что делать?????????????

  • 8 комментариев
  • olga1978o 15 июня 2015, 11:01

    @Xadijka плюсуюсь никакое

  • olga1978o 15 июня 2015, 11:02

    @Irina__T оставила.блин мне кажется оно пропадет а не скиснет

  • ролтмо 15 июня 2015, 11:57

    @olga1978o для сырников пойдет, нужно было дальше кипятить пока все не свернется а потом откинуть на марлю.

  • Vasilisa_3 15 июня 2015, 09:45

    ого, а я из за литра не стала бы кулинарную книгу изучать)

  • 2 комментария
  • Semizvetik 15 июня 2015, 15:31

    @Aleksandra__ Что агага?)) Ну вы поделитесь хоть куда часть использовали? Если в кашу грам 50 максимум, блины долго и т.д. Мне аж интересно)) И да , Саша, я бы из-за литра молока обломилась бы темку создавать.Просто закинула бы его в морозилку до момента когда созрею блины сделать.

  • Semizvetik 15 июня 2015, 15:50

    @Semizvetik ой сори)) Почитала)))))))

  • Aleksandra__ 15 июня 2015, 17:19

    @Semizvetik сгущенку варю.очень вкусно.

  • Xadijka 15 июня 2015, 10:13

    Сашка, делай сгущенку по рецепту Тани, помнишь?
    я столько раз делала всегда вкуснятина получается. из кипяченого можно. Ты ж всеравно кипятить его буш

  • 5 комментариев
  • Xadijka 15 июня 2015, 13:55

    @Anastasiia_Halabydka ух ты :-) отпишитесь как получилось :-) если не застынеть добавьте чуть крохмала и вскипятите. Я как исправляю иногда )

  • Anastasiia_Halabydka 15 июня 2015, 14:01

    @Xadijka ок. спс за совет

  • Iryna_Darina 15 июня 2015, 14:03

    @Anastasiia_Halabydka жду о результатах:) интересно, я только вареную делала

  • danon 15 июня 2015, 11:30

    А сыр домашний сварить?

  • Xadijka 15 июня 2015, 13:22

    С 1 литра? :-)

  • Viktoriya_Star 15 июня 2015, 14:40

    Выпить)))
    будь осторожна с молоком детке..если у неё реакция плохая на молоко...в кашах может накопительно тоже в будущем вызвать дисбактериоз. У нас по крайней мере так было. Я решила со смеси перевести на молоко...так малая отказывалась пить, я подмешивала в кашу ((((
    мамочки ошибочно считают, что детка молоко необходимо коровье...лучше только кисломолочку оставить.

  • 1 комментарий
  • Tanya_ 15 июня 2015, 18:01

    @Aleksandra__ а мой вот начал пить домашнее молоко, притом реально пьет=)) мы берем у проверенной коровы=))

  • Aleksandra__ 15 июня 2015, 23:21

    @Tanya_ Классно вам) я никогда домашнее даже не давала.только магазинное.боюсь представить что от домашнего будет.и творожки магазинные нам не идут-щёчки сыпет,поэтому крайне редко их ребенок кушает (бабушка накормить может))-

  • Tanya_ 16 июня 2015, 12:58

    @Aleksandra__ мы с 5 мес начали домашнюю молочку, но потом не было возможности возить, а так то когда передает деда творог, сметану ложками а вот и молоко начал=))
    кста варю сгущенку и делаю панкейки=)) люблю свежее молоко, -2 дня храню только=) вот и мне пригодилась темка=))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб