Всем привет!!! А я к вам с вкуснейшими хрустящими палочками!!!! Мы их едим с супом,молоком, чайем, кофе....и просто так грызем!!!! )))))
Продукты: 170 г муки 150 г сыра(типа российского или голландского) 100 г сливочного масла 100 мл молока 1/2 ч.л.соли 1/3 ч.л.разрыхлителя(я добавила 0,5 ч.л. погаш. соды) цедра половинки лимона кунжут для обсыпки
Сыр и цедру лимона натереть на мелкой тёрке.
Перемешать.Добавить мягкое сливочное масло и соль,ещё раз всё перемешать и добавить молоко.Перемешать.Смешать муку и разрыхлитель,добавить частями в тесто.Тесто получается мягкое.
Заверните его в плёнку и уберите на 30 минут в холодильник. Затем достаньте тесто и раскатайте его в круг диаметром,примерно,30 см.(толщиной 0,5-1 см)Края обрежьте,чтобы получился прямоугольник.
Затем порезать тесто , каждая примерно 1-1,5 см шириной.
Каждую полоску пальцами скрутить в спираль, при этом слегка вытягивая ее в длину.
Обрезки теста опять слепить в шар, раскатать и т.д..Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. (у меня фольга)
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут или до золотистости.Полностью охладить!
У автора получилось 36 штук,у меня их больше 50!!!
Елена пишет,что палочки после выпечки могут некоторое время оставаться немного мягкими,а потом будут полностью хрустящими!У меня же они стали хрустящими сразу же,как только остыли . Ну очень вкусно похрустеть,я с кофейком хрустела . Остановиться сложно,можно запросто скушать все :-)))))) Приятного Вам аппетита! Веселого хруста!
Olalala 12 июня 2015, 16:43
Какая стартовая ставка?)))))))
Alina_Yasakova 12 июня 2015, 16:44
))))) мульен! )))))
Alina_Yasakova 12 июня 2015, 16:45
я сама подумывала что нужно завтра выложить,а то сегодня все заняты))))),но решила вас всех немножечко отвлечь)))))
Werunja 12 июня 2015, 16:47
Ням ням)) Надо попробовать.Спасибо))))
Natalija 12 июня 2015, 16:53
Хочу хрустеть! Но не хочу готовить)))))
Alina_Yasakova 12 июня 2015, 17:25
я их тоже редко готовлю)))))) из за того что нужно много палочек накрутить)))))
Julia_Gor 12 июня 2015, 16:56
Мммм:))спасибо за рецепт!!!
lentochka78 12 июня 2015, 17:04
интересно! мои бы с удовольствием похрустели,забираю ,может решусь
Lesia_Bookhunter 12 июня 2015, 17:06
нямнямм... :)
Alina_Yasakova 12 июня 2015, 17:25
они ОЧЕНЬ хрустящие!!!!
NEMO1 12 июня 2015, 18:34
Я тоже подумала что это кто-то лот такой выставил))))
Alina_Yasakova 12 июня 2015, 19:04
:-)
Oksana 13 июня 2015, 14:20
будем пробовать. спасибо!
Alina_Yasakova 13 июня 2015, 15:29
пробуйте) будем Хрустяще! )))
Mila_La_Mila 15 июня 2015, 16:36
вы мне только что придумали занятие на вечер)
спасибо за рецепт)
Alina_Yasakova 15 июня 2015, 17:10
это быстро)))) занятием будет- похрустеть!))))