Всем Привет!
Сезон клубники в разгаре :) Буду баловать Вас песочным печеньем с необычным вкусом.
Для 15 ср. круглых печ.:
- 80 гр. сл. масла
- 80 гр. сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. л. без горки разрыхлителя
- 170 гр. муки
- 100-150 гр. клубники
- пару веточек св. мяты
- еще мука для клубники (1 ст. л.) и для формировки печенья
Размягченное сл. масло взбить миксером с сахаром до кремового состояния.
Ввести яйцо и еще раз взбить.
Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.
Добавить мелко нарезанную мяту и клубнику. Клубнику помыть, ОЧЕНЬ ХОРОШО просушить салфетками, порезать и притрусить мукой. Перемешать руками.
Клубника все равно пускает сок и тесто становится немного вязким. Отщипнуть кусочки теста, обвалять их в муке и сформировать шарики. Я клубники взяла очень много (200 гр)
Чуть приплюснуть и выложить на противень. Поставить в разогретую духовку до 180-190 С на 20-25 мин.
Я выпекала при 190С в электр. духовке 25 мин на среднем уровне. При желании можно притрусить сахарной пудрой.
Приятного чаепития! Хотя лично я пью с холодным клубничным молоком :)
Вкуснотища. Хранить в герметичном боксе.
Олена 12 июня 2015, 11:56
Вау, очень люблю мяту и клубнику, добавила в избранное, обязательно попробую. Спасибо за рецепт
Tatyana_mom_of_3kids 12 июня 2015, 14:55
Сейчас в сезон я делаю в мятой и клубникой и холодный чай, и а-ля б/а Мохито, и тортики. Очень люблю это сочетание :)
Olga85 12 июня 2015, 19:30
а как делаете а-ля мохито?
Tatyana_mom_of_3kids 13 июня 2015, 18:52
все на глаз....на стакан: 2-3 клубники, 1 ч. л. сахара, 1/3 нарезанного лайма, 4-5 листочков мяты. все толчем в стакане. засыпаем лед и заливаем газ. водой или спрайтом
Julia_86 12 июня 2015, 11:58
Спасибо, утащила в избранное
Tatyana_mom_of_3kids 12 июня 2015, 14:55
Пожалуйста :)
TaNyusha_Dekor 12 июня 2015, 12:59
Все есть дома( особенно много клубники)) ....а вот мяты нету((
Tatyana_mom_of_3kids 12 июня 2015, 14:56
Ну, можно без мяты. Вкус конечно будет уже не тот, но не менее вкусно :)
AnnaE 12 июня 2015, 13:17
а без мяты можно?..
я вчера делала вашу запеканку из кабачков, фарш не жаорила, все вкусно!)
Комментарий удалён
Tatyana_mom_of_3kids 12 июня 2015, 14:56
можно :)
AnnaE 12 июня 2015, 13:20
а клубничное молоко сами делаете? у мення дочка наотрез октазывается кушать клубнику( вот что бы ей такое придумать, чтоб кушала?
вчера и пюре делала с сахаром и не хочет..
AnnaE 12 июня 2015, 17:56
спасибо)
IRiSSSkA_ 12 июня 2015, 22:07
а молоко можно и обычное (домашнее)? ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ))
Tatyana_mom_of_3kids 13 июня 2015, 18:54
можно, если вы такое пьете. мы только Яготинское детское пьем не кипяченое
Nastya_mama 12 июня 2015, 14:15
Класс,все на огороде есть и клубничкв,и мята. Может малый хоть так клубнику поест?) а можно рецепт молока клубничного?
Tatyana_mom_of_3kids 12 июня 2015, 14:57
Выше написала рецептик :)
Sveta_dm 12 июня 2015, 15:50
спасибо, очень вкусненько на вид:) а с вишней можно?
Tatyana_mom_of_3kids 13 июня 2015, 18:54
да. только без косточек )
Olga85 12 июня 2015, 19:29
спасибо за рецепт. Только что приготовила. Только мяты не было, добавила ванильный сахар. Очень вкусно!
Olga85 17 июня 2015, 13:25
с мятой тоже сделала уже. Вот печётся в духовке. Жду... )))
Olga85 17 июня 2015, 13:47
ммм... вкуснятина!! С мятой намного вкуснее! Ещё раз спасибо за рецепт!
Tatyana_mom_of_3kids 17 июня 2015, 20:31
Я же говорила :) с мятой совсем по-другому
vikzeos 14 июня 2015, 13:59
Вчера готовила, только в мульте как большое печенье )))) Очень вкусно. Спасибо
Tatyana_mom_of_3kids 17 июня 2015, 20:32
Ого :) одно большое печенье - это круто:)
madamInna 17 июня 2015, 13:28
вау, сейчас сделаю
lavlenchik 17 июня 2015, 14:18
Вкусное печенье. Спасибо за рецепт.
Tatyana_mom_of_3kids 17 июня 2015, 20:32
На здоровье :)
madamInna 17 июня 2015, 15:33
уже в духовке. жду, тесто ооочень вкусное
madamInna 17 июня 2015, 16:15
Автор, спасибо за рецепт! печеньки божественные! я никогда таких не пробовала! и рецептик как раз для меня - лёгенький. надеюсь, моя принцесса заценит))
Tatyana_mom_of_3kids 17 июня 2015, 20:35
Пожалуйста. Как по мне этот рецепт идеален для девчонок всех возрастов. Мои подруги всю прошлую неделю готовили.