Если без детей, зелень, овощи, лаваш и сыр(рулетики потом сделать), соусы к шашлыку. Если идем надолго, то + нарезка, какой-нибудь легкий салат и картошка(подготовленная для запекания в углях)
На 10-15 человек я бы посоветовала брать курицу. Она жарится быстрее мяса, а вам придется по количеству в несколько партий жарить. Так же рекомендую много зелени, она на природе очень хорошо жуется (кинза, петрушка, укроп, базилик, лук зеленый) Салат огурцы+помидоры лучше не делайте, стечет и будет кака. Лучше на месте сделать овощную нарезку. Лаваш можно дома намазать крем-сыром, потереть яйцо, рубленный укроп, и крабовые палочку. Свернуть и порезать на месте. Картошку либо дома отварите, либо чуть приваренную в фольгу заверните.Я еще за ранее запекаю буженину, чтоб было чем закусить пока мясо с мангала жарится. Можно скумбрию в фольге запечь на решетке, тоже вкусно и не напряжно. Сырковую закуску с чесноком еще можно приготовить.
Я на шашлыках люблю только шашлыки))) Все эти салатики закуски считаю лишним. Только мясо, много мяса, можно разных видов, овощи гриль (шампиньоны, помидоры, перец болг. баклажаны) молодая картошка на шампурах, овощи свежие - огурцы, помидоры, перец, лук зел. чеснок зел, много зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик) лаваш, соус
Еще лаваш с сыром на решетке.
И маринованные овощи - сливы, огурцы, помидоры, шапмпиньоны, оливки\маслины, морковь по-корейски
@Tanya_mother_Sasha
Почему одного?))) Все вместе могут жарить, это же одна компания, а не посторонние друг для друга люди.
Каждый по своему рассуждает, но в моем понятии если идти на шашлыки, то идти на мясо, а не салатики и по кусочку мяса каждому.... Я таких "шашлыков" не понимаю, это не шашлыки, а просто посидеть с компанией на природе.
@NEMO1
Когда жарит толпа народа, часто мясо не очень. За мангал должен отвечать кто-то один. Я тоже больше люблю мясо. Но компания из 15 человек у меня давно не собиралась. Перечитайте мой пост, вкусы то у нас совпадают)))
@Tanya_mother_Sasha
Ну пусть не толпа, а парочка ответственных за мясо))
У меня тоже давно уже тк не собирались)
Но все же лучше сходить 2 раза в год на на МЯСО, чем каждые выходные на салатики))))
Мы прошлые выходные были на шашлыках(12чел.),была свинина,индейка,сосиски,сибас на последок,был еще лаваш с помидором и силугуни с зеленью,на гриле делали,ммм)Куча зелени и овощей,еще картошка мол.,и нарезка мяса и сыра,а еще делали бытеры с шпротами)Наелись все,голодных не было)
Спасибо девочки! У меня будет день варенья, и застольные посиделки с блюдами в 3 этажа надоели. Решила на природу позвать. Нас будет примерно 10 +- 3 чел. Решила 5 кг шашлыка, сосиски, разнообразие овощей, лаваш с разными начинками, корейскую морковку и 3 больших пиццы, бутерброды, жульен. Дома сварю мол.картофель. Думаю должно хватить. На десерт планирую Наполеон и черешни
alena797 3 июня 2015, 14:12
Рулеты и лаваша, салат, закуски ( типа тарталеток с начинкой), грибы , овощи ( цветную капусту перед грилем минут 5 варю дома), сало, копчёности...
alena797 3 июня 2015, 14:12
Пиво игры и хорошее настроение
iuliia1988 3 июня 2015, 14:17
Овощи, нарезка, мазюки на хлеб, оливки, морковка по-корейски, сосиски поджарить на костре
Zeffirka 3 июня 2015, 14:20
Спасибо;-)
Sanechka 3 июня 2015, 14:25
Овощи зелень лаваш кетчуп.
Anastasiia_Halabydka 3 июня 2015, 14:25
лаваш с брынзой. овощи для гриля. грибы маринуем заранее в соес соусе. и всякие соусы для шашлыка.
marulka30 3 июня 2015, 14:25
Если без детей, зелень, овощи, лаваш и сыр(рулетики потом сделать), соусы к шашлыку. Если идем надолго, то + нарезка, какой-нибудь легкий салат и картошка(подготовленная для запекания в углях)
Tanya_mother_Sasha 3 июня 2015, 15:06
На 10-15 человек я бы посоветовала брать курицу. Она жарится быстрее мяса, а вам придется по количеству в несколько партий жарить. Так же рекомендую много зелени, она на природе очень хорошо жуется (кинза, петрушка, укроп, базилик, лук зеленый) Салат огурцы+помидоры лучше не делайте, стечет и будет кака. Лучше на месте сделать овощную нарезку. Лаваш можно дома намазать крем-сыром, потереть яйцо, рубленный укроп, и крабовые палочку. Свернуть и порезать на месте. Картошку либо дома отварите, либо чуть приваренную в фольгу заверните.Я еще за ранее запекаю буженину, чтоб было чем закусить пока мясо с мангала жарится. Можно скумбрию в фольге запечь на решетке, тоже вкусно и не напряжно. Сырковую закуску с чесноком еще можно приготовить.
Zeffirka 3 июня 2015, 15:10
Спасибо!
NEMO1 3 июня 2015, 15:08
Я на шашлыках люблю только шашлыки))) Все эти салатики закуски считаю лишним. Только мясо, много мяса, можно разных видов, овощи гриль (шампиньоны, помидоры, перец болг. баклажаны) молодая картошка на шампурах, овощи свежие - огурцы, помидоры, перец, лук зел. чеснок зел, много зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик) лаваш, соус
Еще лаваш с сыром на решетке.
И маринованные овощи - сливы, огурцы, помидоры, шапмпиньоны, оливки\маслины, морковь по-корейски
NEMO1 3 июня 2015, 15:55
Почему одного?))) Все вместе могут жарить, это же одна компания, а не посторонние друг для друга люди.
Каждый по своему рассуждает, но в моем понятии если идти на шашлыки, то идти на мясо, а не салатики и по кусочку мяса каждому.... Я таких "шашлыков" не понимаю, это не шашлыки, а просто посидеть с компанией на природе.
Tanya_mother_Sasha 3 июня 2015, 15:59
Когда жарит толпа народа, часто мясо не очень. За мангал должен отвечать кто-то один. Я тоже больше люблю мясо. Но компания из 15 человек у меня давно не собиралась. Перечитайте мой пост, вкусы то у нас совпадают)))
NEMO1 3 июня 2015, 18:48
Ну пусть не толпа, а парочка ответственных за мясо))
У меня тоже давно уже тк не собирались)
Но все же лучше сходить 2 раза в год на на МЯСО, чем каждые выходные на салатики))))
Ilosya 3 июня 2015, 16:18
Мы прошлые выходные были на шашлыках(12чел.),была свинина,индейка,сосиски,сибас на последок,был еще лаваш с помидором и силугуни с зеленью,на гриле делали,ммм)Куча зелени и овощей,еще картошка мол.,и нарезка мяса и сыра,а еще делали бытеры с шпротами)Наелись все,голодных не было)
sikorska1990 11 августа 2017, 08:31
Извинитк,как правильно сделать лаваш на гриле
Natalie_999 3 июня 2015, 17:06
А как Вы жарите лаваш с сыром? просто свернули и на решетку? и вкусно?
Ingysya 3 июня 2015, 18:59
очень вкусно!мі тоже таким балуемся)) силугуни на терку туда зелень в лаваш и на решетку
sikorska1990 11 августа 2017, 08:33
А смазать майонезом нужно?
Zeffirka 3 июня 2015, 17:37
Спасибо девочки! У меня будет день варенья, и застольные посиделки с блюдами в 3 этажа надоели. Решила на природу позвать. Нас будет примерно 10 +- 3 чел. Решила 5 кг шашлыка, сосиски, разнообразие овощей, лаваш с разными начинками, корейскую морковку и 3 больших пиццы, бутерброды, жульен. Дома сварю мол.картофель. Думаю должно хватить. На десерт планирую Наполеон и черешни
NEMO1 3 июня 2015, 18:49
Классное меню, гости точно голодными не останутся))
Mia__ 3 июня 2015, 19:26
Советую попробовать сосиски-гриль от Рикуна (в фирменном магазине продают). Суперские)
Zeffirka 3 июня 2015, 21:32
спасибо