Шашлык в духовке

Делал ли кто то шашлык в духовке?

Захотели шашлыка страх как. Духовка старая, начиталась рецепты про шашлык в банке, но страшно, что лопнет(

Может, кто делал, поделитесь опытом, пожалуйста. 

Темы: Мясо и птица

79 комментариев

  • ValentiNWa 27 января 2019, 16:38 3

    На балконе)

  • SVlana 27 января 2019, 18:43 2

    :joy::joy::joy:мы как то жарили, соседи пожарных вызвали

  • Milenka21 27 января 2019, 23:13 1

    Мы жарили, никто нас не тронул, хоть и видели нас соседи)

  • iva36 27 января 2019, 16:43

    Я планую робити так: шию помаринувати і пекти в рукаві для запікання. Потім розкрию щоб мясо підрумянилося. Так ніколи не робила але планую зробити.

  • 14 комментариев
  • Alena_odegki 28 января 2019, 22:58

    Как в костре)))
    Прогорят и тлеют,если огонек появился, распылить из пульвика воду ,но не гасить "жар"

  • Fotiniya_777 28 января 2019, 23:00

    Спасибо, нужно попробовать)

  • Alena_odegki 28 января 2019, 23:02

    Не за что)

  • Ira72 27 января 2019, 16:43 1

    Так банку надо ставить в холодную духовку,тогда она не лопнет.

  • 1 комментарий
  • batyur 27 января 2019, 18:58 1

    Банку ставить и вынимать только с остывшей духовки! Упаси вас взять ее влажным полотенцем или поставить на мокрое-разорвет на мелкие осколки

  • marina_mery 27 января 2019, 19:09 1

    Спасибо за советы!

  • mama_nani 27 января 2019, 19:51 1

    и проверить что бы не было сколов и трещен , банка должна быть идеальной

  • Комментарий удалён

  • Nadin1704 27 января 2019, 16:53 1

    Я запекают на решётке,поставив противень под неё.С костром не сравнится, конечно,но очень вкусно тоже.Готовлю только из ошейка

  • Svetka123 27 января 2019, 16:59

    Я готовила на Новый год шашлык в банке.Банку нужно с шашлыком ставить в холодную духовку.Получился вкусный,мясо мягкое...но,с шашлыком с костра в сравнение не идёт конечно

  • Ksena 27 января 2019, 17:32

    Я готовила шашлык в банке по этому рецепту https://youtu.be/0OLPSESPdMs
    Получилось вкусно!) Можно было ещё пару веточек ароматных туда засунуть для запаха. Вот фото нашего шашлыка)

    Картинка
  • marina_mery 27 января 2019, 17:41

    Спасибо

  • bear13 27 января 2019, 17:39

    я готовила так https://forum.say7.info/topic32565.html

  • zzzka 27 января 2019, 17:56

    Шпажки надо замочить в воде предварительно, тогда не горят.

  • Olgoosha 27 января 2019, 18:11

    Я сковородками уже и не пользуюсь почти. Мясо только на сковороде гриль-газ. Вся семья очень любит

    Картинка
  • 6 комментариев
  • Lapich 27 января 2019, 21:55 1

    Те, которые под крышкой остаются. Если я правильно поняла устройство сковородки, то типа как дырка в нижней сковороде, по центру горит огонь, вокруг лежит мясо и это все накрыто крышкой. И то, что обычно идут в воздух, тут идет в блюдо.

  • Olgoosha 27 января 2019, 23:18

    Там дыра а нижней части большая, вся хрень так и остаётся внизу, вверх идёт жар

  • KittyK 28 января 2019, 05:36

    Тоже на "гриль-газ" делаю

  • Mrinskaya_Mariia 27 января 2019, 18:46

    Мы в шашлычнице делаем , в духовке мне кажется не получится ..

  • IrinaL 27 января 2019, 18:52

    А у меня есть шашлычница для духовки. Ей лет 30, точно. Классная вещь. Дымка, конечно, нет, но шампура настоящие из нержавейки и поддон- подставка красивые.

  • Anastasiya 27 января 2019, 19:14

    Я люблю вот так делать: https://kashalot.com/club/post-12788163/ Вкусно, но конечко шашлык на мангале это совсем другое.

  • Svetlin 27 января 2019, 20:29

    ++ я тоже так

  • zlatazaika 27 января 2019, 19:16

    Я делала в банке,получилось как вареное и банка все таки лопнула,хоть делала все как надо.Мне не понравилось,в рукаве как вы хотели наверное лучше будет.

  • marina_mery 27 января 2019, 19:33

    А как банка лопнула, вы все ровно его ели? У меня уже готовится, так боюсь, чтоб не лопла...

  • zlatazaika 27 января 2019, 19:50

    По дну трещина была,а мясо вертикально на шпажках было.Поэтому ели))

  • marina_mery 27 января 2019, 19:53

    Спасибо

  • Linkas 27 января 2019, 20:11

    У меня муж подобрал размер шампуров под нашу духовку. Помещается 4 шампура. Шашлык очень вкусный получается, единственное - это нет запаха дымка. Всегда жарим в духовке, когда тнет возможности пожарить на мангале.

  • lesyamasha 27 января 2019, 21:36

    Делала на луковой подушке в духовке-вкуснятина.В интернете есть рецепт.Не получается сюда скинуть

  • 6 комментариев
  • Netakaya 28 января 2019, 22:31

    Спасибо))) как без соли?))) Но попробую)))

  • MaSHenka333 28 января 2019, 22:44

    соевый соус даёт соль) у меня тоже первый раз рука тянулась досолить)))

  • Netakaya 29 января 2019, 16:00

    Спасибо большое)

  • Elenka2016 27 января 2019, 22:25

    вкусно на подушке из маринованного лука- выше девочки уже писали
    Потом уже готовый можно под крышку и подержать с горящей вишневой веточкой - как в одном из рецептов Anastasiya (перед новым годом было блюдо на конкурс), замечательно получается.
    Можно в банке. Только на мокрое нельзя ставить и вообще с мокрым соприкасать. Ставить в холодную духовку.

  • Sanechka 27 января 2019, 23:34

    У нас есть электрошашлычница для этих целей

  • Leila 28 января 2019, 00:14

    И я приобрела года 1.5-2 назад.
    Муж сначала скептически на это все смотрел, пока не попробовал.
    Реально вкусно получается

  • Minni 28 января 2019, 11:48

    +

  • Weero 28 января 2019, 05:56 2

    Столько заморочек, что проще все таки сходить на шашлыки на природу.

  • Klubnichno 28 января 2019, 07:01

    У меня есть очень классный рецепт!Получается даже вкуснее, чем шашлык!Особо заморачиваться не нужно, днем скину рецепт

  • marina_mery 28 января 2019, 08:56

    Буду благоларна:wink:

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб