Девочки - хозяюшки, поделись пожалуйста рецептом приготовления вкусной речной форели. Купила впервые и что с ней делать не знаю. Смотрим с ней друг на друга грустными глазами :))
Девочки - хозяюшки, поделись пожалуйста рецептом приготовления вкусной речной форели. Купила впервые и что с ней делать не знаю. Смотрим с ней друг на друга грустными глазами :))
DobriuEnot 25 февраля 2012, 17:46
Под фольгу и в духовку. Она сухая рыбка, т.е. лучше смазать ее сметаной или маслом. Еще пожарить.
Это так варианты без особой фантазии.
norry 25 февраля 2012, 17:47
Спасибо, я почему то думала, что жирненькая :(.
Комментарий удалён
DobriuEnot 27 февраля 2012, 16:01
Главное, что по теме))
DobriuEnot 27 февраля 2012, 16:12
Я лично на рынках на рыбу даже не смотрю. Там и рака могут выдавать за омара, о санитарии вообще молчу) Есть специализированные магазины, в которых одна и таже рыба есть разных поставщиков и цены соответственно разные. И там можно купить "оригинальную" и свежую рыбу.
Пангасиус и форель внешне разные рыбы совершенно.
Ariadna_Lev 25 февраля 2012, 17:51
Мой муж запекает в фольге в духовке! Очень вкусно получается!!!
norry 25 февраля 2012, 18:14
Спасибо, девочки, запеку. А деткам её можно, не костлявая?
DobriuEnot 25 февраля 2012, 18:15
Если мелкая то костлявая, но не настолько как наши толстолобик или карась. На пару хорошо, я делала, вкусно.
norry 25 февраля 2012, 18:24
Не мелкая - скорее средняя. А на пару как?
DobriuEnot 26 февраля 2012, 17:08
На пару я делала точно так же - обмазывала как и под фольгу. И я заметила такое, что ее кушать лучше сразу, потом после подогрева в микре она становится сухой. Но это опять же, из рецептов " по быстрому".
norry 26 февраля 2012, 18:15
Девочки, сделала!!!!! В духовке, вкусная и нежная. есть немного жирка, не сухая. ММММ Уже покушала, сейчас пойду доцю уговаривать - не любит новые продукты пробовать.