Под покровом ночи, пока все спят, я сало мелю:sunglasses: Если бы мне лет пять назад кто сказал, что буду таким заниматься- не поверила б!) Наверное взрослею)) 
Хоть я девушка и хрупкая, с гранолой и салатными листьями не расстаюсь)) - сало уважаю. Просто раньше как-то фи да фе с салом возиться. Покушала дома у мамы с чесночком, свежим огурчиком и хлебушком и пол года не тянет) Но годы берут своё:joy:
Купила я значит ребрышки, а на них опять куча сала и вот я звоню на "горячую линию" маме)) -что с ним делать? Варить-варила уже https://kashalot.com/club/post-19210323/ еще не съела.
В этот раз делаю заготовку для борща. Я в борщ стараюсь добавлять немного толченого в ступке сала с чесноком. Совсем немного и главное, чтоб никто не заметил, а то есть не будут
Перемалываю сало 
Важный ингредиент - соль. Много. Сало же свежее
Добавляю специи, зелень, что есть в наличии: сушенный базилик, красный горький перец, черный молотый, много чеснока. Можно свежий укроп, петрушку....
Хорошо перемешиваем, раскладываем по баночкам. Храню одну в морозилке, другую в холодильнике. Использую не только для борща, можно на хлебушек намазать и вкуснотень:yum:
Комментарий удалён
Sharlotta__ 26 января 2019, 23:49 1
Не-не, вкусные конфеты-вне конкуренции)
Sanechka 26 января 2019, 23:48 1
Мм супер!
Farina 26 января 2019, 23:51 2
:rolling_eyes::heart_eyes:Клас! Я також, любитель, сала. Інколи роблю, як у вас на фото, а більше всього - це свіженьке! Мммммм... і чорний хліб, все, тепер не буду спати спокійно((
Sharlotta__ 26 января 2019, 23:52 1
это мой первый раз)
marrry 27 января 2019, 00:32
блииииин хочуууууууу
marrry 27 января 2019, 00:33
Шарлотта, я иду к вам. без вариантов.
Sharlotta__ 27 января 2019, 00:36
сквозь бури и метели))
marrry 27 января 2019, 01:10
и капели)
KittyK 27 января 2019, 00:54
Какой хлеб интересный
Olga_ah 27 января 2019, 00:54
Наверно ребра старой свиньи раз сала на них много. чем тоньше ребро тем моложе свинка.)
Sharlotta__ 27 января 2019, 01:38
верю на слово) Совершенно не разбираюсь в частях тела
Karri7 27 января 2019, 12:31
Я тоже удивилась откуда на рёбрах столько сала )))))
А как запекание?
Tkachixa 27 января 2019, 13:09
Соль, перец , чеснок в рукав и в духовку, вкуснятина получается
maksim 27 января 2019, 01:22 4
Мне понравилось : маме на " горячую линию"
Sharlotta__ 27 января 2019, 01:45
О да, без неё никуда)
Vam_mir 27 января 2019, 16:57
А варить долго? И зачем варить? А если просто на мясорубку- не то?
Clementina 27 января 2019, 22:03
Так это и не варилось-просто, на мясорубку. Варила раньше.
Комментарий удалён
salander 27 января 2019, 23:17 1
Снимаю шляпу перед вашим талантом фотографа-эстета. Вот вроде ж сало, а какая подача, как все аппетитно выглядит, особенно когда уже легла и зубы почистила...))))
salander 27 января 2019, 23:20
Пошла еще пост про вареное посмотрела...ммм
Sharlotta__ 28 января 2019, 00:18
Спасибо :blush:. А зубы можно ещё разок почистить ;)
miros_ya 5 февраля 2019, 18:30
Страва бомбезна, але щоб вночі її робити...:joy: воно ж жужить
Sharlotta__ 5 февраля 2019, 18:51
крепкий сон- залог успеха)))