Что за плесень??

Собралась я пообедать, достала свой хлеб (лежавший 3 дня), заметила вот такое. Что это? Плесень? почему такой цвет?

 


Теги: хлеб, плесень

24 комментария

  • esprance 25 мая 2015, 14:59

    бактерии, несоотв. санитарные условия производства

  • NEMO1 25 мая 2015, 14:59

    оранжевую плесень на хлебе вызывает особая палочка, которую специалисты называют чудесной. Эта палочка живет в окружающей среде и может поселиться на хлебе как при его производстве, так и при хранении (например, в хлебнице). Плесень от чудесной палочки появляется по истечении срока хранения продукта.

  • 2 комментария
  • VikaNastya 25 мая 2015, 15:07

    @tanya33 так он в таком пакете и продавался

  • tanya33 25 мая 2015, 15:11

    @VikaNastya знаю, это нарушение уже при производстве и хранении.

  • NEMO1 25 мая 2015, 15:35

    @VikaNastya Резкое потепление, несоблюдение санитрных и температурных норм при изготовлении, фасовании, хранении.....

  • Introvert 25 мая 2015, 14:59

    а это сигнал вам, что хлеб из магазина есть очень опасно.

  • VikaNastya 25 мая 2015, 15:05

    Покупала не в неизвестной мне пекарне, а в Одесском каравае, может хлебопечка действительно лучше)

  • Irochka_Plombirochka 25 мая 2015, 15:00

    Может,,картофельная болезнь",у хлеба такой специфический запах при ней появляется.Сейчас жарко,самое время для неё.Само собой,есть такой хлеб нельзя.

  • VikaNastya 25 мая 2015, 15:07

    точно, понюхала, меня чуть не вывернуло, запах ужасный, кислый(((( а почему картофельная?

  • Irochka_Plombirochka 25 мая 2015, 15:55

    @VikaNastya а я и не знаю))))Знаю,что так на неё говорят,знаю,как именно пахнет,а почему так называется,не в курсе))))

  • Jasnaya 25 мая 2015, 15:05

    Да это плесень. Мы летом хлеб в холодильнике держим. У нас хлебница пластиковая и и за жары он там быстро портится.

  • KsenyaJasm 25 мая 2015, 15:14

    Aspergillus ochraceus

  • Alenka_Kita 25 мая 2015, 16:08

    Иногда вижу такое если хлеб в пакете залежится

  • Sophia_125 25 мая 2015, 16:15

    плесень бывает разного цвета, так как может вызывать грибами многих видов. есть не только черная, бывает еще и желтая, оранжевая, серая, голубая, белая и пр.

  • Комментарий удалён

  • Aleksandra__ 25 мая 2015, 16:20

    Хлеб летом в хлебнице нельзя долго хранитьь.
    Слишком теплый воздух

  • esprance 25 мая 2015, 16:31

    у меня нету хлебницы, храню только в холодильнике

  • Vasilisa_3 25 мая 2015, 17:11

    заставали эту чудесную розовую плесень
    она ещё как бы "жирненькая" @@
    практически перестали есть покупной хлеб.
    не заводится подобная бяка на домашнем хлебе!!! мука-магазинная, яйца- магазинныt, дрожжи и т.п- мы же все ингридиенты берем там же где и хлебзавод.
    о-д-н-а-к-о

  • Aleksandra__ 25 мая 2015, 17:20

    У моей бабушки хлеб неделю лежал в большой кастрюле и замотан в полотенца)) и пирожки с штруделями))
    И не твердел почти и не портился. Натур продукт с печи)))

  • VikaNastya 25 мая 2015, 18:07

    в смысле "жирненькая"= много?

  • Vasilisa_3 25 мая 2015, 20:32

    @VikaNastya не сухая, маслянистая такая. мы ж тоже рассматривали этот кошмарец )

  • Slavyanceva 25 мая 2015, 19:44

    У меня муж на закваске бездрожжевой хлеб печет, неделю лежит без проблем и вкус "как в детстве"

  • Tanjushka 27 мая 2015, 01:05

    недавно передача про хліб була - тепер навіть хліб їсти страшно!!!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб