Мне с гречкой не нравится, жирная гречка выходит. Рис лучше. В нем жирность не так ощущается. И , главное, ничего жареного в начинку не кладите, будет сало сальное. Те же грибы можно отварные или слегка протушить как бы.
Я извращалась над уткой уже по разному))и майонезом со специями,и маслом со специями,и просто специями,и с рукавом, и без рукава все их делала.Мой фаворит,среди маринада-мёд.
Снаружи мёд+горчица,+чеснок,соль,специи,можно соевый(но его я больше люблю с майонезным маринадом),внутрь можно лук,но лучше яблоки.А вот лимоном ещё не пробовала сбрызгивать,спасибо,выше,за подсказку)
Мариную тем что есть под рукой,но больше всего нравится соль,специи,мед,горчица,соевьій соус,шпигую чесночком, внутрь яблоки и немного чернослива. Запекаю в закрьітой стеклянной форме на маленьком огне часа 3, она хорошо пропекается, не подгодает и с получается хорошей корочкой.
Tatya 30 декабря 2018, 19:23
Я провариваю гречку минут 5-7 и фарширую ею утку.Потом утку в рукав и запекаю.В гречку можно добавить жареные грибы или лук/морковку.
Arinna 30 декабря 2018, 20:24
Горчицы можно немножко, лимонным соком взбызнуть, чтоб мягкое было мяско
Tatya 30 декабря 2018, 21:27
Я натираю только солью и черным перцем.
MashaBazhe 31 декабря 2018, 11:25
Мёд со специями :drooling_face:
Torri 30 декабря 2018, 20:35 1
Мы любим мед+горчица+перец молотый+соевый соус по 1 см.ложке.с Оль и приправы по вкусу. хрустящая корочка 100℅
Svetlin 30 декабря 2018, 21:52
Я строго семеренку ложу, она не кашей выходит
Lidok 31 декабря 2018, 11:09
Ого :astonished::astonished::astonished::astonished: Свєтуль, ти вже по дорослому так, три шт качечок :yum::yum::yum:
MashaBazhe 31 декабря 2018, 11:27
Мммм...с мёдом и яблочками самая вкусная
Lapich 30 декабря 2018, 21:19
Мне с гречкой не нравится, жирная гречка выходит. Рис лучше. В нем жирность не так ощущается. И , главное, ничего жареного в начинку не кладите, будет сало сальное. Те же грибы можно отварные или слегка протушить как бы.
Lapich 30 декабря 2018, 21:20
Если решитесь на гречку или рис, не набивайте пузико плотно, утка будет уменьшаться и лопнуть может.
NEMO1 30 декабря 2018, 21:25 1
Плюсуюсь за рис
Мне с гречкой и воняет и жирная
mentol 31 декабря 2018, 15:56
+++ за рис
MashaBazhe 31 декабря 2018, 11:35
Я извращалась над уткой уже по разному))и майонезом со специями,и маслом со специями,и просто специями,и с рукавом, и без рукава все их делала.Мой фаворит,среди маринада-мёд.
Снаружи мёд+горчица,+чеснок,соль,специи,можно соевый(но его я больше люблю с майонезным маринадом),внутрь можно лук,но лучше яблоки.А вот лимоном ещё не пробовала сбрызгивать,спасибо,выше,за подсказку)
Ulianna777 31 декабря 2018, 12:58
А у меня нет горчицы. Если просто мед+чеснок+соль+перец натереть плюс яблоки во внутрь и в рукав? Как думаете, хорошо получится?
Lyubochka 1 января 2019, 16:26 1
Соглашусь, самый удачный маринад мед+ горчица и специи (у меня соль, перец, базилик). Внутрь никаких круп, только яблоки кислые
Lyubochka 1 января 2019, 16:28
Вот моя уточка
Desain 31 декабря 2018, 16:50
Мне нравится утра с апельсинами и яблоками
Xena_fantom 31 декабря 2018, 17:11
Мне больше нравится с капустой. А вокруг картофель целиком.
Oli4ka_bod 4 января 2019, 09:39
Мариную тем что есть под рукой,но больше всего нравится соль,специи,мед,горчица,соевьій соус,шпигую чесночком, внутрь яблоки и немного чернослива. Запекаю в закрьітой стеклянной форме на маленьком огне часа 3, она хорошо пропекается, не подгодает и с получается хорошей корочкой.
Oli4ka_bod 4 января 2019, 09:40
Не подгорает*