Торт "Домино"

Предлагаю простой и вкусный тортик  из шоколадно-медовых коржей, сливочного нежного крема Использовала ,правда, глазурь не из данного рецепта, а смешала по 2 ст. л. какао и сахара, 1 ст. л. сметаны, довела до кипения, добавила 25 г сл. масла.

Ингредиенты:  100 г масла или маргарина, 2 яйца, 250 г сахарной пудры, 2 ст. л. меда, 3-4 ст. л. какао, 6 ст. л. молока, 450 -500 г муки, 1-2 ч.  л. соды, погашенной уксусом; для крема: 600 мл. молока, 3 ст. л. муки, 1 ст. л. крахмала, ванильный сахар, 150-200 г. сахарной пудры, 300 г сл. масла, мякоть  половинки лимона; для глазури: 150 г шоколада, 60 г  сл. масла.

Сахарную пудру, масло разотрите в однородную массу, добавьте яйца, мед,  какао, молоко и перемешайте. Всыпьте просеянную муку и соду, погашенную уксусом. Замесите однородное тесто и разделите на 4-5 коржей. Раскатайте на поверхности, присыпанной мукой. Выпекайте коржи в разогретой духовке при 200 -220 гр. приблизительно 5-7 мин. Для крема вскипятите половину молока, оставшееся смешайте с мукой и крахмалом и  введите в кипящее молоко,  Непрерывно мешая, доведите крем до кипения. Готовность крема видна по цвету и плотности - он становится прозрачнее и по консистенции напоминает однородное пюре. Снимите с огня и тщательно взбейте венчиком, чтобы не осталось никаких комков. Взбейте мягкое сл. масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Молочную заварную кашицу соедините с масляной массой. Из лимона выберите мякоть,  пюрируйте и добавьте в крем по вкусу. Остывшие коржи перемажьте кремом и украсьте по желанию. Верх залейте шоколадной глазурью: растопленным шоколадом и со сл. маслом. Оставьте при комнатной температуре и через 2 ч. можно дегустировать