Тесто очень тонкое , очень хрустящее.А начинки много.
Из этого количества у меня вышло 16 трубочек.
Для теста
400 гр. муки
Полчайной ложки соли
130 мл растительного масла
120-140 мл воды
Тушёная капуста или другая начинка на ваш выбор
Кунжут
1 желток
Муку смешиваем с солью выливаем масло.Растираем до состояния крошки.Постепенно вливаем воду, не всю сразу.Замешиваем эластичное тесто,оно совсем не липнет к рукам.
Даём ему отдохнуть полчаса.Скатываем в колбаску ,нарезаем на одинаковые кусочки . Каждый кусочек очень тонко раскатать выложить лодку начинки.Подвернуть края к середине, свернуть по типу ,как скручивание голубцы.
Выложить на противень,застреленный пергаментом.Смащать желтком ,посыпать кунжутом.Выпекать при 180 минут 20.
Alla_Kh 18 декабря 2018, 07:23
О. Клас. Спробую. Я таке люблю.
maromash 18 декабря 2018, 07:37
Как интересно, так можно любую другую начинку использовать.
Lana_Odessa 18 декабря 2018, 07:44
Конечно,что Вам больше нравится)
Anastasiya 18 декабря 2018, 08:47
А тесто не жирное выходит?
seveneleven 18 декабря 2018, 09:47
Наоборот) постное)
Lana_Odessa 18 декабря 2018, 21:02
Тесто нежирное совсем.Хрустящее и слегка слоится.
Anastasiya 18 декабря 2018, 21:22
Спасибо) Попробую)
seveneleven 18 декабря 2018, 09:46
Очень вкусные! Тоже так готовлю
restobe 19 декабря 2018, 20:39
Большое спасибо за рецепт! Сегодня сделала такие с яблоком и изюмом))
Детям очень понравилось!)
Lana_Odessa 19 декабря 2018, 21:03
Пожалуйста :blush:.
Очень рада,что вам понравилось.
Ingrid2017 23 февраля 2019, 19:58
Очень вкусные трубочки,делала с капустой, спасибо за рецепт)