Творожные улитки с фаршем

Для этой вкусной закуски нужно минимум продуктов,можна  добавлять что либо по своему вкусу,от этого блюдо только выиграет.

Ингридиенты:

Творог -300 грамм

яйца - 2 штуки

0.5 ч.л соды

фарш -0.5 кг

мука-2 стакана

Лук - 1 шт

Морковь -1 шт

Морковь поджарить с луком,добавить в фарш,туда же соль,перец по вкусу,можно зелень. Ето начинка.

Смешать творог,яйца,добавить соду гашенную уксусом,соль,муку всыпать постепенно,чтобы тесто не было тугим.

Раскатать кусочек теста в пласт толщиной 2-4 мм,сверху намазать фарш и свернуть рулетом.

Нарезать кусочками 3-4 см толщиной.

Приплюснуть,обжарить на растительном масле до золотистой корочки 5-6 минут. Из этого количества выхотит до 50 штучек “улиточек”

Подавать со сметаной майонезом или кетчупом.Приятного аппетита)