Какао советую брать качественное, темное. Чем лучше какао, тем вкуснее будут печеньки.
50 грамм мягкого сливочного масла смешиваем со 140 граммами сахара или сахарной пудры. Добавляемо 2 яйца, перемешиваем. Всыпаем 160 грамм просеянной муки, 50 грамм какао, добавляем чайную ложку разрыхлителя. Тесто должно быть мягким и немного липким. Ставим его в холодильник на 30 минут. После этого формируем из теста шарики, диаметром 2-3 сантиметра. Обкатываем их в сахарной пудре и выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200 градусах 10-12 минут.
Linkas 17 декабря 2018, 09:50 1
Какой выход получается из данного количества ингредиентов?
Angelina 17 декабря 2018, 10:23
в зависимости от размера печенек - в среднем 10-15 штук. Советую готовить сразу двойную порцию (количество на первом фото)))
Elenn 17 декабря 2018, 09:51
Классное, спасибо за напоминание. Это печенье уже несколько девочек здесь в Клубе выставляли.
Angelina 17 декабря 2018, 10:23 1
все новое - хорошо забытое старое)))
veta_ta_ta 17 декабря 2018, 10:26
Оно мягкое или хрустящее получается ? Очень аппетитное печенье.
Angelina 17 декабря 2018, 10:28
спасибо) мягкое и очень шоколадное)
SunInna 17 декабря 2018, 10:28
Симпатично и наверно очень вкусно. А можно его сделать не шариками, а фирурными печенюшками?
Angelina 17 декабря 2018, 10:48
да, вкусно очень) думаю, фигурными печеньками делать не вариант, так как тесто достаточно липкое, его трудно будет раскатать и потом из него выштамповать фигурки. Если добавить муку, оно будет более твердое. Тут суть именно в том, чтобы оно было мягким внутри.
SunInna 17 декабря 2018, 17:13
Поняла, спасибо. А то дочке обещала спечь печеньки)) а ваш рецепт очень легкий и шоколадный)))
Julimama 17 декабря 2018, 11:53
Спасибо за рецепт! Только сегодня подумала надо поискать именно это печенье. Все нашлось)))
mamaEsenii 17 декабря 2018, 13:34
Спасибо,очень вовремя,иду печь:wink:
maloficenta 17 декабря 2018, 14:03
это по типу брауни получается?
Angelina 17 декабря 2018, 16:48
не совсем. Брауни более влажные, а печеньки более рассыпчатые.
HubaBuba 17 декабря 2018, 14:18
Спасибо, сегодня испробуем )
Ingrid2017 17 декабря 2018, 14:21
Буду печь их, спасибо)
Angelina 17 декабря 2018, 16:48
готовьте на здоровье)
LanaRus 17 декабря 2018, 21:26
Спасибо- очень вкусно:yum::yum::yum:
Angelina 17 декабря 2018, 22:33 2
на здоровье) ух ты, как аппетитно!)
Solod_ka 18 декабря 2018, 01:59
Подскажите пожалуйста, оно нормально хранится? Если мне надо на среду, нормально ли сделать во вторник - будет ли так же вкусно, останется та же форма до среды? Или лучше в среду и сделать?
И как вкусней- только что сделанные или постоявшие?
Брауни, я например, люблю в холодном, постоявшем в холодильнике, виде
Спасибо!))
Angelina 18 декабря 2018, 08:17
форма точно останется) хранить печеньки у меня никогда не получалось, разметались в мгновение ока) но моя подруга говорила, что ей больше нравятся эти печеньки на следующий день (хранит она их в плотно закрывающейся банке, без доступа воздуха). Так как в составе теста сливочное масло, оно не так быстро черствеет.
Solod_ka 18 декабря 2018, 10:56
Благодарю очень!))
Natto4ka 19 декабря 2018, 09:48
Здравствуйте.После выпечки пудрой не посыпали?
Angelina 19 декабря 2018, 15:26
добрый день! обкачивала в пудре перед выпечкой. Она практически вся осталась после выпечки.
Milania__ 31 декабря 2018, 16:43 1
Спасибо. Вкусно)))) С наступающим :christmas_tree:))))
Angelina 31 декабря 2018, 19:40 1
на здоровье! и вас с наступающим! веселых и вкусных праздников!!!
Vista 13 апреля 2020, 11:25
А сколько муки нужно добавлять, 160 грамм?
OliOli 14 апреля 2020, 17:05
+
Вот сейчас тоже решила его первый раз попробовать сделать, наверно нолик лишний в рецепте.
Angelina 23 апреля 2020, 23:19 1
да, случайно лишний нолик написала(( 160 г.
Perchik1986 13 апреля 2020, 17:03
Дякую за рецепт! Тільки спекла)
Angelina 23 апреля 2020, 23:19
на здоровье! классное получилось!)