Хочу вам показать новую начинку для пирогов. Очень ароматная, такая освежающая и зимняя! Она удобна в работе, так как не течет и выглядит красиво.
Для теста понадобится:
300 грамм муки
150 грамм теплого молока
1 ч. л. с горкой сухих дрожжей
50 грамм сахара
25 грамм масла сливочного растопленного
1 с. л. растительного масла
1 яйцо
щепотка соли, ванилин
Для начинки:
1 апельсин
1 лимон
300 грамм сахара
3 ст.л. манки
1 ч. л. имбиря молотого
Тесто очень просто сделать, все смешать, замесить и поставить подходить на час.
Для начинки нужно проварить лимон и апельсин, целыми! в кипятке 1 минуту. Нарезать, выбрав зернышки и измельчить в блендере с остальными компонентами. Проварить эту смесь несколько минут до загустения.
Когда тесто подойдет его нужно раскатать и обрезая края сделать квадрат, который потом порезать вот так
Потом выложить остывшую начинку
Накрыть целым квадратиком
И на него опять начинку
И далее заплетать
Что б получилось вот так
Интересно, что так можно сделать пирог с двумя начинками, верхний слой например с маком ;-)
Поставить в разогретую духовку 180 и выпекать минут 20-40 до готовности.
Приятного вам!
Sveta_dm 14 декабря 2018, 21:45 1
Красота! Как мне нравится Ваша подача рецептов!
Adjanta 14 декабря 2018, 22:07
Мне очень приятно :hugging:
innaant 15 декабря 2018, 14:48
Очень аппетитно! Хочу попобовать сделать.Спасибо за рецепт!
Adjanta 15 декабря 2018, 15:02
Пожалуйста :smiley:
Yasek 15 декабря 2018, 14:57
Завидую Вашим домашним! Просто восхитительно!
Adjanta 15 декабря 2018, 15:02
Спасибо :yum:
Sofkaa 15 декабря 2018, 16:17
Супер
Adjanta 15 декабря 2018, 18:45
:grin:
Grigola 15 декабря 2018, 16:20
Спасибо огромное за рецепт! Я обожаю цитрусовые начинки. Делаю лимон и апельсин, вместо манки добавляю крахмал и также чуть провариваю. Ещё люблю измельченные орехи добавлять. Только я с этой начинкой пеку пирог, у которого верхний слой на терку трется. А за идею со сдобным тестом огромное спасибо! Тему занесло себе в избранное.
Adjanta 15 декабря 2018, 18:45
Спасибо)) я тоже в основном крахмал использую, но тут вот очень уместна манка
Grigola 15 декабря 2018, 19:24 1
Обязательно попробую с манкой.
Eva77 15 декабря 2018, 17:22 1
Так интересно какой он в разрезе, случайно нет фото?
Adjanta 15 декабря 2018, 18:39
Сейчас, только это последний кусочек так что не всю суть передает))
Adjanta 15 декабря 2018, 18:43 3
panya 15 декабря 2018, 21:41
На такую красоту даже смотреть больно. Аджанта, вы супер! Обязательно испеку. Спасибо.
Adjanta 16 декабря 2018, 09:40
Спасибо :smiley:
Sophia_125 16 декабря 2018, 21:16
нашла! увидела на фб, что рецепт здесь)
спасибо! это то, что я точно буду печь
Adjanta 19 декабря 2018, 14:03
Я помню тебе нравится звезда с мандаринами, вот эта начинка прям очень туда впишется
Sophia_125 19 декабря 2018, 14:07
да-да-да! я звезду пекла несчетное количество раз. теперь ей есть замена и начинку тоже можно такую использовать в звезду
Margo35 19 декабря 2018, 12:51
Я Вами восхищаюсь!!!
Adjanta 19 декабря 2018, 14:03
Спасибо))) так приятно))))
innaant 4 января 2019, 18:56
Здравствуйте! А смазывать сверху чем-то надо?
innaant 4 января 2019, 20:31 2
Сейчас будем пробовать!
Adjanta 4 января 2019, 20:45
Красота!!!
innaant 4 января 2019, 20:55
Очень вкусно! Но, я положила всю начинку и ее получилось многовато)).
Теперь на очереди Ваше звезда))
Natally 21 января 2019, 21:06
Добавила в избранное, а где это избранное потом у себя найти?
Natally 21 января 2019, 21:07
спасибо за рецепт!
N_S_1 9 декабря 2022, 20:31
Благодарю!